Chef de Partie (H/F) Petit-déjeuner / lunch
- Chambord
Le chef de partie est responsable du service du petit-déjeneur et déjeneur (carte bistronomique) et réalise la production culinaire selon les directives du Chef. Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est - et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. - 1 Salle de billard - Gérer son poste (production culinaire, approvisionnements et stocks de son secteur) - Participer à l'évolution des recettes et à la création de nouveaux plats - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. N'hésitez plus, rejoignez l'équipe du Relais de Chambord ! Presented by Hotelcareer * Chambord * CDI * Plein temps - 55 Chambres et Suites - 1 Restaurant “Le Grand Saint-Michel” avec 80 couverts - 1 Bar - 1 Spa - Vos responsabilités
Le chef de partie est responsable du service du petit-déjeneur et déjeneur (carte bistronomique) et réalise la production culinaire selon les directives du Chef. Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est - et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. - 1 Salle de billard - Gérer son poste (production culinaire, approvisionnements et stocks de son secteur) - Participer à l'évolution des recettes et à la création de nouveaux plats - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. N'hésitez plus, rejoignez l'équipe du Relais de Chambord ! Presented by Hotelcareer * Chambord * CDI * Plein temps - 55 Chambres et Suites - 1 Restaurant “Le Grand Saint-Michel” avec 80 couverts - 1 Bar - 1 Spa - Vos responsabilités
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