Cuisine Jobs à Ile de France, (Région)

Newrest Restauration, recherche aujourd'hui un « Chef de cuisine secteur Défense H/F » pour spécialisées en Restauration Collective à Paris 20ème (75020). * Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration * Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux * Vous êtes en charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité * Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives * Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (restauration collective) TYPE DE CONTRAT : CDI - Lundi au Vendredi - 7h à 15h30 * Paris (20) * CDI * Plein temps - Introduction - Vos responsabilités * Vous secondez le en son absence sur le management (10 personnes) * Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel - Votre profil Newrest Restauration, recherche aujourd'hui un « Chef de cuisine secteur Défense H/F » pour spécialisées en Restauration Collective à Paris 20ème (75020). * Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration * Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux * Vous êtes en charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité * Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives * Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (restauration collective) TYPE DE CONTRAT : CDI - Lundi au Vendredi - 7h à 15h30 * Paris (20) * CDI * Plein temps - Introduction - Vos responsabilités * Vous secondez le en son absence sur le management (10 personnes) * Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel - Votre profil
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Newrest, recherche aujourd'hui un « second de cuisine H/F » pour spécialisées en Restauration Collective à Versailles (78) dans un Ehpad. * Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration * Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux * Vous êtes en charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité * Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives * Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (restauration collective) * Versailles (78) * CDI * Plein temps - Introduction - Vos responsabilités * Vous secondez le en son absence sur le management (5 personnes) * Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel - Votre profil * Dynamique, positif (ve) et autonome, Rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe Newrest, recherche aujourd'hui un « second de cuisine H/F » pour spécialisées en Restauration Collective à Versailles (78) dans un Ehpad. * Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration * Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux * Vous êtes en charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité * Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives * Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (restauration collective) * Versailles (78) * CDI * Plein temps - Introduction - Vos responsabilités * Vous secondez le en son absence sur le management (5 personnes) * Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel - Votre profil * Dynamique, positif (ve) et autonome, Rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe
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Vertigo, agence d'emploi temporaire, recherche pour une marque de robot culinaire , un démonstrateur itinérant H/F, pour intervenir en magasins spécialisés sur le secteur 78/92 - Optimark * Boulogne-Billancourt * Temporaire, intérim * Temps partiel - OPTIMARK est un des principaux acteurs de l'action commerciale terrain. Nous intervenons dans différents métiers, trademarketing, force de vente, animation commerciale, merchandising… et dans tous les univers de la distribution, alimentaire, bricolage, santé/beauté, culture, nouvelles technologies… Vos responsabilités - Les démonstrations ont lieu tous les weekend (vendredi et samedi) à partir de Décembre. -Accueil de la clientèle -Conseil client -Démonstration culinaire avec le robot -Conclusion de la vente -Enregistrement des ventes -Reporting quotidien - Votre profil - Vous êtes passionné (e) par la vente, et la cuisine, n'hésitez pas à nous rejoindre! Vertigo, agence d'emploi temporaire, recherche pour une marque de robot culinaire , un démonstrateur itinérant H/F, pour intervenir en magasins spécialisés sur le secteur 78/92 - Optimark * Boulogne-Billancourt * Temporaire, intérim * Temps partiel - OPTIMARK est un des principaux acteurs de l'action commerciale terrain. Nous intervenons dans différents métiers, trademarketing, force de vente, animation commerciale, merchandising… et dans tous les univers de la distribution, alimentaire, bricolage, santé/beauté, culture, nouvelles technologies… Vos responsabilités - Les démonstrations ont lieu tous les weekend (vendredi et samedi) à partir de Décembre. -Accueil de la clientèle -Conseil client -Démonstration culinaire avec le robot -Conclusion de la vente -Enregistrement des ventes -Reporting quotidien - Votre profil - Vous êtes passionné (e) par la vente, et la cuisine, n'hésitez pas à nous rejoindre!
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Vertigo, agence d'emploi du groupe OPTIMARK, recrute pour son client spécialisé dans l'univers des ustensiles de cuisines haut de gamme, un(e) vendeur(se) démonstrateur (trice) expérimenté (e) pour un grand magasin parisien. * Vous avez au Minimum 1 an d'expérience réussie dans la vente et si possible une bonne connaissance en ustensiles de cuisine haut de gamme - OPTIMARK est un des principaux acteurs de l'action commerciale terrain. Nous intervenons dans différents métiers, trademarketing, force de vente, animation commerciale, merchandising… et dans tous les univers de la distribution, alimentaire, bricolage, santé/beauté, culture, nouvelles technologies… * Offrir une expérience shopping de qualité à la clientèle * S'assurer de la bonne tenue du stand * Fidéliser sa clientèle (constitution d'une base de données clientèle…) Vertigo, agence d'emploi du groupe OPTIMARK, recrute pour son client spécialisé dans l'univers des ustensiles de cuisines haut de gamme, un(e) vendeur(se) démonstrateur (trice) expérimenté (e) pour un grand magasin parisien. * Vous avez au Minimum 1 an d'expérience réussie dans la vente et si possible une bonne connaissance en ustensiles de cuisine haut de gamme - OPTIMARK est un des principaux acteurs de l'action commerciale terrain. Nous intervenons dans différents métiers, trademarketing, force de vente, animation commerciale, merchandising… et dans tous les univers de la distribution, alimentaire, bricolage, santé/beauté, culture, nouvelles technologies… * Offrir une expérience shopping de qualité à la clientèle * S'assurer de la bonne tenue du stand * Fidéliser sa clientèle (constitution d'une base de données clientèle…)
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Vertigo, agence d'emploi temporaire, recherche pour une marque de robot culinaire , un démonstrateur itinérant H/F, pour intervenir en magasins spécialisés sur Paris (75)Les démonstrations ont lieu tous les weekend (vendredi et samedi) Optimark * Paris * Temporaire, intérim * Temps partiel - OPTIMARK est un des principaux acteurs de l'action commerciale terrain. Nous intervenons dans différents métiers, trademarketing, force de vente, animation commerciale, merchandising… et dans tous les univers de la distribution, alimentaire, bricolage, santé/beauté, culture, nouvelles technologies… Vos responsabilités -Accueil de la clientèle -Conseil client -Conclusion de la vente -Enregistrement des ventes- Reporting quotidien - Mission d'intérim à pourvoir dès que possible . Votre profil - Être autonome en terme de transport (logistique importante: autocuiseur de 19 kg, podium case, caisse de petits ustensiles de cuisine et ingrédients). Vertigo, agence d'emploi temporaire, recherche pour une marque de robot culinaire , un démonstrateur itinérant H/F, pour intervenir en magasins spécialisés sur Paris (75)Les démonstrations ont lieu tous les weekend (vendredi et samedi) Optimark * Paris * Temporaire, intérim * Temps partiel - OPTIMARK est un des principaux acteurs de l'action commerciale terrain. Nous intervenons dans différents métiers, trademarketing, force de vente, animation commerciale, merchandising… et dans tous les univers de la distribution, alimentaire, bricolage, santé/beauté, culture, nouvelles technologies… Vos responsabilités -Accueil de la clientèle -Conseil client -Conclusion de la vente -Enregistrement des ventes- Reporting quotidien - Mission d'intérim à pourvoir dès que possible . Votre profil - Être autonome en terme de transport (logistique importante: autocuiseur de 19 kg, podium case, caisse de petits ustensiles de cuisine et ingrédients).
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Vertigo, agence d'emploi du groupe OPTIMARK, recrute pour son client spécialisé dans l'univers des ustensiles de cuisines haut de gamme, un(e) vendeur(se) démonstrateur (trice) expérimenté (e) pour un grand magasin parisien. OPTIMARK est un des principaux acteurs de l'action commerciale terrain. Nous intervenons dans différents métiers, trademarketing, force de vente, animation commerciale, merchandising… et dans tous les univers de la distribution, alimentaire, bricolage, santé/beauté, culture, nouvelles technologies… * Offrir une expérience shopping de qualité à la clientèle * S'assurer de la bonne tenue du stand * Fidéliser sa clientèle (constitution d'une base de données clientèle…) * Ponctuellement, en cas de démonstrations culinaires (petites préparations culinaires, vaisselle, rangement…) Vertigo, agence d'emploi du groupe OPTIMARK, recrute pour son client spécialisé dans l'univers des ustensiles de cuisines haut de gamme, un(e) vendeur(se) démonstrateur (trice) expérimenté (e) pour un grand magasin parisien. OPTIMARK est un des principaux acteurs de l'action commerciale terrain. Nous intervenons dans différents métiers, trademarketing, force de vente, animation commerciale, merchandising… et dans tous les univers de la distribution, alimentaire, bricolage, santé/beauté, culture, nouvelles technologies… * Offrir une expérience shopping de qualité à la clientèle * S'assurer de la bonne tenue du stand * Fidéliser sa clientèle (constitution d'une base de données clientèle…) * Ponctuellement, en cas de démonstrations culinaires (petites préparations culinaires, vaisselle, rangement…)
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Vous apportez à vos clients les conseils avisés et les meilleures solutions à la bonne concrétisation de leurs projets. OpenSourcing * Paris - 1er arrondissement * CDI * Plein temps - Sur les magasins de Paris intra-muros et Arcueil - Vos responsabilités - Accueillir les clients sur la surface de vente - Cerner leur projet cuisine, salle de bain et/ou menuiserie - Conseiller les clients pour répondre au mieux à leurs attentes - Vendre les produits de l'univers cuisine et les services associés (livraison, installation, financement et prestations atelier) Gérer ses devis, ses dossiers installation et financement - Contribuer à la qualité et à l'animation de la salle d'exposition - Participer à la mise en place des opérations commerciales Vous apportez à vos clients les conseils avisés et les meilleures solutions à la bonne concrétisation de leurs projets. OpenSourcing * Paris - 1er arrondissement * CDI * Plein temps - Sur les magasins de Paris intra-muros et Arcueil - Vos responsabilités - Accueillir les clients sur la surface de vente - Cerner leur projet cuisine, salle de bain et/ou menuiserie - Conseiller les clients pour répondre au mieux à leurs attentes - Vendre les produits de l'univers cuisine et les services associés (livraison, installation, financement et prestations atelier) Gérer ses devis, ses dossiers installation et financement - Contribuer à la qualité et à l'animation de la salle d'exposition - Participer à la mise en place des opérations commerciales
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Le MERCURE PARIS LA DEFENSE recherche son/sa chef de rang. • de s'assurer de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction. • de contribuer au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente • de s'enquérir de la satisfaction du client tout au long du service • de veiller au respect des engagements de la marque ( '' accueil petit déjeuner : ''certification de service Mercure'' pour la France...). • de véhiculer l'image de l'hôtel' • S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...) • Tient compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations' • Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP • Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition. Le MERCURE PARIS LA DEFENSE recherche son/sa chef de rang. • de s'assurer de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction. • de contribuer au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente • de s'enquérir de la satisfaction du client tout au long du service • de veiller au respect des engagements de la marque ( '' accueil petit déjeuner : ''certification de service Mercure'' pour la France...). • de véhiculer l'image de l'hôtel' • S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...) • Tient compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations' • Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP • Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
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Entretien de l'espace de travail - CAP/BEP cuisine Presented by Hotelcareer * Presles * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Découpe des aliments - Épluchage des légumes - Aide à la préparation des entrées, des desserts... Notre offre - Location - Open map - 95590 Presles, France Entretien de l'espace de travail - CAP/BEP cuisine Presented by Hotelcareer * Presles * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Découpe des aliments - Épluchage des légumes - Aide à la préparation des entrées, des desserts... Notre offre - Location - Open map - 95590 Presles, France
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Notre hôtel est le flagship de la marque Pullman en France, situé en plein cœur de l'aéroport et en liaison directe avec Paris. Le Chef Alexandre Willaume et sa brigade concoctent leurs recettes autour de trois produits phares : le meilleur du bœuf, volaille et poisson. BANQUETS: Notre équipe d'Event Managers répartie sur 1600 m² avec 13 salons modulables à la lumière du jour, au panorama unique sur la place de Roissy assure un suivi personnalisé des événements professionnels ou privé. LE PLUS: La piscine spectaculaire, le Fitness Center, le sauna et le hammam, offrent au Fit Lounge un vaste espace de 500 m². Il cultive un nouvel art de recevoir et fait des choix différents pour répondre aux nouveaux besoins des voyageurs d'affaires, à une escale en famille ou entre deux destinations. Notre hôtel est le flagship de la marque Pullman en France, situé en plein cœur de l'aéroport et en liaison directe avec Paris. Le Chef Alexandre Willaume et sa brigade concoctent leurs recettes autour de trois produits phares : le meilleur du bœuf, volaille et poisson. BANQUETS: Notre équipe d'Event Managers répartie sur 1600 m² avec 13 salons modulables à la lumière du jour, au panorama unique sur la place de Roissy assure un suivi personnalisé des événements professionnels ou privé. LE PLUS: La piscine spectaculaire, le Fitness Center, le sauna et le hammam, offrent au Fit Lounge un vaste espace de 500 m². Il cultive un nouvel art de recevoir et fait des choix différents pour répondre aux nouveaux besoins des voyageurs d'affaires, à une escale en famille ou entre deux destinations.
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Contrôler l'état des lieux de la cuisine et du matériel ; * Assurer le nettoyage quotidien des espaces de cuisine, de stockage, de livraison et des chambres froides; Le Club Barrière Paris s'installe au premier étage du 104, avenue des Champs-Élysées, dans un espace de 1300 m2. Ce nouveau Club de jeux Barrière proposera une offre exclusivement tournée vers les jeux de poker et de contrepartie, avec au total 31 tables de jeux dont 14 de poker. * Formation minimum : CAP, BEP / 3 ans d'expérience dans la restauration de type brasserie. * Vous avez le souci de l'hygiène et de la propreté. Presented by Hotelcareer * Paris * CDI * Plein temps - Vos responsabilités * Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel ; * Assurer le service selon les consignes et directives du Chef (cuisson, préparation, décoration) ; * Respecter et faire respecter les règles d'hygiène HACCP ; Contrôler l'état des lieux de la cuisine et du matériel ; * Assurer le nettoyage quotidien des espaces de cuisine, de stockage, de livraison et des chambres froides; Le Club Barrière Paris s'installe au premier étage du 104, avenue des Champs-Élysées, dans un espace de 1300 m2. Ce nouveau Club de jeux Barrière proposera une offre exclusivement tournée vers les jeux de poker et de contrepartie, avec au total 31 tables de jeux dont 14 de poker. * Formation minimum : CAP, BEP / 3 ans d'expérience dans la restauration de type brasserie. * Vous avez le souci de l'hygiène et de la propreté. Presented by Hotelcareer * Paris * CDI * Plein temps - Vos responsabilités * Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel ; * Assurer le service selon les consignes et directives du Chef (cuisson, préparation, décoration) ; * Respecter et faire respecter les règles d'hygiène HACCP ;
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Premier groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Hotels and Resorts gère aujourd'hui plus de 100 hôtels dans le monde et est reconnu pour son sens de l'hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu'ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte. Notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes. Certifié Great Place to Work 2018-2019, le Shangri-la Hotel, Paris prône des valeurs de respect, de courtoise, d'humilité, d'entraide et de sincérité. Responsable du suivi et de la production des fiches techniques pour le service de nuit. Vous devrez justifier d'une expérience réussie dans une brigade de taille importante et faire preuve de flexibilité ainsi que d'une maîtrise parfaite des règles d'hygiènes HACCP. Premier groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Hotels and Resorts gère aujourd'hui plus de 100 hôtels dans le monde et est reconnu pour son sens de l'hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu'ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte. Notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes. Certifié Great Place to Work 2018-2019, le Shangri-la Hotel, Paris prône des valeurs de respect, de courtoise, d'humilité, d'entraide et de sincérité. Responsable du suivi et de la production des fiches techniques pour le service de nuit. Vous devrez justifier d'une expérience réussie dans une brigade de taille importante et faire preuve de flexibilité ainsi que d'une maîtrise parfaite des règles d'hygiènes HACCP.
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Expérience souhaitée dans les métiers de la restauration collective, - Peut participer aux réunions et commissions de restauration. - Matériels et équipement de cuisine collective - Réceptionne les livraisons de produits alimentaires et contrôle leur conformité (qualité, quantité), - Met en œuvre et respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (H.A.C.C.P), - Prépare les produits alimentaires et met en place les matériels de cuisine, - Intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité, - Assure le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production, - Entretient les matériels et les locaux de cuisine, vérifie l'approvisionnement en produits et matériels, - Peut participer à la formation du personnel de cuisine, - Anticiper et réagir auprès du prestataire de service Expérience souhaitée dans les métiers de la restauration collective, - Peut participer aux réunions et commissions de restauration. - Matériels et équipement de cuisine collective - Réceptionne les livraisons de produits alimentaires et contrôle leur conformité (qualité, quantité), - Met en œuvre et respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (H.A.C.C.P), - Prépare les produits alimentaires et met en place les matériels de cuisine, - Intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité, - Assure le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production, - Entretient les matériels et les locaux de cuisine, vérifie l'approvisionnement en produits et matériels, - Peut participer à la formation du personnel de cuisine, - Anticiper et réagir auprès du prestataire de service
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Presented by Hotelcareer * Roissy-en-France * CDI * Plein temps - Notre hôtel est le flagship de la marque Pullman en France, situé en plein cœur de l'aéroport et en liaison directe avec Paris. Il cultive un nouvel art de recevoir et fait des choix différents pour répondre aux nouveaux besoins des voyageurs d'affaires, à une escale en famille ou entre deux destinations. LES CHAMBRES: 305 chambres dont 11 suites, nos chambres épurées et chaleureuses invitent à la relaxation immédiate. Fonctionnelles, hyper-connectées, parfaitement insonorisées : tout est fait pour retrouver la sensation d'être chez soi. CULINAIRE BAZAAR: Espace unique et central au sein de l'hôtel, le concept Culinaire Bazaar avec son show Kitchen est né de l'envie de faire redécouvrir des saveurs et recettes oubliées. Presented by Hotelcareer * Roissy-en-France * CDI * Plein temps - Notre hôtel est le flagship de la marque Pullman en France, situé en plein cœur de l'aéroport et en liaison directe avec Paris. Il cultive un nouvel art de recevoir et fait des choix différents pour répondre aux nouveaux besoins des voyageurs d'affaires, à une escale en famille ou entre deux destinations. LES CHAMBRES: 305 chambres dont 11 suites, nos chambres épurées et chaleureuses invitent à la relaxation immédiate. Fonctionnelles, hyper-connectées, parfaitement insonorisées : tout est fait pour retrouver la sensation d'être chez soi. CULINAIRE BAZAAR: Espace unique et central au sein de l'hôtel, le concept Culinaire Bazaar avec son show Kitchen est né de l'envie de faire redécouvrir des saveurs et recettes oubliées.
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Nettoyage et mise en place de la salle Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, à sa culture, à son art de vivre, à son patrimoine architectural et artisanal, à tout ce qui contribue à son rayonnement international. Totalement repensé, le restaurant reprend tous les codes du style Art déco typique des Années 30 qui caractérise le Palais de Chaillot. Les matières, minérales et végétales, choisies pour ce décor unique évoquent quant à elles les fondamentaux de l'espèce humaine et entrent ainsi en résonance avec le Musée de l'Homme. * Aide les chefs de rang au service des clients * Port de plateau de la cuisine ou bar d'envoi vers les tables des chefs de rang * Responsable de la préparation des consoles et de la brillance des couverts * Anglais de bon niveau - Presented by Hotelcareer * Paris Nettoyage et mise en place de la salle Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, à sa culture, à son art de vivre, à son patrimoine architectural et artisanal, à tout ce qui contribue à son rayonnement international. Totalement repensé, le restaurant reprend tous les codes du style Art déco typique des Années 30 qui caractérise le Palais de Chaillot. Les matières, minérales et végétales, choisies pour ce décor unique évoquent quant à elles les fondamentaux de l'espèce humaine et entrent ainsi en résonance avec le Musée de l'Homme. * Aide les chefs de rang au service des clients * Port de plateau de la cuisine ou bar d'envoi vers les tables des chefs de rang * Responsable de la préparation des consoles et de la brillance des couverts * Anglais de bon niveau - Presented by Hotelcareer * Paris
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Presented by Hotelcareer * Paris * Indisponible - Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, à sa culture, à son art de vivre, à son patrimoine architectural et artisanal, à tout ce qui contribue à son rayonnement international. Totalement repensé, le restaurant reprend tous les codes du style Art déco typique des Années 30 qui caractérise le Palais de Chaillot. Les matières, minérales et végétales, choisies pour ce décor unique évoquent quant à elles les fondamentaux de l'espèce humaine et entrent ainsi en résonance avec le Musée de l'Homme. Vos responsabilités * Sera en charge de la mise en place et de l'ouverture ou fermeture d'un poste * Sera en charge de la mise en place de son poste de travail, suivant les directives de son supérieur hiérarchique direct. Presented by Hotelcareer * Paris * Indisponible - Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, à sa culture, à son art de vivre, à son patrimoine architectural et artisanal, à tout ce qui contribue à son rayonnement international. Totalement repensé, le restaurant reprend tous les codes du style Art déco typique des Années 30 qui caractérise le Palais de Chaillot. Les matières, minérales et végétales, choisies pour ce décor unique évoquent quant à elles les fondamentaux de l'espèce humaine et entrent ainsi en résonance avec le Musée de l'Homme. Vos responsabilités * Sera en charge de la mise en place et de l'ouverture ou fermeture d'un poste * Sera en charge de la mise en place de son poste de travail, suivant les directives de son supérieur hiérarchique direct.
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Suivre les fiches techniques et allergènes établies par le Chef de Cuisine - Presented by Hotelcareer * Paris * Indisponible - Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, à sa culture, à son art de vivre, à son patrimoine architectural et artisanal, à tout ce qui contribue à son rayonnement international. Totalement repensé, le restaurant reprend tous les codes du style Art déco typique des Années 30 qui caractérise le Palais de Chaillot. Les matières, minérales et végétales, choisies pour ce décor unique évoquent quant à elles les fondamentaux de l'espèce humaine et entrent ainsi en résonance avec le Musée de l'Homme. Vos responsabilités - Réaliser des différents mets proposés à la carte pour les différents points de vente du restaurant (terrasse, restaurant, bar, séminaires) Suivre les fiches techniques et allergènes établies par le Chef de Cuisine - Presented by Hotelcareer * Paris * Indisponible - Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, à sa culture, à son art de vivre, à son patrimoine architectural et artisanal, à tout ce qui contribue à son rayonnement international. Totalement repensé, le restaurant reprend tous les codes du style Art déco typique des Années 30 qui caractérise le Palais de Chaillot. Les matières, minérales et végétales, choisies pour ce décor unique évoquent quant à elles les fondamentaux de l'espèce humaine et entrent ainsi en résonance avec le Musée de l'Homme. Vos responsabilités - Réaliser des différents mets proposés à la carte pour les différents points de vente du restaurant (terrasse, restaurant, bar, séminaires)
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Mettre en place les matériels de cuisine, - Vérifier, entretenir et nettoyer les matériels et locaux de cuisine. CAP ou BEP CUISINE OBLIGATOIRE - Connaître les techniques et règles de conservation, de refroidissement, de déconditionnement des produits alimentaires. - Connaître les règles de gestion des stocks alimentaires. - Maîtriser les règles de l'art culinaire propres à la restauration collective et la méthode HACCP (gestion des normes selon un protocole, en matière de stockage, d'élaboration et de distribution des denrées alimentaires). - Capacité à respecter les délais de réalisation des préparations culinaires. - Capacité à maintenir les locaux et matériels en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité. - Connaissance en informatique (outil de gestion, support commandes, inventaires). * Expérience souhaitée dans les métiers de la restauration collective, Mettre en place les matériels de cuisine, - Vérifier, entretenir et nettoyer les matériels et locaux de cuisine. CAP ou BEP CUISINE OBLIGATOIRE - Connaître les techniques et règles de conservation, de refroidissement, de déconditionnement des produits alimentaires. - Connaître les règles de gestion des stocks alimentaires. - Maîtriser les règles de l'art culinaire propres à la restauration collective et la méthode HACCP (gestion des normes selon un protocole, en matière de stockage, d'élaboration et de distribution des denrées alimentaires). - Capacité à respecter les délais de réalisation des préparations culinaires. - Capacité à maintenir les locaux et matériels en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité. - Connaissance en informatique (outil de gestion, support commandes, inventaires). * Expérience souhaitée dans les métiers de la restauration collective,
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Excellent pâtissier, maîtrise des bases - En , les seconds et les 1 er chef de partie il sera responsable de son plan de travail ainsi que de la mise en place service. Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, à sa culture, à son art de vivre, à son patrimoine architectural et artisanal, à tout ce qui contribue à son rayonnement international. Totalement repensé, le restaurant reprend tous les codes du style Art déco typique des Années 30 qui caractérise le Palais de Chaillot. Les matières, minérales et végétales, choisies pour ce décor unique évoquent quant à elles les fondamentaux de l'espèce humaine et entrent ainsi en résonance avec le Musée de l'Homme. Excellent pâtissier, maîtrise des bases - En , les seconds et les 1 er chef de partie il sera responsable de son plan de travail ainsi que de la mise en place service. Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, à sa culture, à son art de vivre, à son patrimoine architectural et artisanal, à tout ce qui contribue à son rayonnement international. Totalement repensé, le restaurant reprend tous les codes du style Art déco typique des Années 30 qui caractérise le Palais de Chaillot. Les matières, minérales et végétales, choisies pour ce décor unique évoquent quant à elles les fondamentaux de l'espèce humaine et entrent ainsi en résonance avec le Musée de l'Homme.
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Expérience de 3 ans au poste de Chef dans un établissement similaire - Presented by Hotelcareer * Paris * Indisponible - Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, à sa culture, à son art de vivre, à son patrimoine architectural et artisanal, à tout ce qui contribue à son rayonnement international. Totalement repensé, le restaurant reprend tous les codes du style Art déco typique des Années 30 qui caractérise le Palais de Chaillot. Les matières, minérales et végétales, choisies pour ce décor unique évoquent quant à elles les fondamentaux de l'espèce humaine et entrent ainsi en résonance avec le Musée de l'Homme. Vos responsabilités * Clientèle VIP * 200 couverts en Terrasse * 110 couverts en Intérieur * Jusqu'à 400 couverts/jour - Vos missions prinicpales Expérience de 3 ans au poste de Chef dans un établissement similaire - Presented by Hotelcareer * Paris * Indisponible - Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, à sa culture, à son art de vivre, à son patrimoine architectural et artisanal, à tout ce qui contribue à son rayonnement international. Totalement repensé, le restaurant reprend tous les codes du style Art déco typique des Années 30 qui caractérise le Palais de Chaillot. Les matières, minérales et végétales, choisies pour ce décor unique évoquent quant à elles les fondamentaux de l'espèce humaine et entrent ainsi en résonance avec le Musée de l'Homme. Vos responsabilités * Clientèle VIP * 200 couverts en Terrasse * 110 couverts en Intérieur * Jusqu'à 400 couverts/jour - Vos missions prinicpales
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