A Courchevel 1850, le charme authentique s’associe aux prestations haut de gamme de cet établissement historique.
L’hôtel 3 étoiles, avec sa situation idéale au pied des pistes, apparaît ainsi comme l’équation idéale entre couleur locale et raffinement, repos et divertissement. L’esprit chalet, le charme, la convivialité et le service régalent ses hôtes. Ses chambres confortables, sa vue panoramique sur les massifs des Alpes et son restaurant gastronomique, sans compter ses nombreux espaces réservés à la détente en font une adresse reconnue à Courchevel
POSITIONNEMENT
Jardin Alpin. Accès direct aux pistes. Environnement sapins.
RESTAURATION
Restaurant gourmet
ÉQUIPEMENTS ET PRESTATIONS PROPOSÉS
WiFi gratuit, Réception 24 h/24
Restaurant, Room service
Conciergerie, Voiturier, Bagagiste, Parking privé, Navette gratuite
Massages, Piscine intérieure, Saunas, Salle de sport
Ski room, Location de skis, Moniteurs ski tout niveau
Salle de séminaire : vidéo projecteur, paper board, pauses gourmandes. Chiffrage pour sono, micro
Vos responsabilités
Rattaché au Chef de cuisine, vos missions principales sont les suivantes :
- Etre responsable d’une partie spécifique du service (entrée, plat, dessert)
- Coordonner le travail de l’équipe en garantissant la préparation des plats
- Garantir une présentation de la nourriture irréprochable selon les standards du Groupe en respectant les règles d’hygiène, sanitaires et de sécurité.
Votre profil
Diplômé de Cuisine (CAP, BEP, BAC PRO) ou BTS Hôtellerie Restauration, vous justifiez d’une expérience réussie de 1 an minimum idéalement dans une structure aux prestations similaires
Vous maîtrisez les techniques culinaires et de préparation. Vous connaissez et respectez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les consignes de sécurité.
Ordonné, précis, habile, vous êtes soucieux du détail et de la qualité de service. Vous aimez travailler en équipe.
Rigoureux et soigneux, vous avez l'ambition de dépasser les attentes des clients en transmettant les valeurs du Groupe.
Notre offre
Avantage nourriture
Poste logé
Possibilité de poursuivre pour la saison Eté 2019 dans les établissements du Groupe situés dans le Golfe de Saint-Tropez.
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Selon le Lieu
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