Jobs Chef/fe de Restaurant

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Demi-chef de partie (H/F) Restaurant La Bauhinia

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Paris

Responsable du suivi et de la production des fiches techniques élaborées par le Chef Exécutif, vous assurerez un rôle d'encadrement des Commis. Premier groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Hotels and Resorts gère aujourd'hui plus de 100 hôtels dans le monde et est reconnu pour son sens de l'hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu'ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte. Notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes. Certifié Great Place to Work 2018-2019, le Shangri-la Hotel, Paris prône des valeurs de respect, de courtoise, d'humilité, d'entraide et de sincérité. Vous serez des Cuisines de l'hôtel. Responsable du suivi et de la production des fiches techniques élaborées par le Chef Exécutif, vous assurerez un rôle d'encadrement des Commis. Premier groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Hotels and Resorts gère aujourd'hui plus de 100 hôtels dans le monde et est reconnu pour son sens de l'hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu'ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte. Notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes. Certifié Great Place to Work 2018-2019, le Shangri-la Hotel, Paris prône des valeurs de respect, de courtoise, d'humilité, d'entraide et de sincérité. Vous serez des Cuisines de l'hôtel.
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Demi-chef de partie (H/F) Restaurant Le Joy

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Paris

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef et la Direction, conformément aux principes HACCP. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Au cœur de Paris, sur la plus belle avenue au monde, l'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris incarne une autre idée du luxe aux côtés de sa célèbre brasserie. Ici, l'âme de Paris a une adresse. - Gérer la mise en place de son poste de travail ; Le profil recherché est une personne avec une expérience de 2 ans minimum en tant que Commis. Vous êtes passionné(e) de la gastronomie française. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier. Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef et la Direction, conformément aux principes HACCP. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Au cœur de Paris, sur la plus belle avenue au monde, l'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris incarne une autre idée du luxe aux côtés de sa célèbre brasserie. Ici, l'âme de Paris a une adresse. - Gérer la mise en place de son poste de travail ; Le profil recherché est une personne avec une expérience de 2 ans minimum en tant que Commis. Vous êtes passionné(e) de la gastronomie française. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.
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Chef de Partie (H/F) Restaurant Le Fouquet's

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Paris

Le profil recherché est une personne avec une expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de partie dans un restaurant traditionnel. Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. * Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Au cœur de Paris, sur la plus belle avenue au monde, l'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris incarne une autre idée du luxe aux côtés de sa célèbre brasserie. Ici, l'âme de Paris a une adresse. * Gérer la mise en place de son poste de travail ; * Veiller à la régularité du travail des Commis de cuisine ; Le profil recherché est une personne avec une expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de partie dans un restaurant traditionnel. Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. * Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Au cœur de Paris, sur la plus belle avenue au monde, l'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris incarne une autre idée du luxe aux côtés de sa célèbre brasserie. Ici, l'âme de Paris a une adresse. * Gérer la mise en place de son poste de travail ; * Veiller à la régularité du travail des Commis de cuisine ;
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Demi-chef de partie (H/F) - Restaurant Le Fouquet's Paris

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Paris

Chef de Rang - Restaurant Gastronomique L'Ecrin (H/F)

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Paris

A PROPOS DE L'HÔTEL DE CRILLON, A ROSEWOOD HOTEL - Grandiose et majestueux derrière son architecture signée Ange-Jacques Gabriel, l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel contemple la Concorde, l'une des plus belles places du monde. Érigé à la demande de Louis XV, témoin de trois siècles d'histoire, longtemps propriété de l'illustre famille du Comte de Crillon, l'édifice est transformé en 1909 par l'architecte Walter-André Destailleur pour devenir : « L'Hôtel des voyageurs ». Sa clientèle raffinée et cosmopolite de célébrités, de politiques, d'artistes, de princes et de reines, est attirée par sa réputation d'excellence et par son histoire unique. L'Hôtel de Crillon est depuis devenu un mythe, un fleuron de l'hôtellerie de luxe, un symbole vivant de l'art de vivre à la française. A PROPOS DE L'HÔTEL DE CRILLON, A ROSEWOOD HOTEL - Grandiose et majestueux derrière son architecture signée Ange-Jacques Gabriel, l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel contemple la Concorde, l'une des plus belles places du monde. Érigé à la demande de Louis XV, témoin de trois siècles d'histoire, longtemps propriété de l'illustre famille du Comte de Crillon, l'édifice est transformé en 1909 par l'architecte Walter-André Destailleur pour devenir : « L'Hôtel des voyageurs ». Sa clientèle raffinée et cosmopolite de célébrités, de politiques, d'artistes, de princes et de reines, est attirée par sa réputation d'excellence et par son histoire unique. L'Hôtel de Crillon est depuis devenu un mythe, un fleuron de l'hôtellerie de luxe, un symbole vivant de l'art de vivre à la française.
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Demi Chef de Partie - Events/ Restaurant du Personnel (H/F)

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Paris

Vous signalez au Chef de Cuisine ou ses assistants, les besoins en réparation ou d'entretien des équipements. * Expérience : Minimum de trois ans d'expérience comme cuisinier pour un hôtel 4 ou 5 étoiles ou un restaurant. A PROPOS DE L'HÔTEL DE CRILLON, A ROSEWOOD HOTEL - Grandiose et majestueux derrière son architecture signée Ange-Jacques Gabriel, l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel contemple la Concorde, l'une des plus belles places du monde. Érigé à la demande de Louis XV, témoin de trois siècles d'histoire, longtemps propriété de l'illustre famille du Comte de Crillon, l'édifice est transformé en 1909 par l'architecte Walter-André Destailleur pour devenir : « L'Hôtel des voyageurs ». Sa clientèle raffinée et cosmopolite de célébrités, de politiques, d'artistes, de princes et de reines, est attirée par sa réputation d'excellence et par son histoire unique. Vous signalez au Chef de Cuisine ou ses assistants, les besoins en réparation ou d'entretien des équipements. * Expérience : Minimum de trois ans d'expérience comme cuisinier pour un hôtel 4 ou 5 étoiles ou un restaurant. A PROPOS DE L'HÔTEL DE CRILLON, A ROSEWOOD HOTEL - Grandiose et majestueux derrière son architecture signée Ange-Jacques Gabriel, l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel contemple la Concorde, l'une des plus belles places du monde. Érigé à la demande de Louis XV, témoin de trois siècles d'histoire, longtemps propriété de l'illustre famille du Comte de Crillon, l'édifice est transformé en 1909 par l'architecte Walter-André Destailleur pour devenir : « L'Hôtel des voyageurs ». Sa clientèle raffinée et cosmopolite de célébrités, de politiques, d'artistes, de princes et de reines, est attirée par sa réputation d'excellence et par son histoire unique.
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Chef de Cuisine Brasserie

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Vonnas

À Vonnas, Georges Blanc, Chef emblématique, entrepreneur visionnaire, a bâti un véritable village gourmand en bord de rivière, autour d'une reconstitution de l'auberge de ses arrière-grands-parents. En famille, le Chef réinvente sans cesse le terroir Bressan à travers des créations comme la crêpe Vonnassienne au saumon et au caviar ou l'emblématique volaille de Bresse au foie gras. Sur près de cinq hectares, vous découvrirez un spa de rêve, un nouvel espace aquatique bordant un étang et un grand parc paysager mis en lumière à la nuit tombée. - Management de l'équipe - Maitrise des techniques de cuisine - Possibilité de négocier le salaire en fonction de l'expérience - Un cadre de travail agréable dynamique - 2 jours de repos - livret d'acceuil lors de votre arrivée À Vonnas, Georges Blanc, Chef emblématique, entrepreneur visionnaire, a bâti un véritable village gourmand en bord de rivière, autour d'une reconstitution de l'auberge de ses arrière-grands-parents. En famille, le Chef réinvente sans cesse le terroir Bressan à travers des créations comme la crêpe Vonnassienne au saumon et au caviar ou l'emblématique volaille de Bresse au foie gras. Sur près de cinq hectares, vous découvrirez un spa de rêve, un nouvel espace aquatique bordant un étang et un grand parc paysager mis en lumière à la nuit tombée. - Management de l'équipe - Maitrise des techniques de cuisine - Possibilité de négocier le salaire en fonction de l'expérience - Un cadre de travail agréable dynamique - 2 jours de repos - livret d'acceuil lors de votre arrivée
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Sous-chef junior - Brasserie d'Aumont (H/F)

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Paris

Sous-Chef (H/F) CDI - Brasserie Bocuse

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Paris

Vous êtes diplômé(e) d'un BEP CAP et-ou Bac pro Cuisine au minimum et vous justifiez d'une expérience comme Chef de Partie confirmé / dans un restaurant ou brasserie gastronomique. Fièrement dressé face à l'Opéra Garnier, à quelques pas du Louvre et de la Comédie Française, entouré des Jardins du Palais Royal et ceux des Tuileries, l'Hôtel du Louvre réouvre ses portes après deux ans de rénovation. Tout en vivant pleinement l'effervescence parisienne, l'Hôtel du Louvre invite à un art du voyage tout particulier : celui de la promenade, de la rêverie. * dans l'organisation des services de la cuisine * Vous assurer de la bonne transmission des informations entre la cuisine et la salle * Garantir la maîtrise des coûts et le respect des consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Ce sont des horaires en continu, il n'y a pas de coupure. Vous êtes diplômé(e) d'un BEP CAP et-ou Bac pro Cuisine au minimum et vous justifiez d'une expérience comme Chef de Partie confirmé / dans un restaurant ou brasserie gastronomique. Fièrement dressé face à l'Opéra Garnier, à quelques pas du Louvre et de la Comédie Française, entouré des Jardins du Palais Royal et ceux des Tuileries, l'Hôtel du Louvre réouvre ses portes après deux ans de rénovation. Tout en vivant pleinement l'effervescence parisienne, l'Hôtel du Louvre invite à un art du voyage tout particulier : celui de la promenade, de la rêverie. * dans l'organisation des services de la cuisine * Vous assurer de la bonne transmission des informations entre la cuisine et la salle * Garantir la maîtrise des coûts et le respect des consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Ce sont des horaires en continu, il n'y a pas de coupure.
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Chef de Rang (H/F)

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Presles

Conseiller les clients sur les choix de mets et de vins * Facturation des consommations et de la caisse * Gérer les commandes internes, participer aux inventaires, de réceptionner les produits et en assurer le stockage tout en suivant l'état des stocks * Mise en place du restaurant * De respecter les procédures d'hygiène HACCP * D'appliquer des normes de qualité de la Marque Mgallery en vue de garantir la satisfaction de notre clientèle - Rejoignez notre équipe d'ouverture et partons ensemble à la conquête de notre 1ere étoile ! * Disposez d'une expérience professionnelle réussie dans un établissement de luxe * Véhiculez l'image et l'ambiance de l'établissement au travers d'une présentation soignée * Disposez d'un bon relationnel et placez le client au centre de vos attentions * Êtes autonome et disposez d'un sens de l'initiative Conseiller les clients sur les choix de mets et de vins * Facturation des consommations et de la caisse * Gérer les commandes internes, participer aux inventaires, de réceptionner les produits et en assurer le stockage tout en suivant l'état des stocks * Mise en place du restaurant * De respecter les procédures d'hygiène HACCP * D'appliquer des normes de qualité de la Marque Mgallery en vue de garantir la satisfaction de notre clientèle - Rejoignez notre équipe d'ouverture et partons ensemble à la conquête de notre 1ere étoile ! * Disposez d'une expérience professionnelle réussie dans un établissement de luxe * Véhiculez l'image et l'ambiance de l'établissement au travers d'une présentation soignée * Disposez d'un bon relationnel et placez le client au centre de vos attentions * Êtes autonome et disposez d'un sens de l'initiative
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Chef Cuisinier H/F - Sarlat

ARIA INTERIM

Sarlat La Caneda

ARIA Intérim, spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour son client Hôtel-restaurant convivial, un Cuisinier h/f poste nourri/logé - Poste à pourvoir proche de Sarlat la Caneda à partir de mi-janvier, * Assurer les approvisionnements de sa partie. * Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Poste avec possibilité de logement en vue de CDI. * Maîtrise de l'art culinaire. * Possède de fortes qualités pédagogiques. ARIA Intérim, spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour son client Hôtel-restaurant convivial, un Cuisinier h/f poste nourri/logé - Poste à pourvoir proche de Sarlat la Caneda à partir de mi-janvier, * Assurer les approvisionnements de sa partie. * Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Poste avec possibilité de logement en vue de CDI. * Maîtrise de l'art culinaire. * Possède de fortes qualités pédagogiques.
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Formation MBA spécialisé Food, Food Tech & branding -h/f

Campus ISG Paris Centre

Paris

> Acquérir les compétences managériales fondamentales adaptées à la création d'un concept ou reprise de restaurants. > Acquérir les compétences managériales fondamentales adaptées à la création d'un concept ou reprise de restaurants.
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Chef de missions H/F

HAYS France

Saint-Cloud

, vous intervenez sur un portefeuille de PME variées (salles de spectacles, industries, hôtels, restaurants, club de sports, etc.) et assurez l'ensemble de la révision jusqu'au bilan et la liasse. Notre client, un cabinet d'expertise comptable et d'audit d'une quinzaine de collaborateurs, basé à Saint-Cloud , accompagne des entreprises dans leur gestion comptable, dans la création et dans leur développement stratégique. Il intervient auprès d'une clientèle de PME variées. Dans un contexte de remplacement, le cabinet souhaite recruter un Responsable de dossiers pour rejoindre son équipe. Vous formez, cadrez et , et assurez la satisfaction de la clientèle par le respect de la qualité de service. Votre activité de production vous permet de conserver une cohérence dans l'approche globale de la mutation des métiers et de vous adapter aux besoins de la clientèle. , vous intervenez sur un portefeuille de PME variées (salles de spectacles, industries, hôtels, restaurants, club de sports, etc.) et assurez l'ensemble de la révision jusqu'au bilan et la liasse. Notre client, un cabinet d'expertise comptable et d'audit d'une quinzaine de collaborateurs, basé à Saint-Cloud , accompagne des entreprises dans leur gestion comptable, dans la création et dans leur développement stratégique. Il intervient auprès d'une clientèle de PME variées. Dans un contexte de remplacement, le cabinet souhaite recruter un Responsable de dossiers pour rejoindre son équipe. Vous formez, cadrez et , et assurez la satisfaction de la clientèle par le respect de la qualité de service. Votre activité de production vous permet de conserver une cohérence dans l'approche globale de la mutation des métiers et de vous adapter aux besoins de la clientèle.
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Demi-chef de rang (H/F) Restaurant 3* Michelin

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Le Castellet

L'établissement dispose de 42 chambres, de 2 restaurants dont le restaurant gastronomique Le Christophe Bacquié (3 macarons au Guide Michelin et 19/20 au Gault Millau), et le Bistrot-chic Le San Felice, un magnifique bar contemporain, un centre de séminaire, un spa de 700 m2, un golf 6 trous et de nombreuses activités sportives et de loisirs sur place. Au sein de l'Hôtel & Spa du Castellet*****, Relais & Châteaux, l'art-de-vivre et l'hospitalité se déclinent sous toutes les formes. Vous respectez les exigences de qualité définies par la Direction. Vous assurez toutes les opérations de présentation et de débarrassage des plats, des ustensiles et de la vaisselle. * Expérience dans un restaurant étoilé exigée * Tous nos postes sont ouverts aux personnes reconnues en qualité de travailleur handicapé. * Prise en charge à 100% de la mutuelle d'entreprise L'établissement dispose de 42 chambres, de 2 restaurants dont le restaurant gastronomique Le Christophe Bacquié (3 macarons au Guide Michelin et 19/20 au Gault Millau), et le Bistrot-chic Le San Felice, un magnifique bar contemporain, un centre de séminaire, un spa de 700 m2, un golf 6 trous et de nombreuses activités sportives et de loisirs sur place. Au sein de l'Hôtel & Spa du Castellet*****, Relais & Châteaux, l'art-de-vivre et l'hospitalité se déclinent sous toutes les formes. Vous respectez les exigences de qualité définies par la Direction. Vous assurez toutes les opérations de présentation et de débarrassage des plats, des ustensiles et de la vaisselle. * Expérience dans un restaurant étoilé exigée * Tous nos postes sont ouverts aux personnes reconnues en qualité de travailleur handicapé. * Prise en charge à 100% de la mutuelle d'entreprise
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Chef de Rang (H/F) Restaurant Gastronomique l'Aupiho - 1* Michelin

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Les Baux-de-Provence

En effet vous êtes à seulement 1.5 km des Carrières de Lumière et du Village des Baux de Provence - 8 kms de ST Rémy de Provence et son Glanum - 20 kms d'Arles avec son musée antique - 30 kms d'Avignon avec tout son charme et son histoire - 30 kms de Nîmes - 35 kms du Pont du Gard chef d'oeuvre Romain - 45 kms de la Camargue - Palace Rural au pied du Château des BAUX DE PROVENCE - Golf 18 trous – Hôtel 5* - Restaurant Gastronomique 1 étoile Michelin – Bistrot – SPA – 9 Villas d'exception * Les Baux-de-Provence - Le Domaine de Manville se trouve au coeur des Alpilles, et de part sa situation géographique exceptionnelle, vous pourrez lors de vos repos, découvrir notre magnifique région. - Vous aurez une parfaite connaissance de la carte et des plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. En effet vous êtes à seulement 1.5 km des Carrières de Lumière et du Village des Baux de Provence - 8 kms de ST Rémy de Provence et son Glanum - 20 kms d'Arles avec son musée antique - 30 kms d'Avignon avec tout son charme et son histoire - 30 kms de Nîmes - 35 kms du Pont du Gard chef d'oeuvre Romain - 45 kms de la Camargue - Palace Rural au pied du Château des BAUX DE PROVENCE - Golf 18 trous – Hôtel 5* - Restaurant Gastronomique 1 étoile Michelin – Bistrot – SPA – 9 Villas d'exception * Les Baux-de-Provence - Le Domaine de Manville se trouve au coeur des Alpilles, et de part sa situation géographique exceptionnelle, vous pourrez lors de vos repos, découvrir notre magnifique région. - Vous aurez une parfaite connaissance de la carte et des plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.
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Premier Chef de rang H/F- Restaurant gastronomique Jean Sulpice - CDD

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Talloires-Montmin

Expérience confirmée de chef de rang dans un établissement haut de gamme (min 2 ans), permettant d'apporter de la maturité et de la stabilité à une équipe jeune et dynamique. Située sur la rive Est du lac d'Annecy, l'Auberge du Père Bise demeure un lieu unique de villégiature. Son emplacement idéal, dans la baie de Talloires, en Haute-Savoie, vous assure un séjour hors du temps. Les matières nobles, une décoration élégante, des tissus soyeux donnent, à chaque pièce, une atmosphère pleine de charme et très personnelle. Cet hôtel de luxe est situé directement au bord du lac et dispose d'un parc arboré, d'une vaste terrasse et d'une plage privée propices à la détente et aux baignades. * Assurer la mise en place selon les standards établis au sein du restaurant * Connaissance parfaite de son support de vente Expérience confirmée de chef de rang dans un établissement haut de gamme (min 2 ans), permettant d'apporter de la maturité et de la stabilité à une équipe jeune et dynamique. Située sur la rive Est du lac d'Annecy, l'Auberge du Père Bise demeure un lieu unique de villégiature. Son emplacement idéal, dans la baie de Talloires, en Haute-Savoie, vous assure un séjour hors du temps. Les matières nobles, une décoration élégante, des tissus soyeux donnent, à chaque pièce, une atmosphère pleine de charme et très personnelle. Cet hôtel de luxe est situé directement au bord du lac et dispose d'un parc arboré, d'une vaste terrasse et d'une plage privée propices à la détente et aux baignades. * Assurer la mise en place selon les standards établis au sein du restaurant * Connaissance parfaite de son support de vente
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Chef de Rang (H/F) Restaurant 3* Michelin

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Le Castellet

L'établissement dispose de 42 chambres, de 2 restaurants dont le restaurant gastronomique Le Christophe Bacquié (3 macarons au Guide Michelin et 19/20 au Gault Millau), et le Bistrot-chic Le San Felice, un magnifique bar contemporain, un centre de séminaire, un spa de 700 m2, un golf 6 trous et de nombreuses activités sportives et de loisirs sur place. Au sein de l'Hôtel & Spa du Castellet*****, Relais & Châteaux, l'art-de-vivre et l'hospitalité se déclinent sous toutes les formes. Responsable d'un groupe de tables, vous veillez au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Après la prise de commande du Maître d'Hôtel, vous faites le service à table et débarrassez, . Lors de la mise en place des tables, vous faites en sorte que rien ne manque. Au moment du service, vous devez parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questionnements des clients. L'établissement dispose de 42 chambres, de 2 restaurants dont le restaurant gastronomique Le Christophe Bacquié (3 macarons au Guide Michelin et 19/20 au Gault Millau), et le Bistrot-chic Le San Felice, un magnifique bar contemporain, un centre de séminaire, un spa de 700 m2, un golf 6 trous et de nombreuses activités sportives et de loisirs sur place. Au sein de l'Hôtel & Spa du Castellet*****, Relais & Châteaux, l'art-de-vivre et l'hospitalité se déclinent sous toutes les formes. Responsable d'un groupe de tables, vous veillez au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Après la prise de commande du Maître d'Hôtel, vous faites le service à table et débarrassez, . Lors de la mise en place des tables, vous faites en sorte que rien ne manque. Au moment du service, vous devez parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questionnements des clients.
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Restaurant Manager (H/F) Le Fouquet's Paris

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Paris

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. - Connaître parfaitement les tâches des commis, chefs de rang et hôtesses afin de bien les encadrer et de s'assurer de leur bonne intégration et s'impliquer dans leur formation ; - Contrôler les encaissements des chefs de rang. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Au cœur de Paris, sur la plus belle avenue au monde, l'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris incarne une autre idée du luxe aux côtés de sa célèbre brasserie. Ici, l'âme de Paris a une adresse. - S'assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ; - Veiller au respect des procédures de notre établissement ; - Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des offices ; Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. - Connaître parfaitement les tâches des commis, chefs de rang et hôtesses afin de bien les encadrer et de s'assurer de leur bonne intégration et s'impliquer dans leur formation ; - Contrôler les encaissements des chefs de rang. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Au cœur de Paris, sur la plus belle avenue au monde, l'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris incarne une autre idée du luxe aux côtés de sa célèbre brasserie. Ici, l'âme de Paris a une adresse. - S'assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ; - Veiller au respect des procédures de notre établissement ; - Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des offices ;
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Responsable de restaurant (H/F)

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Saint Jean de Luz

Saint Jean de Luz - Entre mer et montagne et à deux pas de la magnifique baie de Saint-Jean de Luz, La Réserve offre une vue imprenable sur l'océan. L'hôtel est composé de 41 chambres, dont 6 suites, avec vue imprenable sur l'Océan ou sur le parc. Vous êtes en charge du recrutement de l'équipe de salle et du bar, de la gestion et de l'animation de celle-ci. Vous suivez les achats, les inventaires, les suivis de stocks. Vous avez le ses de l'accueil et dispoez d'une expérience confirmée en managment ou gestion d'équipe (3 ans minimum). Venez rejoindre notre équipe avec notre nouveau Chef: Pierre Boffo! Salaire en fonction de l'expérience. Contrat de 39h par semaine. Facilité de logement à proximité de St Jean de Luz. 64500 Saint Jean de Luz, France Saint Jean de Luz - Entre mer et montagne et à deux pas de la magnifique baie de Saint-Jean de Luz, La Réserve offre une vue imprenable sur l'océan. L'hôtel est composé de 41 chambres, dont 6 suites, avec vue imprenable sur l'Océan ou sur le parc. Vous êtes en charge du recrutement de l'équipe de salle et du bar, de la gestion et de l'animation de celle-ci. Vous suivez les achats, les inventaires, les suivis de stocks. Vous avez le ses de l'accueil et dispoez d'une expérience confirmée en managment ou gestion d'équipe (3 ans minimum). Venez rejoindre notre équipe avec notre nouveau Chef: Pierre Boffo! Salaire en fonction de l'expérience. Contrat de 39h par semaine. Facilité de logement à proximité de St Jean de Luz. 64500 Saint Jean de Luz, France
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Chef de Partie (H/F)

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Xonrupt-Longemer

Blotti dans un écrin de forêt vosgienne, l'hôtel-restaurant Les Jardins de Sophie occupe un domaine de 9 hectares situé à 8 km de Gérardmer au Coeur des Hautes-Vosges à deux pas de l'Alsace. Hôtel 4**** pourvu d'un restaurant gastronomique haut de gamme. Blotti dans un écrin de forêt vosgienne, l'hôtel-restaurant Les Jardins de Sophie occupe un domaine de 9 hectares situé à 8 km de Gérardmer au Coeur des Hautes-Vosges à deux pas de l'Alsace. Hôtel 4**** pourvu d'un restaurant gastronomique haut de gamme.
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Chef de Partie (H/F)

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Val-d’Isère

L'hôtel Les Barmes de l'Ours***** Relais & Châteaux est dont un restaurant gastronomique étoilé, un magnifique bar avec son bowling, un Spa de 1000m2 et un très beau magasin proshop. Il/Elle est amené à travailler pour le restaurant gastronomique et/ou les 2 autres restaurants de l'hôtel (bistrot et savoyard) dans une brigade de 25 personnes. Il/Elle a une expérience de 2 ans sur un poste similaire. L'hôtel Les Barmes de l'Ours***** Relais & Châteaux est dont un restaurant gastronomique étoilé, un magnifique bar avec son bowling, un Spa de 1000m2 et un très beau magasin proshop. Il/Elle est amené à travailler pour le restaurant gastronomique et/ou les 2 autres restaurants de l'hôtel (bistrot et savoyard) dans une brigade de 25 personnes. Il/Elle a une expérience de 2 ans sur un poste similaire.
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Chef de Partie (H/F)

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L'Alpe d'Huez

Ne ratez pas l'opportunité d'intégrer une structure haut de gamme en plein développement avec cet hiver l'ouverture de son extension incluant 52 chambres et suites supplémentaire, un troisième restaurant skis aux pieds, une piscine extérieure chauffée avec sauna et bain finlandais et 230 m² de salles séminaire et banqueting … le contrôle du chef, l'ensemble des recettes chaudes de la carte * Etre force de proposition auprès du chef pour la sélection de la « suggestion du jour » * Soumettre ses projets de commandes au chef * Au moins 2 saisons en tant que chef de partie chaud dans un établissements hôtelier de plus de 50 chambres classé 4 ou 5 *. Un esprit « hôtel de famille », convivial et chaleureux … Le savoir-recevoir comme fil conducteur, avec un service attentionné et souriant ; et surtout la volonté de toujours offrir une solution à une clientèle exigeante. Ne ratez pas l'opportunité d'intégrer une structure haut de gamme en plein développement avec cet hiver l'ouverture de son extension incluant 52 chambres et suites supplémentaire, un troisième restaurant skis aux pieds, une piscine extérieure chauffée avec sauna et bain finlandais et 230 m² de salles séminaire et banqueting … le contrôle du chef, l'ensemble des recettes chaudes de la carte * Etre force de proposition auprès du chef pour la sélection de la « suggestion du jour » * Soumettre ses projets de commandes au chef * Au moins 2 saisons en tant que chef de partie chaud dans un établissements hôtelier de plus de 50 chambres classé 4 ou 5 *. Un esprit « hôtel de famille », convivial et chaleureux … Le savoir-recevoir comme fil conducteur, avec un service attentionné et souriant ; et surtout la volonté de toujours offrir une solution à une clientèle exigeante.
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Chef de Partie (H/F)

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Dijon

Le Chef Gonzalo Pineiro et ses équipes vous proposent deux points de restauration : Le Château Bourgogne avec des menus gourmands et raffinés, et Le Bar Lounge M21 avec une formule bistronomique ! * Appliquer les normes de présentation du restaurant Idéalement situé au cœur du quartier des affaires et face au Palais des Congrès, l'hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau vient de terminer sa rénovation. Réception, bar, restaurant, cave à vin et salons privés ont pris des tons chauds, cosy et contemporains. Les 123 chambres de l'hôtel vous offrent un mélange de détente et de confort. Enfin, 300 m2 de salons modulables sont à votre disposition pour tous vos réunions et banquets. * Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d'hygiène et de sécurité * Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables Le Chef Gonzalo Pineiro et ses équipes vous proposent deux points de restauration : Le Château Bourgogne avec des menus gourmands et raffinés, et Le Bar Lounge M21 avec une formule bistronomique ! * Appliquer les normes de présentation du restaurant Idéalement situé au cœur du quartier des affaires et face au Palais des Congrès, l'hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau vient de terminer sa rénovation. Réception, bar, restaurant, cave à vin et salons privés ont pris des tons chauds, cosy et contemporains. Les 123 chambres de l'hôtel vous offrent un mélange de détente et de confort. Enfin, 300 m2 de salons modulables sont à votre disposition pour tous vos réunions et banquets. * Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d'hygiène et de sécurité * Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables
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Chef de Partie de nuit (H/F)

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Paris

Responsable de la Cuisine en l'absence du Chef des cuisine et des * Passer des consignes au Chef de Cuisine ou ses , les besoins en réparation ou d'entretien des équipements - A PROPOS DE L'HÔTEL DE CRILLON, A ROSEWOOD HOTEL - Grandiose et majestueux derrière son architecture signée Ange-Jacques Gabriel, l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel contemple la Concorde, l'une des plus belles places du monde. Érigé à la demande de Louis XV, témoin de trois siècles d'histoire, longtemps propriété de l'illustre famille du Comte de Crillon, l'édifice est transformé en 1909 par l'architecte Walter-André Destailleur pour devenir : « L'Hôtel des voyageurs ». Sa clientèle raffinée et cosmopolite de célébrités, de politiques, d'artistes, de princes et de reines, est attirée par sa réputation d'excellence et par son histoire unique. Responsable de la Cuisine en l'absence du Chef des cuisine et des * Passer des consignes au Chef de Cuisine ou ses , les besoins en réparation ou d'entretien des équipements - A PROPOS DE L'HÔTEL DE CRILLON, A ROSEWOOD HOTEL - Grandiose et majestueux derrière son architecture signée Ange-Jacques Gabriel, l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel contemple la Concorde, l'une des plus belles places du monde. Érigé à la demande de Louis XV, témoin de trois siècles d'histoire, longtemps propriété de l'illustre famille du Comte de Crillon, l'édifice est transformé en 1909 par l'architecte Walter-André Destailleur pour devenir : « L'Hôtel des voyageurs ». Sa clientèle raffinée et cosmopolite de célébrités, de politiques, d'artistes, de princes et de reines, est attirée par sa réputation d'excellence et par son histoire unique.
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Extra Chef de Partie (H/F)

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Le Mesnil-Amelot

Metteur en scène du concept de L'Envol et de l'Atmosph'Air, le Chef de Partie traduira la volonté du Chef de Cuisine en réalisant des entrées ou des plats en respectant le concept et les fiches techniques. des différents mets proposés à la carte pour les différents points de vente de l'hôtel (room service, accueil VIP, restaurant, bar, séminaires) * Suivre les fiches techniques établies par le Chef de Cuisine - Le Courtyard by Marriott Paris Roissy Charles de Gaulle Airport est un Hotêl 4* ayant fêter cette année ses un an après plus d'un an de rénovation. Une douce alliance d'espaces verts et d'équipements ultramodernes, de 240 chambres, un centre d'affaire de 12 salles de réunion, 2 espaces de restauration, un bar & une magnifique terrasse extérieure. Metteur en scène du concept de L'Envol et de l'Atmosph'Air, le Chef de Partie traduira la volonté du Chef de Cuisine en réalisant des entrées ou des plats en respectant le concept et les fiches techniques. des différents mets proposés à la carte pour les différents points de vente de l'hôtel (room service, accueil VIP, restaurant, bar, séminaires) * Suivre les fiches techniques établies par le Chef de Cuisine - Le Courtyard by Marriott Paris Roissy Charles de Gaulle Airport est un Hotêl 4* ayant fêter cette année ses un an après plus d'un an de rénovation. Une douce alliance d'espaces verts et d'équipements ultramodernes, de 240 chambres, un centre d'affaire de 12 salles de réunion, 2 espaces de restauration, un bar & une magnifique terrasse extérieure.
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Demi-chef de partie (H/F) Restaurant Le Joy

Chef de Partie (H/F) Restaurant Le Fouquet's

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Chef de Rang - Restaurant Gastronomique L'Ecrin (H/F)

Demi Chef de Partie - Events/ Restaurant du Personnel (H/F)

Chef de Cuisine Brasserie

Sous-chef junior - Brasserie d'Aumont (H/F)

Sous-Chef (H/F) CDI - Brasserie Bocuse

Chef de Rang (H/F)

Chef Cuisinier H/F - Sarlat

Formation MBA spécialisé Food, Food Tech & branding -h/f

Chef de missions H/F

Demi-chef de rang (H/F) Restaurant 3* Michelin

Chef de Rang (H/F) Restaurant Gastronomique l'Aupiho - 1* Michelin

Premier Chef de rang H/F- Restaurant gastronomique Jean Sulpice - CDD

Chef de Rang (H/F) Restaurant 3* Michelin

Restaurant Manager (H/F) Le Fouquet's Paris

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