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Maître d'Hôtel (H/F) Responsable de Salle

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Courchevel

Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Maitre d'hotel / Responsable de Salle. Boutique Hôtel Restaurant 4 étoiles 36 chambres, situé dans la luxueuse station de ski à Courchevel 1850. * Prendre les commandes, s'assurer de la juste facturation et clôture de caisse * Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect * Assurer la qualité de service définie par l'établissement * Veiller à la satisfaction de la clientèle * Gérer les plannings de votre équipe * Expérience dans l'hôtellerie de Luxe et la gastronomie * Maîtriser les techniques de services * Esprit d'équipe * Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute du client et de ses collaborateurs - Postes logés à La Perrière (15 km de Courchevel) - navette gratuite de la station - Seules les candidatures répondant aux critères de recrutement seront traitées Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Maitre d'hotel / Responsable de Salle. Boutique Hôtel Restaurant 4 étoiles 36 chambres, situé dans la luxueuse station de ski à Courchevel 1850. * Prendre les commandes, s'assurer de la juste facturation et clôture de caisse * Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect * Assurer la qualité de service définie par l'établissement * Veiller à la satisfaction de la clientèle * Gérer les plannings de votre équipe * Expérience dans l'hôtellerie de Luxe et la gastronomie * Maîtriser les techniques de services * Esprit d'équipe * Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute du client et de ses collaborateurs - Postes logés à La Perrière (15 km de Courchevel) - navette gratuite de la station - Seules les candidatures répondant aux critères de recrutement seront traitées
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Chef de Rang - Restaurant Le Dali H/F

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Paris

Votre expérience de chef de rang depuis 2 ans dans une catégorie d'hôtel identique * Tenir votre rang et être responsable du suivi de ses tables afin de créer un lien commercial avec le client * Encaisser les tables de votre rang en utilisant le système informatique Micros, ainsi que les clôtures de caisse et les contrats spéciaux - Idéalement situé face au Jardin des Tuileries, Le Meurice s'impose sur la rue de Rivoli, comme le premier des palaces à Paris (1835). Le Meurice porte en lui une certaine expression du génie français de l'art de vivre, où le passé et le présent se rejoignent avec humour et glamour… Il est une source d'inspiration inépuisable pour toutes celles et ceux qui aiment l'effervescence culturelle, émotionnelle et sensorielle de la capitale parisienne ! * Superviser le service en étant responsable du commis qui travaille avec vous et s'assurer du travail de celui-ci Votre expérience de chef de rang depuis 2 ans dans une catégorie d'hôtel identique * Tenir votre rang et être responsable du suivi de ses tables afin de créer un lien commercial avec le client * Encaisser les tables de votre rang en utilisant le système informatique Micros, ainsi que les clôtures de caisse et les contrats spéciaux - Idéalement situé face au Jardin des Tuileries, Le Meurice s'impose sur la rue de Rivoli, comme le premier des palaces à Paris (1835). Le Meurice porte en lui une certaine expression du génie français de l'art de vivre, où le passé et le présent se rejoignent avec humour et glamour… Il est une source d'inspiration inépuisable pour toutes celles et ceux qui aiment l'effervescence culturelle, émotionnelle et sensorielle de la capitale parisienne ! * Superviser le service en étant responsable du commis qui travaille avec vous et s'assurer du travail de celui-ci
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Maître d'Hotel (H/F) CDI - Brasserie Bocuse

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Paris

Fièrement dressé face à l'Opéra Garnier, à quelques pas du Louvre et de la Comédie Française, entouré des Jardins du Palais Royal et ceux des Tuileries, l'Hôtel du Louvre réouvre ses portes après deux ans de rénovation. Tout en vivant pleinement l'effervescence parisienne, l'Hôtel du Louvre invite à un art du voyage tout particulier : celui de la promenade, de la rêverie. * Vous développerez une attitude commerciale propre à améliorer les indicateurs de performance du point de vente et à promouvoir l'ensemble des services de l'hôtel Si vous avez répondu OUI à toutes ces questions, rejoignez l'équipe de l'Hôtel du Louvre ! Presented by Hotelcareer * Paris * CDI * Plein temps - Vos responsabilités * Vous mettrez tout en œuvre pour assurer en permanence l'état optimal de la Brasserie Fièrement dressé face à l'Opéra Garnier, à quelques pas du Louvre et de la Comédie Française, entouré des Jardins du Palais Royal et ceux des Tuileries, l'Hôtel du Louvre réouvre ses portes après deux ans de rénovation. Tout en vivant pleinement l'effervescence parisienne, l'Hôtel du Louvre invite à un art du voyage tout particulier : celui de la promenade, de la rêverie. * Vous développerez une attitude commerciale propre à améliorer les indicateurs de performance du point de vente et à promouvoir l'ensemble des services de l'hôtel Si vous avez répondu OUI à toutes ces questions, rejoignez l'équipe de l'Hôtel du Louvre ! Presented by Hotelcareer * Paris * CDI * Plein temps - Vos responsabilités * Vous mettrez tout en œuvre pour assurer en permanence l'état optimal de la Brasserie
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Maître d'hôtel junior (H/F)

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Courchevel

Le Maître d'hôtel accueille, conseille et anticipe les besoins de la clientèle. Un nom qui est loin d'être anodin : le sémillant boutique-hôtel s'inspire directement de ses aînés. Le K2 Djola est le dernier né des hôtels imaginés et conçus par la famille Capezzone. Le K2 Djola arbore, à l'image du K2 Altitude et du K2 Palace, une décoration soignée pensée et mise en œuvre par Thomas Capezzone, architecte d'intérieur et fils de Suzanne et Philippe Capezzone « Celle-ci s'inscrit dans la lignée de l'inspiration tibétaine propre à ses aînés. * Esprit d'équipe - Presented by Hotelcareer * Courchevel * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps « Le petit frère ». C'est ce que signifie en tibétain, le mot « Djola ». » Le K2 Djola est un cocon 4 étoiles aussi relaxant que gourmand. Vos responsabilités - Il manage en collaboration avec sa hiérarchie l'équipe du restaurant. Votre profil * Expérience similaire indispensable Le Maître d'hôtel accueille, conseille et anticipe les besoins de la clientèle. Un nom qui est loin d'être anodin : le sémillant boutique-hôtel s'inspire directement de ses aînés. Le K2 Djola est le dernier né des hôtels imaginés et conçus par la famille Capezzone. Le K2 Djola arbore, à l'image du K2 Altitude et du K2 Palace, une décoration soignée pensée et mise en œuvre par Thomas Capezzone, architecte d'intérieur et fils de Suzanne et Philippe Capezzone « Celle-ci s'inscrit dans la lignée de l'inspiration tibétaine propre à ses aînés. * Esprit d'équipe - Presented by Hotelcareer * Courchevel * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps « Le petit frère ». C'est ce que signifie en tibétain, le mot « Djola ». » Le K2 Djola est un cocon 4 étoiles aussi relaxant que gourmand. Vos responsabilités - Il manage en collaboration avec sa hiérarchie l'équipe du restaurant. Votre profil * Expérience similaire indispensable
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Majordome - maître d'hôtel en chalets privés (H/F)

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Courchevel

Ce concept inspiré d'un pays ponctué de sommets mythiques où l'essentiel se niche dans la sagesse. Le K2 Palace puise ses origines dans le défi et l'accomplissement d'un rêve. Le K2 Palace est composé de 30 chambres et de 7 chalets d'exception, de deux restaurants, « Le Kintessence » (2 étoiles Michelin) et « Le Black Pyramid » et d'un spa. Notre vocation est d'apporter à notre clientèle un accueil et un service personnalisé d'exception. En juillet 2014, l'hôtel Le K2 rejoint le club très fermé des Palaces français, avec l'obtention de la plus haute distinction de l'hôtellerie française, et est membre de Leading Hotels of the World depuis l'année 2013. * Renseigner les clients sur les services de l'hôtel et les activités gastronomiques et culturelles aux alentours * Surveiller les lieux, effectuer des rondes pour détecter d'éventuels risques. * Titulaire d'une formation hôtelière Ce concept inspiré d'un pays ponctué de sommets mythiques où l'essentiel se niche dans la sagesse. Le K2 Palace puise ses origines dans le défi et l'accomplissement d'un rêve. Le K2 Palace est composé de 30 chambres et de 7 chalets d'exception, de deux restaurants, « Le Kintessence » (2 étoiles Michelin) et « Le Black Pyramid » et d'un spa. Notre vocation est d'apporter à notre clientèle un accueil et un service personnalisé d'exception. En juillet 2014, l'hôtel Le K2 rejoint le club très fermé des Palaces français, avec l'obtention de la plus haute distinction de l'hôtellerie française, et est membre de Leading Hotels of the World depuis l'année 2013. * Renseigner les clients sur les services de l'hôtel et les activités gastronomiques et culturelles aux alentours * Surveiller les lieux, effectuer des rondes pour détecter d'éventuels risques. * Titulaire d'une formation hôtelière
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Maître d'Hotel (H/F)

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Courchevel

Ce concept inspiré d'un pays ponctué de sommets mythiques où l'essentiel se niche dans la sagesse. Le K2 Palace puise ses origines dans le défi et l'accomplissement d'un rêve. Le K2 Palace est composé de 30 chambres et de 7 chalets d'exception, de deux restaurants, « Le Kintessence » (2 étoiles Michelin) et « Le Black Pyramid » et d'un spa. Notre vocation est d'apporter à notre clientèle un accueil et un service personnalisé d'exception. En juillet 2014, l'hôtel Le K2 rejoint le club très fermé des Palaces français, avec l'obtention de la plus haute distinction de l'hôtellerie française, et est membre de Leading Hotels of the World depuis l'année 2013. * Esprit d'équipe et goût de la transmission - Presented by Hotelcareer * Courchevel * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Notre réflexion s'oriente en permanence vers l'amélioration de nos prestations et services. Ce concept inspiré d'un pays ponctué de sommets mythiques où l'essentiel se niche dans la sagesse. Le K2 Palace puise ses origines dans le défi et l'accomplissement d'un rêve. Le K2 Palace est composé de 30 chambres et de 7 chalets d'exception, de deux restaurants, « Le Kintessence » (2 étoiles Michelin) et « Le Black Pyramid » et d'un spa. Notre vocation est d'apporter à notre clientèle un accueil et un service personnalisé d'exception. En juillet 2014, l'hôtel Le K2 rejoint le club très fermé des Palaces français, avec l'obtention de la plus haute distinction de l'hôtellerie française, et est membre de Leading Hotels of the World depuis l'année 2013. * Esprit d'équipe et goût de la transmission - Presented by Hotelcareer * Courchevel * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Notre réflexion s'oriente en permanence vers l'amélioration de nos prestations et services.
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Chef de Rang (H/F) Brasserie

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Paris

Au menu de ces lieux éclectiques, la cuisine contemporaine du Chef exécutif Benjamin Brial, d'inspiration française mais évoquant les voyages ; et dès septembre, dans l'incontournable brasserie, celle du Chef triplement étoilé Gerald Passedat. Vous organiserez et superviserez le travail des commis de rang, des apprentis et des stagiaires. Figure incontournable du quartier de Saint-Germain-des-Prés, l'Hôtel Lutétia a rouvert ses portes en juillet 2018. Réparties sur sept étages, les 184 chambres dont 47 suites dévoilent une décoration contemporaine mêlant avec élégance bleu marine, sable, bronze, bois précieux et marbre de Calacatta. Les suites Signature auront chacune une identité artistique singulière (Eiffel, littéraire, artistique…), et certaines s'ouvriront sur de superbes terrasses panoramiques. Lieu de vie et de saveurs - Faire entrer la lumière a été le maitre mot de la rénovation. Au menu de ces lieux éclectiques, la cuisine contemporaine du Chef exécutif Benjamin Brial, d'inspiration française mais évoquant les voyages ; et dès septembre, dans l'incontournable brasserie, celle du Chef triplement étoilé Gerald Passedat. Vous organiserez et superviserez le travail des commis de rang, des apprentis et des stagiaires. Figure incontournable du quartier de Saint-Germain-des-Prés, l'Hôtel Lutétia a rouvert ses portes en juillet 2018. Réparties sur sept étages, les 184 chambres dont 47 suites dévoilent une décoration contemporaine mêlant avec élégance bleu marine, sable, bronze, bois précieux et marbre de Calacatta. Les suites Signature auront chacune une identité artistique singulière (Eiffel, littéraire, artistique…), et certaines s'ouvriront sur de superbes terrasses panoramiques. Lieu de vie et de saveurs - Faire entrer la lumière a été le maitre mot de la rénovation.
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Chef de Rang - Saint Germain (H/F)

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Paris

Au menu de ces lieux éclectiques, la cuisine contemporaine du Chef exécutif Benjamin Brial, d'inspiration française mais évoquant les voyages ; et dès septembre, dans l'incontournable brasserie, celle du Chef triplement étoilé Gerald Passedat. Vous organiserez et superviserez le travail des commis de rang, des apprentis et des stagiaires éventuels. Figure incontournable du quartier de Saint-Germain-des-Prés, l'Hôtel Lutétia a rouvert ses portes en juillet 2018. Réparties sur sept étages, les 184 chambres dont 47 suites dévoilent une décoration contemporaine mêlant avec élégance bleu marine, sable, bronze, bois précieux et marbre de Calacatta. Les suites Signature auront chacune une identité artistique singulière (Eiffel, littéraire, artistique…), et certaines s'ouvriront sur de superbes terrasses panoramiques. Lieu de vie et de saveurs - Faire entrer la lumière a été le maitre mot de la rénovation. Au menu de ces lieux éclectiques, la cuisine contemporaine du Chef exécutif Benjamin Brial, d'inspiration française mais évoquant les voyages ; et dès septembre, dans l'incontournable brasserie, celle du Chef triplement étoilé Gerald Passedat. Vous organiserez et superviserez le travail des commis de rang, des apprentis et des stagiaires éventuels. Figure incontournable du quartier de Saint-Germain-des-Prés, l'Hôtel Lutétia a rouvert ses portes en juillet 2018. Réparties sur sept étages, les 184 chambres dont 47 suites dévoilent une décoration contemporaine mêlant avec élégance bleu marine, sable, bronze, bois précieux et marbre de Calacatta. Les suites Signature auront chacune une identité artistique singulière (Eiffel, littéraire, artistique…), et certaines s'ouvriront sur de superbes terrasses panoramiques. Lieu de vie et de saveurs - Faire entrer la lumière a été le maitre mot de la rénovation.
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Assistant Maître d'Hotel (H/F)

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Courchevel

Assistant (H/F) Ce concept inspiré d'un pays ponctué de sommets mythiques où l'essentiel se niche dans la sagesse. Le K2 Palace puise ses origines dans le défi et l'accomplissement d'un rêve. Le K2 Palace est composé de 30 chambres et de 7 chalets d'exception, de deux restaurants, « Le Kintessence » (2 étoiles Michelin) et « Le Black Pyramid » et d'un spa. Notre vocation est d'apporter à notre clientèle un accueil et un service personnalisé d'exception. En juillet 2014, l'hôtel Le K2 rejoint le club très fermé des Palaces français, avec l'obtention de la plus haute distinction de l'hôtellerie française, et est membre de Leading Hotels of the World depuis l'année 2013. * Esprit d'équipe - Presented by Hotelcareer * Courchevel * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Notre réflexion s'oriente en permanence vers l'amélioration de nos prestations et services. Assistant (H/F) Ce concept inspiré d'un pays ponctué de sommets mythiques où l'essentiel se niche dans la sagesse. Le K2 Palace puise ses origines dans le défi et l'accomplissement d'un rêve. Le K2 Palace est composé de 30 chambres et de 7 chalets d'exception, de deux restaurants, « Le Kintessence » (2 étoiles Michelin) et « Le Black Pyramid » et d'un spa. Notre vocation est d'apporter à notre clientèle un accueil et un service personnalisé d'exception. En juillet 2014, l'hôtel Le K2 rejoint le club très fermé des Palaces français, avec l'obtention de la plus haute distinction de l'hôtellerie française, et est membre de Leading Hotels of the World depuis l'année 2013. * Esprit d'équipe - Presented by Hotelcareer * Courchevel * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Notre réflexion s'oriente en permanence vers l'amélioration de nos prestations et services.
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Assistant Maître d'Hotel (H/F)

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Courchevel

Pour sa renaissance en décembre 2016, 32 chambres et suites d'exception ont été repensées pour proposer des lieux de vie allant de 26 m² à 90 m² ainsi qu'une Suite de 133 m², véritable bijoux de l'hôtel. Assistant (H/F) Il est également composé de deux restaurants « Le Montgomerie » (2 étoiles Michelin) et « La Cima », un « Base Kamp » situé au pied de la piste du Pralong, un bar « Le 1856 », un luxueux fumoir « Le Churchill Klub », un spa et une cave abritant de nombreux crus d'exception et de rares millésimes issus des plus grands terroirs. Notre vocation est d'apporter à notre clientèle un accueil et un service personnalisé d'exception. * Esprit d'équipe - Presented by Hotelcareer * Courchevel * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps Pour sa renaissance en décembre 2016, 32 chambres et suites d'exception ont été repensées pour proposer des lieux de vie allant de 26 m² à 90 m² ainsi qu'une Suite de 133 m², véritable bijoux de l'hôtel. Assistant (H/F) Il est également composé de deux restaurants « Le Montgomerie » (2 étoiles Michelin) et « La Cima », un « Base Kamp » situé au pied de la piste du Pralong, un bar « Le 1856 », un luxueux fumoir « Le Churchill Klub », un spa et une cave abritant de nombreux crus d'exception et de rares millésimes issus des plus grands terroirs. Notre vocation est d'apporter à notre clientèle un accueil et un service personnalisé d'exception. * Esprit d'équipe - Presented by Hotelcareer * Courchevel * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps
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Responsable Restaurant (H/F) CDI - Brasserie Bocuse

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Paris

Dans le cadre de vos différentes missions, vous reporterez directement au Responsable Restauration. Vous serez responsable de la réalisation et du suivi des plannings. Fièrement dressé face à l'Opéra Garnier, à quelques pas du Louvre et de la Comédie Française, entouré des Jardins du Palais Royal et ceux des Tuileries, l'Hôtel du Louvre réouvre ses portes après deux ans de rénovation. Tout en vivant pleinement l'effervescence parisienne, l'Hôtel du Louvre invite à un art du voyage tout particulier : celui de la promenade, de la rêverie. Vous devrez assurer la rentabilité du point de vente, en garantissant la satisfaction maximale du client tout en respectant le budget et les objectifs fixés par la Direction. d'une vingtaine de personnes. Vous participerez au recrutement, à la formation, au développement, à l'évaluation et à l'accompagnement de l'équipe. Dans le cadre de vos différentes missions, vous reporterez directement au Responsable Restauration. Vous serez responsable de la réalisation et du suivi des plannings. Fièrement dressé face à l'Opéra Garnier, à quelques pas du Louvre et de la Comédie Française, entouré des Jardins du Palais Royal et ceux des Tuileries, l'Hôtel du Louvre réouvre ses portes après deux ans de rénovation. Tout en vivant pleinement l'effervescence parisienne, l'Hôtel du Louvre invite à un art du voyage tout particulier : celui de la promenade, de la rêverie. Vous devrez assurer la rentabilité du point de vente, en garantissant la satisfaction maximale du client tout en respectant le budget et les objectifs fixés par la Direction. d'une vingtaine de personnes. Vous participerez au recrutement, à la formation, au développement, à l'évaluation et à l'accompagnement de l'équipe.
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Chef de Rang Petit Déjeuner

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Paris

Brach Paris 5* Paris 16, recrute des Chefs de Rang. - de son rang. Au cœur du 16ème arrondissement, voisin du Trocadéro, de la Tour Eiffel, du marché de Passy, à deux pas de la Grande Epicerie Rive Droite et du Bois de Boulogne, Brach dévoile son espace de liberté et de lumière imaginé par Philippe Starck. Plus qu'un hôtel spacieux, Brach est une philosophie de vie avant-gardiste où activités de quartier et tourisme haut de gamme se mêlent pour offrir des expériences inédites. Intelligent, cultivé, romantique, Brach propose son confort raffiné et son élégance exigeante inspirée de l'architecture moderne des années 30, en jouant sur le contraste de matières naturelles et brutes tels que le métal, bois, béton et cuir. Brach Paris 5* Paris 16, recrute des Chefs de Rang. - de son rang. Au cœur du 16ème arrondissement, voisin du Trocadéro, de la Tour Eiffel, du marché de Passy, à deux pas de la Grande Epicerie Rive Droite et du Bois de Boulogne, Brach dévoile son espace de liberté et de lumière imaginé par Philippe Starck. Plus qu'un hôtel spacieux, Brach est une philosophie de vie avant-gardiste où activités de quartier et tourisme haut de gamme se mêlent pour offrir des expériences inédites. Intelligent, cultivé, romantique, Brach propose son confort raffiné et son élégance exigeante inspirée de l'architecture moderne des années 30, en jouant sur le contraste de matières naturelles et brutes tels que le métal, bois, béton et cuir.
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