Jobs en tant que Commis de cuisine à Aquitaine, (Région)

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Commis de Cuisine (H/F)

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Saint-Emilion

En tant que Commis de Cuisine vous ferez partie d'une brigade comptant 8 personnes à l'année et serez Quentin MERLET. Vous serez notamment chargé(e) de : Préparer et contrôler les composantes du menu dont vous avez la charge en vous assurant de la bonne application des consignes du Chef ou de votre Chef de Partie (fiches techniques) et des procédures du restaurant gastronomique. Participer à la gestion quotidienne des stocks de denrées. Vous saurez intervienir dans le déroulement du service pour , aller de l'avant et perfectionner vos techniques pour évoluer. Une année dans un établissement haut de gamme, à ce poste, est recommandée. Si vous avez la volonté de vous impliquer dans ce bel Hôtel-Restaurant qu'est Le Château Grand Barrail, envoyez votre CV aux coordonnées indiquées. 2 Jours de repos consécutifs. Presented by Hotelcareer * Saint-Emilion * CDI * Plein temps - Vos responsabilités En tant que Commis de Cuisine vous ferez partie d'une brigade comptant 8 personnes à l'année et serez Quentin MERLET. Vous serez notamment chargé(e) de : Préparer et contrôler les composantes du menu dont vous avez la charge en vous assurant de la bonne application des consignes du Chef ou de votre Chef de Partie (fiches techniques) et des procédures du restaurant gastronomique. Participer à la gestion quotidienne des stocks de denrées. Vous saurez intervienir dans le déroulement du service pour , aller de l'avant et perfectionner vos techniques pour évoluer. Une année dans un établissement haut de gamme, à ce poste, est recommandée. Si vous avez la volonté de vous impliquer dans ce bel Hôtel-Restaurant qu'est Le Château Grand Barrail, envoyez votre CV aux coordonnées indiquées. 2 Jours de repos consécutifs. Presented by Hotelcareer * Saint-Emilion * CDI * Plein temps - Vos responsabilités
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Commis de salle (H/F)

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Saint-Emilion

En tant que Commis de Salle vous ferez partie d'une équipe comptant 8 personnes à l'année et serez . Vous assurez la mise en place, l'entretien et le rangement des offices et du matériel du Restaurant dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l'établissement. Vous durant le service et participez activement au bon déroulement du service en assurant la liaison entre la salle et la cuisine. Vous saurez intervenir dans le déroulement du service pour , aller de l'avant et perfectionner vos techniques pour évoluer. Une année dans un établissement haut de gamme, à ce poste, est recommandée. Si vous avez la volonté de vous impliquer dans ce bel Hôtel-Restaurant qu'est Le Château Grand Barrail, envoyez votre CV aux coordonnées indiquées. Le poste est évolutif est à pourvoir de suite. Presented by Hotelcareer * Saint-Emilion * CDI * Plein temps - Vos responsabilités En tant que Commis de Salle vous ferez partie d'une équipe comptant 8 personnes à l'année et serez . Vous assurez la mise en place, l'entretien et le rangement des offices et du matériel du Restaurant dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l'établissement. Vous durant le service et participez activement au bon déroulement du service en assurant la liaison entre la salle et la cuisine. Vous saurez intervenir dans le déroulement du service pour , aller de l'avant et perfectionner vos techniques pour évoluer. Une année dans un établissement haut de gamme, à ce poste, est recommandée. Si vous avez la volonté de vous impliquer dans ce bel Hôtel-Restaurant qu'est Le Château Grand Barrail, envoyez votre CV aux coordonnées indiquées. Le poste est évolutif est à pourvoir de suite. Presented by Hotelcareer * Saint-Emilion * CDI * Plein temps - Vos responsabilités
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Chef de Rang (H/F)

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Saint-Emilion

Pendant le service, vous êtes en charge d'un rang, de l'accueil des clients jusqu'à la facturation et au paiement. , vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des locaux et à divers travaux de préparation. Polyvalent(e), vous travaillez sur tous les points de vente "restauration", à savoir : le restaurant, le service en chambre, le bar, les banquets et les événements spéciaux. Vous êtes garant(e) du respect des règles d'hygiène et de la satisfaction des clients. Possibilité de logement - Presented by Hotelcareer * Saint-Emilion * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Votre profil * Anglais : bon niveau exigé * Sens du service client * Maîtrise des codes du service en salle * Présentation soignée et professionnelle à tout moment - Notre offre - CDI – 39h Pendant le service, vous êtes en charge d'un rang, de l'accueil des clients jusqu'à la facturation et au paiement. , vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des locaux et à divers travaux de préparation. Polyvalent(e), vous travaillez sur tous les points de vente "restauration", à savoir : le restaurant, le service en chambre, le bar, les banquets et les événements spéciaux. Vous êtes garant(e) du respect des règles d'hygiène et de la satisfaction des clients. Possibilité de logement - Presented by Hotelcareer * Saint-Emilion * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Votre profil * Anglais : bon niveau exigé * Sens du service client * Maîtrise des codes du service en salle * Présentation soignée et professionnelle à tout moment - Notre offre - CDI – 39h
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Réceptionniste (H/F)

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Saint-Emilion

Presented by Hotelcareer * Saint-Emilion * CDI * Plein temps - Vos responsabilités , vous êtes garant de la satisfaction de nos clients. Vous accueillez et prenez en charge le client avant, pendant et après son séjour. * Vous veillez au bon déroulement du séjour de la clientèle en la renseignant sur les services disponibles au sein de l'hôtel et en anticipant leurs besoins * Vous assurez les départs et arrivées du jour dans le respect des standards de l'hôtel * Vous répondez aux e-mails clients dans les 24h * Vous coordonnez les informations entre les différents services * Vous maximisez le chiffre d'affaire de l'hôtel par l'upselling * Vous contrôler la facturation individuelle et de groupe - Votre profil * Distinction et discrétion * Réactivité et organisation * Maîtrise de l'anglais, une deuxième langue est un plus * Maitrise des outils informatiques * Personne souriante, dynamique et flexible - Notre offre - CDI 39h/ semaine Presented by Hotelcareer * Saint-Emilion * CDI * Plein temps - Vos responsabilités , vous êtes garant de la satisfaction de nos clients. Vous accueillez et prenez en charge le client avant, pendant et après son séjour. * Vous veillez au bon déroulement du séjour de la clientèle en la renseignant sur les services disponibles au sein de l'hôtel et en anticipant leurs besoins * Vous assurez les départs et arrivées du jour dans le respect des standards de l'hôtel * Vous répondez aux e-mails clients dans les 24h * Vous coordonnez les informations entre les différents services * Vous maximisez le chiffre d'affaire de l'hôtel par l'upselling * Vous contrôler la facturation individuelle et de groupe - Votre profil * Distinction et discrétion * Réactivité et organisation * Maîtrise de l'anglais, une deuxième langue est un plus * Maitrise des outils informatiques * Personne souriante, dynamique et flexible - Notre offre - CDI 39h/ semaine
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Assistant Chef de Réception (H/F)

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En l'absence du Chef de réception vous prenez de réception et devenez le point de pour les clients. - Effectue les tâches de réception (check-in/out, prise de réservations) Assistant (H/F) En étroite relation de confiance , vous êtes garant de la satisfaction de nos clients. Au-delà du leader que vous êtes, vous êtes un modèle et un soutien pour les membres de l'équipe. - Développe en plus du chiffre d'affaires l'upselling et optimise l'adéquation entre le profil des visiteurs et le type de chambre planifié pour eux - Est responsable du suivi de la relation client ainsi que de la qualité de l'accueil - Gère le suivi des commentaires clients sur les sites partenaires de l'Hôtel - Gère les réclamations à la réception - Préparation des éléments de décade et débours - Maîtrise de l'anglais, une deuxième langue est un plus - Presented by Hotelcareer * Saint-Emilion * CDI * Plein temps - Vos responsabilités En l'absence du Chef de réception vous prenez de réception et devenez le point de pour les clients. - Effectue les tâches de réception (check-in/out, prise de réservations) Assistant (H/F) En étroite relation de confiance , vous êtes garant de la satisfaction de nos clients. Au-delà du leader que vous êtes, vous êtes un modèle et un soutien pour les membres de l'équipe. - Développe en plus du chiffre d'affaires l'upselling et optimise l'adéquation entre le profil des visiteurs et le type de chambre planifié pour eux - Est responsable du suivi de la relation client ainsi que de la qualité de l'accueil - Gère le suivi des commentaires clients sur les sites partenaires de l'Hôtel - Gère les réclamations à la réception - Préparation des éléments de décade et débours - Maîtrise de l'anglais, une deuxième langue est un plus - Presented by Hotelcareer * Saint-Emilion * CDI * Plein temps - Vos responsabilités
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Réceptionniste de nuit (H/F)

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S'occupe de l'ensemble de l'entretien du Hall durant la nuit En complète autonomie, vous avez la responsabilité de l'établissement, après le départ des responsables de jour : garantir notamment le calme et la sécurité des clients. Vous travaillez en étroite de réception. - Gère le fond de caisse - Veille à l'excellente tenue des abords de l'hôtel, du parking dans sa globalité et des lieux communs de façon générale - Procède à la clôture des opérations de comptabilité du jour pour la réception et le restaurant - Informe sa hiérarchie de tout problème rencontré - Capacité à s'adapter à la diversité de l'entreprise, des clientèles et aux variations des flux d'activité - Maîtrise de l'anglais - Maîtrise de soi - Presented by Hotelcareer * Saint-Emilion * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Accueille et renseigne le client sur les conditions du séjour, les formalités et les services S'occupe de l'ensemble de l'entretien du Hall durant la nuit En complète autonomie, vous avez la responsabilité de l'établissement, après le départ des responsables de jour : garantir notamment le calme et la sécurité des clients. Vous travaillez en étroite de réception. - Gère le fond de caisse - Veille à l'excellente tenue des abords de l'hôtel, du parking dans sa globalité et des lieux communs de façon générale - Procède à la clôture des opérations de comptabilité du jour pour la réception et le restaurant - Informe sa hiérarchie de tout problème rencontré - Capacité à s'adapter à la diversité de l'entreprise, des clientèles et aux variations des flux d'activité - Maîtrise de l'anglais - Maîtrise de soi - Presented by Hotelcareer * Saint-Emilion * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Accueille et renseigne le client sur les conditions du séjour, les formalités et les services
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