Cuisine Jobs à Ile de France, (Région)

Nous recherchons pour nos clients des techniciens en montage et maintenance climatisation sur Paris et sa région, dans le cadre de postes orientés sur le montage et la maintenance/vérification de systèmes de climatisation. Les postes peuvent être en itinérance ou sur site selon votre profil et les secteurs d'interventions englobe toute l'île de France. Les secteurs d'interventions sont variés : froid commercial, froid industriel, tertiaire, cuisine professionnel, conditionnement d'air, l'habitat résidentiel ou le petit collectif : petites chambres froides, vitrines réfrigérées, pompes à chaleur, climatisations réversibles. De formation CAP/BEP à Bac+2 dans le domaine de la climatisation, froid, génie thermique ou électrotechnique, vous avez déjà une expérience significative sur un poste similaire. Les habilitations électrique/gaz et attestation fluide frigorigène sont un véritable plus. Nous recherchons pour nos clients des techniciens en montage et maintenance climatisation sur Paris et sa région, dans le cadre de postes orientés sur le montage et la maintenance/vérification de systèmes de climatisation. Les postes peuvent être en itinérance ou sur site selon votre profil et les secteurs d'interventions englobe toute l'île de France. Les secteurs d'interventions sont variés : froid commercial, froid industriel, tertiaire, cuisine professionnel, conditionnement d'air, l'habitat résidentiel ou le petit collectif : petites chambres froides, vitrines réfrigérées, pompes à chaleur, climatisations réversibles. De formation CAP/BEP à Bac+2 dans le domaine de la climatisation, froid, génie thermique ou électrotechnique, vous avez déjà une expérience significative sur un poste similaire. Les habilitations électrique/gaz et attestation fluide frigorigène sont un véritable plus.
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Concepteur Vendeur chez Howdens Cuisines, qu'est-ce que c'est ? Rejoignez notre fabuleuse équipe ;-) en tant que DESIGNER, CONCEPTEUR DE CUISINES, au sein de notre dépôt situé à Ivry (94). La filiale française du groupe Howden Joinery, fabricant leader de cuisines et de menuiseries Anglo-Saxon côté à la bourse de Londres. En France, nous nous démarquons grâce à un modèle commercial B to B résolument différent de celui de nos concurrents, et proposons une offre complète de cuisines en stock, pré montées d'usine dans nos points de ventes. Howdens Cuisines Et si votre carrière se poursuivait chez HOWDENS CUISINES ? Mais qui est HOWDENS CUISINES ? En constante croissance depuis 2005, nous avons un ambitieux programme de développement. * Vous concevez les plans, non pas d'un garage (nous sommes Howdens CUISINES ! ;-) ), mais les plans de cuisine pour les clients. Concepteur Vendeur chez Howdens Cuisines, qu'est-ce que c'est ? Rejoignez notre fabuleuse équipe ;-) en tant que DESIGNER, CONCEPTEUR DE CUISINES, au sein de notre dépôt situé à Ivry (94). La filiale française du groupe Howden Joinery, fabricant leader de cuisines et de menuiseries Anglo-Saxon côté à la bourse de Londres. En France, nous nous démarquons grâce à un modèle commercial B to B résolument différent de celui de nos concurrents, et proposons une offre complète de cuisines en stock, pré montées d'usine dans nos points de ventes. Howdens Cuisines Et si votre carrière se poursuivait chez HOWDENS CUISINES ? Mais qui est HOWDENS CUISINES ? En constante croissance depuis 2005, nous avons un ambitieux programme de développement. * Vous concevez les plans, non pas d'un garage (nous sommes Howdens CUISINES ! ;-) ), mais les plans de cuisine pour les clients.
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Vous apportez à vos clients les conseils avisés et les meilleures solutions à la bonne concrétisation de leurs projets. OpenSourcing * Ville de Paris - Paris - 17ème arrondissement * CDI * Plein temps - Sur les magasins de Paris - Vos responsabilités - Accueillir les clients sur la surface de vente - Cerner leur projet cuisine, salle de bain et/ou menuiserie - Conseiller les clients pour répondre au mieux à leurs attentes - Vendre les produits de l'univers cuisine et les services associés (livraison, installation, financement et prestations atelier) Gérer ses devis, ses dossiers installation et financement - Contribuer à la qualité et à l'animation de la salle d'exposition - Participer à la mise en place des opérations commerciales Vous apportez à vos clients les conseils avisés et les meilleures solutions à la bonne concrétisation de leurs projets. OpenSourcing * Ville de Paris - Paris - 17ème arrondissement * CDI * Plein temps - Sur les magasins de Paris - Vos responsabilités - Accueillir les clients sur la surface de vente - Cerner leur projet cuisine, salle de bain et/ou menuiserie - Conseiller les clients pour répondre au mieux à leurs attentes - Vendre les produits de l'univers cuisine et les services associés (livraison, installation, financement et prestations atelier) Gérer ses devis, ses dossiers installation et financement - Contribuer à la qualité et à l'animation de la salle d'exposition - Participer à la mise en place des opérations commerciales
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Presented by Hotelcareer * Franconville (Val-d'Oise) * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Préparer les produits alimentaires adaptés aux collégiens, - Mettre en place les matériels de cuisine, - Réaliser et valoriser les préparations culinaires, - Maîtriser les process d'une cuisine centrale en liaison froide. - Gérer et suivre les stocks des produits alimentaires, - Vérifier, entretenir et nettoyer les matériels et locaux de cuisine - Etre acteur des animations relatives au goût et à l'équilibre alimentaire initiées par le Département - Votre profil - CAP ou BEP cuisine obligatoire. Savoir Faire technique * Maîtriser les procédures d'autocontrôle de la méthode HACCP * Etre capable d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Respecter les fiches techniques et consignes d'utilisation des produits d'entretien et matériels. * Etre capable de respecter les délais de réalisation des préparations culinaires. Presented by Hotelcareer * Franconville (Val-d'Oise) * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Préparer les produits alimentaires adaptés aux collégiens, - Mettre en place les matériels de cuisine, - Réaliser et valoriser les préparations culinaires, - Maîtriser les process d'une cuisine centrale en liaison froide. - Gérer et suivre les stocks des produits alimentaires, - Vérifier, entretenir et nettoyer les matériels et locaux de cuisine - Etre acteur des animations relatives au goût et à l'équilibre alimentaire initiées par le Département - Votre profil - CAP ou BEP cuisine obligatoire. Savoir Faire technique * Maîtriser les procédures d'autocontrôle de la méthode HACCP * Etre capable d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Respecter les fiches techniques et consignes d'utilisation des produits d'entretien et matériels. * Etre capable de respecter les délais de réalisation des préparations culinaires.
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La Grenouillère est une maison de cuisinier, tables, chambres et jardin, Relais&Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin. Presented by Hotelcareer * La Madelaine-sous-Montreuil * CDI * Plein temps - Notre promesse - Un moment hors du temps, en plein cœur de la nature. Offrir une cuisine qui soit l'expression et le témoignage d'un environnement naturel et culturel, celui de notre territoire, la Côte d'Opale. Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l'esprit du contre-pied et du contre-emploi réalisant une cuisine d'auteur refusant la servitude et prônant l'accompagnement de ses clients comme de ses assiettes. Votre profil - Passionné(e), motivé(e), souriant(e), et un bon esprit d'équipe - Notre offre - Possibilité de Logement pendant la période d'essai - Location - Open map - 62170 La Madelaine-sous-Montreuil, France La Grenouillère est une maison de cuisinier, tables, chambres et jardin, Relais&Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin. Presented by Hotelcareer * La Madelaine-sous-Montreuil * CDI * Plein temps - Notre promesse - Un moment hors du temps, en plein cœur de la nature. Offrir une cuisine qui soit l'expression et le témoignage d'un environnement naturel et culturel, celui de notre territoire, la Côte d'Opale. Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l'esprit du contre-pied et du contre-emploi réalisant une cuisine d'auteur refusant la servitude et prônant l'accompagnement de ses clients comme de ses assiettes. Votre profil - Passionné(e), motivé(e), souriant(e), et un bon esprit d'équipe - Notre offre - Possibilité de Logement pendant la période d'essai - Location - Open map - 62170 La Madelaine-sous-Montreuil, France
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Le Chef de Parti doit être, avant tout une personne polyvalente capable d'assurer la mise en place et l'envoi de plusieurs postes. Au coeur de la forêt de Rambouillet, le Barn est une destination familiale, une aventure aux départs improvisés, un territoire à explorer. Une vision responsable de l'hôtellerie qui puise dans l'architecture agricole, une nouvelle expérience de l'hospitalité. - Savoir préparer les recettes élaborées par le chef Sa responsabilité au sein de la brigade est très importante, puisque son aide sera précieuse pour chaque étape en cuisine. Son rôle également d'enseigant auprès des commis est primordial pour inculquer les bonnes mesures de chacun. Le monde de la restauration demande une grande maitrise de soi, mais également une volonté de toujours vouloir se surpasser. Permis B Obligatoire, car il n'y a pas de transports en commun, ni de logements sur place. Le Chef de Parti doit être, avant tout une personne polyvalente capable d'assurer la mise en place et l'envoi de plusieurs postes. Au coeur de la forêt de Rambouillet, le Barn est une destination familiale, une aventure aux départs improvisés, un territoire à explorer. Une vision responsable de l'hôtellerie qui puise dans l'architecture agricole, une nouvelle expérience de l'hospitalité. - Savoir préparer les recettes élaborées par le chef Sa responsabilité au sein de la brigade est très importante, puisque son aide sera précieuse pour chaque étape en cuisine. Son rôle également d'enseigant auprès des commis est primordial pour inculquer les bonnes mesures de chacun. Le monde de la restauration demande une grande maitrise de soi, mais également une volonté de toujours vouloir se surpasser. Permis B Obligatoire, car il n'y a pas de transports en commun, ni de logements sur place.
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Nettoyage de la cuisine dans les normes HACCP - Au coeur de la forêt de Rambouillet, le Barn est une destination familiale, une aventure aux départs improvisés, un territoire à explorer. Une vision responsable de l'hôtellerie qui puise dans l'architecture agricole, une nouvelle expérience de l'hospitalité. Le Commis doit être avant tout une personne polyvalente capable d'assurer la mise en place des plats, mais aussi d'être réactif et spontané dans toutes les démarches à entreprendre. Le monde de la restauration demande une grande maitrise de soi, mais également une volonté de toujours vouloir se surpasser. Si vous êtes passionné par la cuisine, n'hésitez plus et envoyez votre CV ! Permis B Obligatoire, car il n'y a pas de transports en commun, ni de logements sur place. Presented by Hotelcareer * Bonnelles * CDI * Plein temps - Le Barn est un hôtel, un lieu pluriel qui répond à un désir : s'évader. Nettoyage de la cuisine dans les normes HACCP - Au coeur de la forêt de Rambouillet, le Barn est une destination familiale, une aventure aux départs improvisés, un territoire à explorer. Une vision responsable de l'hôtellerie qui puise dans l'architecture agricole, une nouvelle expérience de l'hospitalité. Le Commis doit être avant tout une personne polyvalente capable d'assurer la mise en place des plats, mais aussi d'être réactif et spontané dans toutes les démarches à entreprendre. Le monde de la restauration demande une grande maitrise de soi, mais également une volonté de toujours vouloir se surpasser. Si vous êtes passionné par la cuisine, n'hésitez plus et envoyez votre CV ! Permis B Obligatoire, car il n'y a pas de transports en commun, ni de logements sur place. Presented by Hotelcareer * Bonnelles * CDI * Plein temps - Le Barn est un hôtel, un lieu pluriel qui répond à un désir : s'évader.
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Au sein du restaurant universitaire de Créteil, le second de cuisine cuisine et seconde le chef de cuisine qu'il peut être appelé à suppléer. * En l'absence du chef de cuisine, le suppléer, * Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine, * Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine, Le CROUS de l'académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Le CROUS est placé sous la tutelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Il remplit une mission de service public à vocation sociale. Le directeur général du Crous gère et met en œuvre la politique définie par le Conseil d'Administration de l'Académie, Chancelier des universités. Au sein du restaurant universitaire de Créteil, le second de cuisine cuisine et seconde le chef de cuisine qu'il peut être appelé à suppléer. * En l'absence du chef de cuisine, le suppléer, * Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine, * Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine, Le CROUS de l'académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Le CROUS est placé sous la tutelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Il remplit une mission de service public à vocation sociale. Le directeur général du Crous gère et met en œuvre la politique définie par le Conseil d'Administration de l'Académie, Chancelier des universités.
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Homme ou femme de terrain, vous disposez d'une expérience réussie à un poste similaire en cuisine traditionnelle . Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. , vous êtes particulièrement en charge de la gestion des cuisines de vos points de vente (100.000 couverts / an) - respectez et faites respecter les méthodes et techniques de travail ainsi que les fiches techniques - respectez et faites respecter les délais de production et d'envoi des mets - respectez et faites respecter les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité - organisez le nettoyage de votre outil de travail et des locaux dans le respect de la réglementation et des normes d'hygiène Homme ou femme de terrain, vous disposez d'une expérience réussie à un poste similaire en cuisine traditionnelle . Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. , vous êtes particulièrement en charge de la gestion des cuisines de vos points de vente (100.000 couverts / an) - respectez et faites respecter les méthodes et techniques de travail ainsi que les fiches techniques - respectez et faites respecter les délais de production et d'envoi des mets - respectez et faites respecter les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité - organisez le nettoyage de votre outil de travail et des locaux dans le respect de la réglementation et des normes d'hygiène
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Placé du restaurant universitaire de Marne-la-Vallée, le responsable de l'approvisionnement est responsable de la qualité de l'approvisionnement de la cuisine centrale de Marne-la-vallée et également responsable des opérations matérielles et administratives (comptabilité-matières) relatives à la gestion des stocks de denrées alimentaires, de matériels et de fournitures. * Responsable de la bonne tenue du magasin, tenir la comptabilité denrées, matériels, produits d'entretien, linge ; * Connaître le seuil de réapprovisionnement et informer le chef de cuisine des marchandises manquantes ; * Collaborer à l'élaboration des menus et le chef de cuisine ; Le CROUS de l'académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Placé du restaurant universitaire de Marne-la-Vallée, le responsable de l'approvisionnement est responsable de la qualité de l'approvisionnement de la cuisine centrale de Marne-la-vallée et également responsable des opérations matérielles et administratives (comptabilité-matières) relatives à la gestion des stocks de denrées alimentaires, de matériels et de fournitures. * Responsable de la bonne tenue du magasin, tenir la comptabilité denrées, matériels, produits d'entretien, linge ; * Connaître le seuil de réapprovisionnement et informer le chef de cuisine des marchandises manquantes ; * Collaborer à l'élaboration des menus et le chef de cuisine ; Le CROUS de l'académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires.
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Le chef de production du restaurant universitaire de Marne-la-Vallée est responsable de la production des repas du restaurant universitaire de Marne-la-Vallée dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * Etablir les plannings de production en du restaurant universitaire ; * Après la clôture de la production, analyser les écarts et propose à la Directrice du restaurant universitaire les changements de paramètre des fiches techniques ; Il gère plus de 5 400 places en résidence universitaire ; 3 millions d'équivalent repas sont servis annuellement dans les différentes structures de restauration universitaire (restaurants, cafétérias, brasseries, vente à emporter). * Animer, coordonner et de la production (préparations préliminaires, cuisson, conditionnement, refroidissement) et veiller à créer une ambiance de travail dynamique et efficace ; Le chef de production du restaurant universitaire de Marne-la-Vallée est responsable de la production des repas du restaurant universitaire de Marne-la-Vallée dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * Etablir les plannings de production en du restaurant universitaire ; * Après la clôture de la production, analyser les écarts et propose à la Directrice du restaurant universitaire les changements de paramètre des fiches techniques ; Il gère plus de 5 400 places en résidence universitaire ; 3 millions d'équivalent repas sont servis annuellement dans les différentes structures de restauration universitaire (restaurants, cafétérias, brasseries, vente à emporter). * Animer, coordonner et de la production (préparations préliminaires, cuisson, conditionnement, refroidissement) et veiller à créer une ambiance de travail dynamique et efficace ;
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Depuis sa création en 1927, la société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. - prise en charge de 50% du titre de transport - Presented by Hotelcareer * Bailly-Romainvilliers * Stage * Plein temps - Nous nous développons à l'international et nous offrons aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités. Situé juste à côté de Disneyland Paris, le centre de villégiature Marriott's Village d'Ile-de-France est un havre de paix. Unique parmi les centres de villégiature situés près de Disneyland Paris, notre établissement propose des maisons individuelles à une, deux et trois chambres idéales pour les familles. Marriott Vacation Worldwide est un employeur d'égalité des chances qui s'est engagé à employer une main d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. Vos responsabilités * Préparation culinaire Depuis sa création en 1927, la société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. - prise en charge de 50% du titre de transport - Presented by Hotelcareer * Bailly-Romainvilliers * Stage * Plein temps - Nous nous développons à l'international et nous offrons aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités. Situé juste à côté de Disneyland Paris, le centre de villégiature Marriott's Village d'Ile-de-France est un havre de paix. Unique parmi les centres de villégiature situés près de Disneyland Paris, notre établissement propose des maisons individuelles à une, deux et trois chambres idéales pour les familles. Marriott Vacation Worldwide est un employeur d'égalité des chances qui s'est engagé à employer une main d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. Vos responsabilités * Préparation culinaire
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Gestion et animation de l'équipe de cuisine, répartition des tâches, accompagnement au développement des compétences. - Horaires liés au fonctionnement de la cuisine centrale – 6H00/15h00 - Maîtriser et appliquer les principes et normes d'hygiène générale, alimentaire et de sécurité. Contrôler et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. S'adapter aux situations imprévues et gérer le stress d'une équipe. Maîtriser les règles de conservation, de reconditionnement et d'assemblage. - Matériels et équipement de cuisine collective - Conception et réalisation de menus adaptés aux collégiens et commensaux. - Participation à la sélection des produits à l'élaboration du plan alimentaire et de traçabilité des denrées (méthode HACCP). - Gestion et suivi du budget alloué en optimisant les coûts de production. - Gestion et suivi des stocks de produits alimentaires et suivi de l'état du matériel. Gestion et animation de l'équipe de cuisine, répartition des tâches, accompagnement au développement des compétences. - Horaires liés au fonctionnement de la cuisine centrale – 6H00/15h00 - Maîtriser et appliquer les principes et normes d'hygiène générale, alimentaire et de sécurité. Contrôler et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. S'adapter aux situations imprévues et gérer le stress d'une équipe. Maîtriser les règles de conservation, de reconditionnement et d'assemblage. - Matériels et équipement de cuisine collective - Conception et réalisation de menus adaptés aux collégiens et commensaux. - Participation à la sélection des produits à l'élaboration du plan alimentaire et de traçabilité des denrées (méthode HACCP). - Gestion et suivi du budget alloué en optimisant les coûts de production. - Gestion et suivi des stocks de produits alimentaires et suivi de l'état du matériel.
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Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. - Assurer le relais d'information avec la direction - De niveau Bac+2 en Hôtellerie & Restauration, vous disposez d'une expérience réussie d'au moins 3 ans à un poste similaire. La connaissance d'un anglais opérationnel est nécessaire, et la maîtrise de Micros serait un plus. Presented by Hotelcareer * Enghien-les-Bains * CDI * Plein temps - Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par - Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle - Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier - Organiser en collaboration avec votre hiérarchie, le travail des équipes - S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle - Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. - Assurer le relais d'information avec la direction - De niveau Bac+2 en Hôtellerie & Restauration, vous disposez d'une expérience réussie d'au moins 3 ans à un poste similaire. La connaissance d'un anglais opérationnel est nécessaire, et la maîtrise de Micros serait un plus. Presented by Hotelcareer * Enghien-les-Bains * CDI * Plein temps - Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par - Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle - Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier - Organiser en collaboration avec votre hiérarchie, le travail des équipes - S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle - Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente
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Prise en charge Mutuelle * Prise en charge frais déplacement formation * Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun - Presented by Hotelcareer * Montmorency * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Réceptionne les livraisons de produits alimentaires et contrôle leur conformité (qualité, quantité), - Met en œuvre et respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (H.A.C.C.P), - Prépare les produits alimentaires et met en place les matériels de cuisine, - Réalise les recettes suivant les indications fournies (respect des fiches techniques), - Met en place et prépare la distribution des plats, - Intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité, - Assure le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production, - Entretient les matériels et les locaux de cuisine, vérifie l'approvisionnement en produits et matériels, Prise en charge Mutuelle * Prise en charge frais déplacement formation * Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun - Presented by Hotelcareer * Montmorency * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Réceptionne les livraisons de produits alimentaires et contrôle leur conformité (qualité, quantité), - Met en œuvre et respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (H.A.C.C.P), - Prépare les produits alimentaires et met en place les matériels de cuisine, - Réalise les recettes suivant les indications fournies (respect des fiches techniques), - Met en place et prépare la distribution des plats, - Intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité, - Assure le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production, - Entretient les matériels et les locaux de cuisine, vérifie l'approvisionnement en produits et matériels,
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Presented by Hotelcareer * Bailly-Romainvilliers * CDI * Plein temps - Depuis sa création en 1927, la société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Nous nous développons à l'international et nous offrons aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités. Situé juste à côté de Disneyland Paris, le centre de villégiature Marriott's Village d'Ile-de-France est un havre de paix. Unique parmi les centres de villégiature situés près de Disneyland Paris, notre établissement propose des maisons individuelles à une, deux et trois chambres idéales pour les familles. Marriott Vacation Worldwide est un employeur d'égalité des chances qui s'est engagé à employer une main d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. Vos responsabilités Presented by Hotelcareer * Bailly-Romainvilliers * CDI * Plein temps - Depuis sa création en 1927, la société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Nous nous développons à l'international et nous offrons aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités. Situé juste à côté de Disneyland Paris, le centre de villégiature Marriott's Village d'Ile-de-France est un havre de paix. Unique parmi les centres de villégiature situés près de Disneyland Paris, notre établissement propose des maisons individuelles à une, deux et trois chambres idéales pour les familles. Marriott Vacation Worldwide est un employeur d'égalité des chances qui s'est engagé à employer une main d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. Vos responsabilités
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Chargé(e) de la limonaderie, salon de thé - Sens de l'accueil et de l'écoute * Peut être amené à travailler les weeks-ends et très exceptionnellement en soirée (présence en lien avec l'évènementiel organisé sur le site) * Prise en charge Mutuelle * Prise en charge frais déplacement formation * Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun * Ouverture et fermeture de la caisse * Tenue de la caisse / balance de la caisse * Veiller au respect des normesetentretien de la salle * Respect du matériel mis à disposition, de la propreté de la cuisine, de la plonge, du quai de livraison * Respect et application des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) en vigueur * Garant de la bonne tenue de la cuisine * Transmission des pièces comptables et administratives au régisseur de recettes titulaire * Utilise le logiciel de caisse Vega Chargé(e) de la limonaderie, salon de thé - Sens de l'accueil et de l'écoute * Peut être amené à travailler les weeks-ends et très exceptionnellement en soirée (présence en lien avec l'évènementiel organisé sur le site) * Prise en charge Mutuelle * Prise en charge frais déplacement formation * Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun * Ouverture et fermeture de la caisse * Tenue de la caisse / balance de la caisse * Veiller au respect des normesetentretien de la salle * Respect du matériel mis à disposition, de la propreté de la cuisine, de la plonge, du quai de livraison * Respect et application des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) en vigueur * Garant de la bonne tenue de la cuisine * Transmission des pièces comptables et administratives au régisseur de recettes titulaire * Utilise le logiciel de caisse Vega
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Mettre en place les matériels de cuisine, - Vérifier, entretenir et nettoyer les matériels et locaux de cuisine. CAP ou BEP CUISINE OBLIGATOIRE - Connaître les techniques et règles de conservation, de refroidissement, de déconditionnement des produits alimentaires. - Connaître les règles de gestion des stocks alimentaires. - Maîtriser les règles de l'art culinaire propres à la restauration collective et la méthode HACCP (gestion des normes selon un protocole, en matière de stockage, d'élaboration et de distribution des denrées alimentaires). - Capacité à respecter les délais de réalisation des préparations culinaires. - Capacité à maintenir les locaux et matériels en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité. - Connaissance en informatique (outil de gestion, support commandes, inventaires). * Expérience souhaitée dans les métiers de la restauration collective, Mettre en place les matériels de cuisine, - Vérifier, entretenir et nettoyer les matériels et locaux de cuisine. CAP ou BEP CUISINE OBLIGATOIRE - Connaître les techniques et règles de conservation, de refroidissement, de déconditionnement des produits alimentaires. - Connaître les règles de gestion des stocks alimentaires. - Maîtriser les règles de l'art culinaire propres à la restauration collective et la méthode HACCP (gestion des normes selon un protocole, en matière de stockage, d'élaboration et de distribution des denrées alimentaires). - Capacité à respecter les délais de réalisation des préparations culinaires. - Capacité à maintenir les locaux et matériels en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité. - Connaissance en informatique (outil de gestion, support commandes, inventaires). * Expérience souhaitée dans les métiers de la restauration collective,
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Chargé(e) de la limonaderie, salon de thé * Prise en charge Mutuelle * Prise en charge frais déplacement formation * Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun - Presented by Hotelcareer * Auvers-sur-Oise * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Vos responsabilités * Ouverture et fermeture de la caisse * Accueil et placement des clients * Prises commandes / préparation réchauffe des boissons / service et encaissements * Tenue de la caisse / balance de la caisse * Veiller au respect des normesetentretien de la salle * Accueil des traiteurs pour les prestations externalisées, réception des commandes traiteurs * Respect du matériel mis à disposition, de la propreté de la cuisine, de la plonge, du quai de livraison * Respect et application des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) en vigueur * Commande auprès des fournisseurs (soft drinks, viennoiseries…) * Gestion des stocks, inventaire, factures Chargé(e) de la limonaderie, salon de thé * Prise en charge Mutuelle * Prise en charge frais déplacement formation * Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun - Presented by Hotelcareer * Auvers-sur-Oise * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Vos responsabilités * Ouverture et fermeture de la caisse * Accueil et placement des clients * Prises commandes / préparation réchauffe des boissons / service et encaissements * Tenue de la caisse / balance de la caisse * Veiller au respect des normesetentretien de la salle * Accueil des traiteurs pour les prestations externalisées, réception des commandes traiteurs * Respect du matériel mis à disposition, de la propreté de la cuisine, de la plonge, du quai de livraison * Respect et application des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) en vigueur * Commande auprès des fournisseurs (soft drinks, viennoiseries…) * Gestion des stocks, inventaire, factures
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Mobile et adaptable, le chef volant peut être amené à assurer des remplacements sur les collèges du département tant sur des cuisines de production, que d'assemblage. Presented by Hotelcareer * Val-d'Oise * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Il peut également intervenir en cuisine centrale. Garant de la production de cuisine de 200 à 600 couverts par jour, il dirige et de cuisine, conçoit et réalise les menus, participe à la sélection des produits et à l'élaboration du plan alimentaire, gère et suit le budget alloué en optimisant les coûts de production, gère et suit les stocks. Il veille à la bonne utilisation des matériels mis à disposition et au respect des règlementations en vigueur en termes d'hygiène et de sécurité. Il peut être missionné sur des cuisines afin d'analyser et de solutionner des situations complexes ou de dysfonctionnement, ou encore de conseiller et en difficultés. Mobile et adaptable, le chef volant peut être amené à assurer des remplacements sur les collèges du département tant sur des cuisines de production, que d'assemblage. Presented by Hotelcareer * Val-d'Oise * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Il peut également intervenir en cuisine centrale. Garant de la production de cuisine de 200 à 600 couverts par jour, il dirige et de cuisine, conçoit et réalise les menus, participe à la sélection des produits et à l'élaboration du plan alimentaire, gère et suit le budget alloué en optimisant les coûts de production, gère et suit les stocks. Il veille à la bonne utilisation des matériels mis à disposition et au respect des règlementations en vigueur en termes d'hygiène et de sécurité. Il peut être missionné sur des cuisines afin d'analyser et de solutionner des situations complexes ou de dysfonctionnement, ou encore de conseiller et en difficultés.
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