L’hôtel 4 étoiles les Jardins de Sophie se situe dans un cadre exceptionnel proche du lac de Gérardmer et du lac de Xonrupt-Longemer. Hôtel avec piscine, spa et restaurant gastronomique, blotti dans un écrin de forêt en pleine nature
Vos responsabilités
- Vous remplissez les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par le Chef ou vos supérieurs.
- Vous êtes organisé pour réaliser la charge de travail dans le temps imparti.
- Vous assurez un service de qualité
- Vous contribuez à la bonne gestion des matières premières
- Vous minimisez les pertes et respecter la meilleure utilisation des matières premières.
- Vous respectez la qualité des mets et leur mise en place.
- Vous participez également au nettoyage de votre plan de travail.
- Vous respectez le matériel et votre outil de travail.
- Vous tenez votre poste de travail dans un état de propreté et d'hygiène irréprochable.
- Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
Votre profil
- Vous êtes diplômé en hôtellerie.
- Vous avez une expérience en maison étoilée est un avantage. Débutant acceptés.
- Vous avez une forte concentration pendant le service
- Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation
- Vous avez une aptitude à travailler en équipe.
- Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de propreté.
- Motivé pour relever de futurs beaux défis.
Notre offre
- Poste en CDI
- Equipe jeune, très motivée
- Matériel renouvelé très récemment, très performant, haute qualité, à la lumière du jour
- Rémunération suivant expérience
- Mutuelle
- Avantages en nature
- Possibilité de logement pour la période d'essai
- Poste à pourvoir immédiatement à temps plein
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