Jobs in Bourgogne, (Région) at Presented by Hotelcareer

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Assistant Chef de Réception (H/F)

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Beaune

Vous assisterez la chef de réception dans le management, la formation et l'animaytion de l'équipe de façon à garantir une expérience clients et collaborateurs unique Assistant (H/F) Hotel Mercure Beaune centre est un hotel 4 étoiles à minutes à pieds du centre d'affaire et du centre historique de la ville de Beaune. Groupe de renommé internationale et engagement à la taille humaine * Assurerez en aux rdemandes de nos hôtes. * Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement * Contribue au développement du chiffre d'affaires, grâce à son action de vente * Coordonner avec les autres services de l'Hotel le suivi des demandes de nos hôtes * Veillerez au respect des procédures en matière de facturation et d'encaissements * Peu de coupure * 2 jours consecutifs de repos - Presented by Hotelcareer * Beaune * CDI * Plein temps Vous assisterez la chef de réception dans le management, la formation et l'animaytion de l'équipe de façon à garantir une expérience clients et collaborateurs unique Assistant (H/F) Hotel Mercure Beaune centre est un hotel 4 étoiles à minutes à pieds du centre d'affaire et du centre historique de la ville de Beaune. Groupe de renommé internationale et engagement à la taille humaine * Assurerez en aux rdemandes de nos hôtes. * Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement * Contribue au développement du chiffre d'affaires, grâce à son action de vente * Coordonner avec les autres services de l'Hotel le suivi des demandes de nos hôtes * Veillerez au respect des procédures en matière de facturation et d'encaissements * Peu de coupure * 2 jours consecutifs de repos - Presented by Hotelcareer * Beaune * CDI * Plein temps
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Chef de Reception & Revenue Management (H/F)

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Beaune

• Encadrement et formation de l'équipe Réception, • Gestion des opérations de la Réception, de la Caisse et de la Conciergerie ; contrôle accru des réservations, • Création et mise en place des procédures liées à la réception, diffusion des consignes auprès des équipes tant sur les tarifs que sur les services de l'hôtel, Établissement 5 étoiles situé en plein cœur du centre historique de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne, et à quelques minutes à pied seulement des Hospices, l'Hostellerie Cèdre se niche dans une élégante maison bourgeoise au sein d'un jardin verdoyant. L'établissement offre 40 chambres et suites personnalisées, un restaurant gastronomique, un bar lounge avec cheminée, ainsi que des salles de réunion. Gérer les flux de réservations entrantes, y répondre rapidement et donner envie aux clients de confirmer. Commercialiser les chambres et les attributs de l'hôtel. • Encadrement et formation de l'équipe Réception, • Gestion des opérations de la Réception, de la Caisse et de la Conciergerie ; contrôle accru des réservations, • Création et mise en place des procédures liées à la réception, diffusion des consignes auprès des équipes tant sur les tarifs que sur les services de l'hôtel, Établissement 5 étoiles situé en plein cœur du centre historique de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne, et à quelques minutes à pied seulement des Hospices, l'Hostellerie Cèdre se niche dans une élégante maison bourgeoise au sein d'un jardin verdoyant. L'établissement offre 40 chambres et suites personnalisées, un restaurant gastronomique, un bar lounge avec cheminée, ainsi que des salles de réunion. Gérer les flux de réservations entrantes, y répondre rapidement et donner envie aux clients de confirmer. Commercialiser les chambres et les attributs de l'hôtel.
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Cuisinier (H/F)

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Crêches-sur-Saône

Presented by Hotelcareer * Crêches-sur-Saône * CDI * Plein temps - L'hôtel est situé à Crêches-sur-Saône, au carrefour des autoroutes A6/A406 vers l'A40, à 5 minutes de la gare de Mâcon Loché, à 7 km de Mâcon et à 3 minutes du centre équestre de Mâcon Chaintré. L'hôtel dispose de 80 chambres, dont 7 chambres familiales, toutes climatisées et équipées de la nouvelle literie Sweet Bed by ibis. Il dispose de 2 salles de réunion, d'un restaurant, d'un bar, d'un service de snack 24 heures sur 24 et du WIFI gratuit. L'hôtel dispose d'un parking gratuit et fermé avec vidéosurveillance. Gare TGV à 10 min de l'hôtel. Découvrez la route des vins, la route des églises romanes et la vallée de Lamartine ; flânez le long des rives de la Saône et autour du vieux Mâcon. Vos responsabilités * assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement * collaborer à la gestion du stock et du budget Presented by Hotelcareer * Crêches-sur-Saône * CDI * Plein temps - L'hôtel est situé à Crêches-sur-Saône, au carrefour des autoroutes A6/A406 vers l'A40, à 5 minutes de la gare de Mâcon Loché, à 7 km de Mâcon et à 3 minutes du centre équestre de Mâcon Chaintré. L'hôtel dispose de 80 chambres, dont 7 chambres familiales, toutes climatisées et équipées de la nouvelle literie Sweet Bed by ibis. Il dispose de 2 salles de réunion, d'un restaurant, d'un bar, d'un service de snack 24 heures sur 24 et du WIFI gratuit. L'hôtel dispose d'un parking gratuit et fermé avec vidéosurveillance. Gare TGV à 10 min de l'hôtel. Découvrez la route des vins, la route des églises romanes et la vallée de Lamartine ; flânez le long des rives de la Saône et autour du vieux Mâcon. Vos responsabilités * assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement * collaborer à la gestion du stock et du budget
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Night Receptionist (H/F) RECEPTIONNISTE DE NUIT H/F

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Crêches-sur-Saône

L'hôtel est situé à Crêches-sur-Saône, au carrefour des autoroutes A6/A406 vers l'A40, à 5 minutes de la gare de Mâcon Loché, à 7 km de Mâcon et à 3 minutes du centre équestre de Mâcon Chaintré. L'hôtel dispose de 80 chambres, dont 7 chambres familiales, toutes climatisées et équipées de la nouvelle literie Sweet Bed by ibis. Il dispose de 2 salles de réunion, d'un restaurant, d'un bar, d'un service de snack 24 heures sur 24 et du WIFI gratuit. Gare TGV à 10 min de l'hôtel. Découvrez la route des vins, la route des églises romanes et la vallée de Lamartine ; flânez le long des rives de la Saône et autour du vieux Mâcon. vous êtes en charge de l'accueil des clients dont l'arrivée, le départ ou la réservation sont tardifs L'hôtel est situé à Crêches-sur-Saône, au carrefour des autoroutes A6/A406 vers l'A40, à 5 minutes de la gare de Mâcon Loché, à 7 km de Mâcon et à 3 minutes du centre équestre de Mâcon Chaintré. L'hôtel dispose de 80 chambres, dont 7 chambres familiales, toutes climatisées et équipées de la nouvelle literie Sweet Bed by ibis. Il dispose de 2 salles de réunion, d'un restaurant, d'un bar, d'un service de snack 24 heures sur 24 et du WIFI gratuit. Gare TGV à 10 min de l'hôtel. Découvrez la route des vins, la route des églises romanes et la vallée de Lamartine ; flânez le long des rives de la Saône et autour du vieux Mâcon. vous êtes en charge de l'accueil des clients dont l'arrivée, le départ ou la réservation sont tardifs
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Cuisinier (H/F)

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Beaune

Presented by Hotelcareer * Beaune * CDI * Plein temps - Hotel Mercure Beaune centre est un hotel 4 étoiles à minutes à pieds du centre d'affaire et du centre historique de la ville de Beaune. Groupe de renommé internationale et engagement à la taille humaine - Vos responsabilités - Missions Générales * Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production * Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques * Respecte les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire * Contribue à la bonne gestion des matières premières * Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients au restaurant * Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement * Contribue au développement du chiffre d'affaires, de son point restauration grâce à son action de vente - Votre profil Presented by Hotelcareer * Beaune * CDI * Plein temps - Hotel Mercure Beaune centre est un hotel 4 étoiles à minutes à pieds du centre d'affaire et du centre historique de la ville de Beaune. Groupe de renommé internationale et engagement à la taille humaine - Vos responsabilités - Missions Générales * Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production * Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques * Respecte les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire * Contribue à la bonne gestion des matières premières * Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients au restaurant * Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement * Contribue au développement du chiffre d'affaires, de son point restauration grâce à son action de vente - Votre profil
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Chef de Partie (H/F)

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Dijon

Le Chef Gonzalo Pineiro et ses équipes vous proposent deux points de restauration : Le Château Bourgogne avec des menus gourmands et raffinés, et Le Bar Lounge M21 avec une formule bistronomique ! Idéalement situé au cœur du quartier des affaires et face au Palais des Congrès, l'hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau vient de terminer sa rénovation. Les 123 chambres de l'hôtel vous offrent un mélange de détente et de confort. Enfin, 300 m2 de salons modulables sont à votre disposition pour tous vos réunions et banquets. * Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d'hygiène et de sécurité * Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables * Appliquer les normes de présentation du restaurant * Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques) Le Chef Gonzalo Pineiro et ses équipes vous proposent deux points de restauration : Le Château Bourgogne avec des menus gourmands et raffinés, et Le Bar Lounge M21 avec une formule bistronomique ! Idéalement situé au cœur du quartier des affaires et face au Palais des Congrès, l'hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau vient de terminer sa rénovation. Les 123 chambres de l'hôtel vous offrent un mélange de détente et de confort. Enfin, 300 m2 de salons modulables sont à votre disposition pour tous vos réunions et banquets. * Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d'hygiène et de sécurité * Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables * Appliquer les normes de présentation du restaurant * Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques)
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Réceptionniste de nuit (H/F)

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Vosne-Romanée

Proche de Nuits Saint Georges et de Beaune, notre établissement dispose de chambres et suites spacieuses et lumineuses. SMIC + prime de nuit + prime assiduité - Véritable havre de paix situé au coeur du vignoble, le Spa du Richebourg Hotel **** Restaurant & Spa offre un authentique moment de bien-être. Le chef décline les classiques de la gastronomie régionale en y apportant une touche d'inventivité et d'originalité. L'institut vineaSpa, composé de 3 salles de soins vous propose une large gamme de soins, dédié à la beauté du visage et du corps. De plus, l'Espace Détente (Sauna, Hammam, Bain bouillonnant, Bassin aqualudique, et Douches sensorielles) permet d'aborder les soins en toute relaxation ou tout simplement de profiter d'un véritable moment de bien-être. * Mise en place de la salle des Petits déjeuners - Expérience de 6 mois minimum exigée. Presented by Hotelcareer * Vosne-Romanée * CDI * Plein temps Proche de Nuits Saint Georges et de Beaune, notre établissement dispose de chambres et suites spacieuses et lumineuses. SMIC + prime de nuit + prime assiduité - Véritable havre de paix situé au coeur du vignoble, le Spa du Richebourg Hotel **** Restaurant & Spa offre un authentique moment de bien-être. Le chef décline les classiques de la gastronomie régionale en y apportant une touche d'inventivité et d'originalité. L'institut vineaSpa, composé de 3 salles de soins vous propose une large gamme de soins, dédié à la beauté du visage et du corps. De plus, l'Espace Détente (Sauna, Hammam, Bain bouillonnant, Bassin aqualudique, et Douches sensorielles) permet d'aborder les soins en toute relaxation ou tout simplement de profiter d'un véritable moment de bien-être. * Mise en place de la salle des Petits déjeuners - Expérience de 6 mois minimum exigée. Presented by Hotelcareer * Vosne-Romanée * CDI * Plein temps
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Sous-chef (H/F)

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Dijon

Le Chef Gonzalo Pineiro et ses équipes vous proposent deux points de restauration : Le Château Bourgogne avec des menus gourmands et raffinés, et Le Bar Lounge M21 avec une formule bistronomique ! Presented by Hotelcareer * Dijon * CDI * Plein temps - Idéalement situé au cœur du quartier des affaires et face au Palais des Congrès, l'hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau vient de terminer sa rénovation. Réception, bar, restaurant, cave à vin et salons privés ont pris des tons chauds, cosy et contemporains. Les 123 chambres de l'hôtel vous offrent un mélange de détente et de confort. Enfin, 300 m2 de salons modulables sont à votre disposition pour tous vos réunions et banquets. Vos responsabilités * En charge principalement du service Traiteur * Mise en place d'une organisation de travail compatible avec la production et ses aléas Le Chef Gonzalo Pineiro et ses équipes vous proposent deux points de restauration : Le Château Bourgogne avec des menus gourmands et raffinés, et Le Bar Lounge M21 avec une formule bistronomique ! Presented by Hotelcareer * Dijon * CDI * Plein temps - Idéalement situé au cœur du quartier des affaires et face au Palais des Congrès, l'hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau vient de terminer sa rénovation. Réception, bar, restaurant, cave à vin et salons privés ont pris des tons chauds, cosy et contemporains. Les 123 chambres de l'hôtel vous offrent un mélange de détente et de confort. Enfin, 300 m2 de salons modulables sont à votre disposition pour tous vos réunions et banquets. Vos responsabilités * En charge principalement du service Traiteur * Mise en place d'une organisation de travail compatible avec la production et ses aléas
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Cuisinier (H/F)

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Dijon

Le Chef Gonzalo Pineiro et ses équipes vous proposent deux points de restauration : Le Château Bourgogne avec des menus gourmands et raffinés, et Le Bar Lounge M21 avec une formule bistronomique ! Presented by Hotelcareer * Dijon * Temporaire, intérim * Plein temps - Idéalement situé au cœur du quartier des affaires et face au Palais des Congrès, l'hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau vient de terminer sa rénovation. Réception, bar, restaurant, cave à vin et salons privés ont pris des tons chauds, cosy et contemporains. Les 123 chambres de l'hôtel vous offrent un mélange de détente et de confort. Enfin, 300 m2 de salons modulables sont à votre disposition pour tous vos réunions et banquets. Vos responsabilités * participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, Le Chef Gonzalo Pineiro et ses équipes vous proposent deux points de restauration : Le Château Bourgogne avec des menus gourmands et raffinés, et Le Bar Lounge M21 avec une formule bistronomique ! Presented by Hotelcareer * Dijon * Temporaire, intérim * Plein temps - Idéalement situé au cœur du quartier des affaires et face au Palais des Congrès, l'hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau vient de terminer sa rénovation. Réception, bar, restaurant, cave à vin et salons privés ont pris des tons chauds, cosy et contemporains. Les 123 chambres de l'hôtel vous offrent un mélange de détente et de confort. Enfin, 300 m2 de salons modulables sont à votre disposition pour tous vos réunions et banquets. Vos responsabilités * participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte,
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Commis de Cuisine (H/F)

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Dijon

Idéalement situé au cœur du quartier des affaires et face au Palais des Congrès, l'hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau vient de terminer sa rénovation. Le Chef Gonzalo Pineiro et ses équipes vous proposent deux points de restauration : Le Château Bourgogne avec des menus gourmands et raffinés, et Le Bar Lounge M21 avec une formule bistronomique ! Les 123 chambres de l'hôtel vous offrent un mélange de détente et de confort. Enfin, 300 m2 de salons modulables sont à votre disposition pour tous vos réunions et banquets. * participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, * exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, surveiller la réduction des sauces..., * nettoyer le matériel, les postes de travail et les locaux annexes après le service, * ranger la cuisine après le service, Idéalement situé au cœur du quartier des affaires et face au Palais des Congrès, l'hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau vient de terminer sa rénovation. Le Chef Gonzalo Pineiro et ses équipes vous proposent deux points de restauration : Le Château Bourgogne avec des menus gourmands et raffinés, et Le Bar Lounge M21 avec une formule bistronomique ! Les 123 chambres de l'hôtel vous offrent un mélange de détente et de confort. Enfin, 300 m2 de salons modulables sont à votre disposition pour tous vos réunions et banquets. * participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, * exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, surveiller la réduction des sauces..., * nettoyer le matériel, les postes de travail et les locaux annexes après le service, * ranger la cuisine après le service,
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Serveur / Serveuse (H/F)

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Beaune

Presented by Hotelcareer * Beaune * CDI * Plein temps - Hotel Mercure Beaune centre est un hotel 4 étoiles à minutes à pieds du centre d'affaire et du centre historique de la ville de Beaune. Groupe de renommé internationale et engagement à la taille humaine - Vos responsabilités - Missions Générales * Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients au restaurant * Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement * Contribue au développement du chiffre d'affaires, de son point restauration grâce à son action de vente - Votre profil - Polyvalent, bon communicant, énergique! Notre offre * Nourris * Peu de coupure * 2 jours consecutifs de repos * 13eme mois de salaire - Location - Open map - 21200 Beaune, France Presented by Hotelcareer * Beaune * CDI * Plein temps - Hotel Mercure Beaune centre est un hotel 4 étoiles à minutes à pieds du centre d'affaire et du centre historique de la ville de Beaune. Groupe de renommé internationale et engagement à la taille humaine - Vos responsabilités - Missions Générales * Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients au restaurant * Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement * Contribue au développement du chiffre d'affaires, de son point restauration grâce à son action de vente - Votre profil - Polyvalent, bon communicant, énergique! Notre offre * Nourris * Peu de coupure * 2 jours consecutifs de repos * 13eme mois de salaire - Location - Open map - 21200 Beaune, France
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Réceptionniste tournant (H/F)

Presented by Hotelcareer

Dijon

Presented by Hotelcareer * Dijon * CDI * Plein temps - Idéalement situé au cœur du quartier des affaires et face au Palais des Congrès, l'hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau vient de terminer sa rénovation. Réception, bar, restaurant, cave à vin et salons privés ont pris des tons chauds, cosy et contemporains. Le Chef Gonzalo Pineiro et ses équipes vous proposent deux points de restauration : Le Château Bourgogne avec des menus gourmands et raffinés, et Le Bar Lounge M21 avec une formule bistronomique ! Les 123 chambres de l'hôtel vous offrent un mélange de détente et de confort. Enfin, 300 m2 de salons modulables sont à votre disposition pour tous vos réunions et banquets. Vos responsabilités * Accueille et prend en charge le client depuis son arrivée jusqu'à son départ, * Contribue à la satisfaction permanente du client en assurant une prestation de qualité tout au long de son séjour, Presented by Hotelcareer * Dijon * CDI * Plein temps - Idéalement situé au cœur du quartier des affaires et face au Palais des Congrès, l'hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau vient de terminer sa rénovation. Réception, bar, restaurant, cave à vin et salons privés ont pris des tons chauds, cosy et contemporains. Le Chef Gonzalo Pineiro et ses équipes vous proposent deux points de restauration : Le Château Bourgogne avec des menus gourmands et raffinés, et Le Bar Lounge M21 avec une formule bistronomique ! Les 123 chambres de l'hôtel vous offrent un mélange de détente et de confort. Enfin, 300 m2 de salons modulables sont à votre disposition pour tous vos réunions et banquets. Vos responsabilités * Accueille et prend en charge le client depuis son arrivée jusqu'à son départ, * Contribue à la satisfaction permanente du client en assurant une prestation de qualité tout au long de son séjour,
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Sommelier (H/F)

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Beaune

Presented by Hotelcareer * Beaune * CDI * Plein temps - Établissement 5 étoiles situé en plein cœur du centre historique de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne, et à quelques minutes à pied seulement des Hospices, l'Hostellerie Cèdre se niche dans une élégante maison bourgeoise au sein d'un jardin verdoyant. L'établissement offre 40 chambres et suites personnalisées, un restaurant gastronomique, un bar lounge avec cheminée, ainsi que des salles de réunion. Vos responsabilités , vous travaillez au sein de notre restaurant gastronomique (ouvert midi et soir du mardi au samedi) et veillez à garantir un accueil personnalisé et un service attentionné au client de son arrivée à son départ. * Assurer la mise en place et le débarrassage des tables ; * Effectuer le suivi des tables, prendre les commandes dans les meilleurs délais ; Presented by Hotelcareer * Beaune * CDI * Plein temps - Établissement 5 étoiles situé en plein cœur du centre historique de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne, et à quelques minutes à pied seulement des Hospices, l'Hostellerie Cèdre se niche dans une élégante maison bourgeoise au sein d'un jardin verdoyant. L'établissement offre 40 chambres et suites personnalisées, un restaurant gastronomique, un bar lounge avec cheminée, ainsi que des salles de réunion. Vos responsabilités , vous travaillez au sein de notre restaurant gastronomique (ouvert midi et soir du mardi au samedi) et veillez à garantir un accueil personnalisé et un service attentionné au client de son arrivée à son départ. * Assurer la mise en place et le débarrassage des tables ; * Effectuer le suivi des tables, prendre les commandes dans les meilleurs délais ;
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