Jobs en tant que Maître d'hôtel {keyword}

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Maître d'Hotel (H/F)

Presented by Hotelcareer

Saintes-Maries-de-la-Mer

Hôtel - Resort 4 étoiles : 69 chambres, restaurants, centre équestre, 7 salles de réunions, ouvert à l'année. Vous mettrez un point d'honneur à encadrer votre équipe avec rigueur tout en veillant à faire évoluer leur en compétences et serez vous-même très actif au service. Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire. Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'un sens développé du service, d'une aisance relationnelle. * Mutuelle d'entreprise - Presented by Hotelcareer * Saintes-Maries-de-la-Mer * CDI * Plein temps - L'Auberge Cavalière du Pont de Bannes 4* est située aux Saintes-Maries-de-la-Mer, au cœur du Parc Naturel de Camargue et sur un domaine de 4 hectares. Vos responsabilités Hôtel - Resort 4 étoiles : 69 chambres, restaurants, centre équestre, 7 salles de réunions, ouvert à l'année. Vous mettrez un point d'honneur à encadrer votre équipe avec rigueur tout en veillant à faire évoluer leur en compétences et serez vous-même très actif au service. Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire. Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'un sens développé du service, d'une aisance relationnelle. * Mutuelle d'entreprise - Presented by Hotelcareer * Saintes-Maries-de-la-Mer * CDI * Plein temps - L'Auberge Cavalière du Pont de Bannes 4* est située aux Saintes-Maries-de-la-Mer, au cœur du Parc Naturel de Camargue et sur un domaine de 4 hectares. Vos responsabilités
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Maître d'Hotel (H/F)

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Crozet (Ain)

Le Maître d'hôtel a pour mission de coordonner l'activité du personnel de salle du restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Notre resort 5* est composé d'un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 4 salles de séminaires. * Il respecte et fait respecter les règles de sécurité et d'hygiène, ainsi que le règlement intérieur de l'hôtel Le Jiva Hill Resort vous accueille dans le parc naturel régional du Haut-Jura, au coeur d'un domaine privé de 40 hectares face à la majesté du Mont-Blanc. * Il se tient informé des nouvelles méthodes de la profession permettant d'améliorer les conditions de travail et l'efficacité de son personnel * Redistribuer les tâches en fonction d'évènements imprévus Le Maître d'hôtel a pour mission de coordonner l'activité du personnel de salle du restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Notre resort 5* est composé d'un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 4 salles de séminaires. * Il respecte et fait respecter les règles de sécurité et d'hygiène, ainsi que le règlement intérieur de l'hôtel Le Jiva Hill Resort vous accueille dans le parc naturel régional du Haut-Jura, au coeur d'un domaine privé de 40 hectares face à la majesté du Mont-Blanc. * Il se tient informé des nouvelles méthodes de la profession permettant d'améliorer les conditions de travail et l'efficacité de son personnel * Redistribuer les tâches en fonction d'évènements imprévus
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Chef de rang (H/F)

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Margaux

Le Château Marquis de Terme, Grand Cru classé 1855, s'associe au chef Grégory Coutanceau pour ouvrir son restaurant « [Au] Marquis de Terme ». Tout premier restaurant au sein même d'un domaine de Margaux, « [Au] Marquis de Terme » propose une expérience unique, véritable concentré d'art de vivre à la française, où vin, gastronomie et convivialité composent une partition parfaite. * Prise de commande et service * Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité * Placer le client au centre de son activité et de sa mission - Presented by Hotelcareer * Margaux * CDI * Plein temps - Vos responsabilités * Relations avec la clientèle * Mise en place * Accueil et accompagnement du client - Votre profil * Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix * Gérer les réclamations et les remarques négatives - Notre offre - CDI - 41 heures/ semaines Le Château Marquis de Terme, Grand Cru classé 1855, s'associe au chef Grégory Coutanceau pour ouvrir son restaurant « [Au] Marquis de Terme ». Tout premier restaurant au sein même d'un domaine de Margaux, « [Au] Marquis de Terme » propose une expérience unique, véritable concentré d'art de vivre à la française, où vin, gastronomie et convivialité composent une partition parfaite. * Prise de commande et service * Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité * Placer le client au centre de son activité et de sa mission - Presented by Hotelcareer * Margaux * CDI * Plein temps - Vos responsabilités * Relations avec la clientèle * Mise en place * Accueil et accompagnement du client - Votre profil * Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix * Gérer les réclamations et les remarques négatives - Notre offre - CDI - 41 heures/ semaines
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SUPERVISEUR.SE PLONGE H/F

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Paris

Le/la Superviseur Plonge H/F contribue quotidiennement à la supervision de l'équipe de plongeurs des différents Restaurants de l'hôtel où il/elle est affecté.e lors de son shift. * Expérience de 2 ans minimum en tant que Superviseur Plonge - Presented by Hotelcareer * Paris * CDI * Plein temps - Situé en plein cœur du nouveau centre de la Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 3 ans de travaux et se positionne comme un acteur clé de l'univers Premium en Europe. En quelques chiffres, le Pullman Paris Montparnasse c'est : 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 2 restaurants (80 et 280 places), un Lobby Bar, un centre de fitness 2.0, un espace dédié à l'art et le plus haut Rooftop de Paris avec une vue exceptionnelle sur la capitale. Le/la Superviseur Plonge H/F contribue quotidiennement à la supervision de l'équipe de plongeurs des différents Restaurants de l'hôtel où il/elle est affecté.e lors de son shift. * Expérience de 2 ans minimum en tant que Superviseur Plonge - Presented by Hotelcareer * Paris * CDI * Plein temps - Situé en plein cœur du nouveau centre de la Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 3 ans de travaux et se positionne comme un acteur clé de l'univers Premium en Europe. En quelques chiffres, le Pullman Paris Montparnasse c'est : 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 2 restaurants (80 et 280 places), un Lobby Bar, un centre de fitness 2.0, un espace dédié à l'art et le plus haut Rooftop de Paris avec une vue exceptionnelle sur la capitale.
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MAITRE D'HOTEL (H/F)

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Saint Tropez

Mission définie par la Direction : Le Maître d'Hôtel participe à la du Restaurant le RIVEA. Surveille la bonne commercialisation, l'animation, la tenue de la salle de Restaurant, le bon déroulement du Service, s'assure du bien-être des clients dans le respect des règles d'un hôtel Leading. Il doit transmettre la culture d'entreprise et participer à conduire sa brigade vers l'excellence dans la continuité. (Standards leading et procédures en vigueur dans l'hôtel et surtout dans le service du restaurant). Et chaque nouvelle saison est un challenge auquel chacun d'entre nous apporte, par sa personnalité, son savoir être et ses compétences, « sa pierre à l'édifice ». Participe à la surveillance des procédures de réservation, de commande et d'encaissement qui doivent être en adéquation avec les fiches techniques correspondantes. A l'occasion il informe celle-ci des promotions en cours dans l'Hôtel. Mission définie par la Direction : Le Maître d'Hôtel participe à la du Restaurant le RIVEA. Surveille la bonne commercialisation, l'animation, la tenue de la salle de Restaurant, le bon déroulement du Service, s'assure du bien-être des clients dans le respect des règles d'un hôtel Leading. Il doit transmettre la culture d'entreprise et participer à conduire sa brigade vers l'excellence dans la continuité. (Standards leading et procédures en vigueur dans l'hôtel et surtout dans le service du restaurant). Et chaque nouvelle saison est un challenge auquel chacun d'entre nous apporte, par sa personnalité, son savoir être et ses compétences, « sa pierre à l'édifice ». Participe à la surveillance des procédures de réservation, de commande et d'encaissement qui doivent être en adéquation avec les fiches techniques correspondantes. A l'occasion il informe celle-ci des promotions en cours dans l'Hôtel.
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CHEF DE RANG ROOM SERVICE (H/F)

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Saint Tropez

Nous recherchons des professionnels, dynamiques, impliqués et ayant la volonté perpétuelle de donner un service exceptionnel dans la convivialité : travailler ensemble pour faire du séjour du client un moment magique. Au sein de notre Hôtel 5 * Palace, la personne encadrera une équipe de commis, sera responsable de la qualité de la prestation, service en chambres sur plateaux, travaillera en équipe. Depuis 50 ans, les équipes du Byblos contribuent à faire de cet écrin de luxe un endroit de rêve. Nous recrutons chaque année plus de 200 collaborateurs. C'est aussi bénéficier des avantages suivants : fixe, primes, mutuelle et prévoyance ainsi qu'une possibilité de logement proche de l'établissement. Alors venez faire partie de l'équipe qui fait vivre le Byblos ! Esprit de communication et aisance relationnelle. La maîtrise de Micros Fidelio serait un atout. Nous recherchons des professionnels, dynamiques, impliqués et ayant la volonté perpétuelle de donner un service exceptionnel dans la convivialité : travailler ensemble pour faire du séjour du client un moment magique. Au sein de notre Hôtel 5 * Palace, la personne encadrera une équipe de commis, sera responsable de la qualité de la prestation, service en chambres sur plateaux, travaillera en équipe. Depuis 50 ans, les équipes du Byblos contribuent à faire de cet écrin de luxe un endroit de rêve. Nous recrutons chaque année plus de 200 collaborateurs. C'est aussi bénéficier des avantages suivants : fixe, primes, mutuelle et prévoyance ainsi qu'une possibilité de logement proche de l'établissement. Alors venez faire partie de l'équipe qui fait vivre le Byblos ! Esprit de communication et aisance relationnelle. La maîtrise de Micros Fidelio serait un atout.
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SUPERVISEUR.SE BANQUETS (Maître d’Hôtel) H/F

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Paris

Le/la Superviseur.se Banquets H/F contribue quotidiennement à la qualité de service apporté.e à la clientèle, à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents et à la performance financière du Banquet. * Expérience de 2 ans minimum en tant que Superviseur dans la restauration de l'hôtellerie de luxe ou traiteur - Presented by Hotelcareer * Paris * CDI * Plein temps - Situé en plein cœur du nouveau centre de la Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 3 ans de travaux et se positionne comme un acteur clé de l'univers Premium en Europe. En quelques chiffres, le Pullman Paris Montparnasse c'est : 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 2 restaurants (80 et 280 places), un Lobby Bar, un centre de fitness 2.0, un espace dédié à l'art et le plus haut Rooftop de Paris avec une vue exceptionnelle sur la capitale. Le/la Superviseur.se Banquets H/F contribue quotidiennement à la qualité de service apporté.e à la clientèle, à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents et à la performance financière du Banquet. * Expérience de 2 ans minimum en tant que Superviseur dans la restauration de l'hôtellerie de luxe ou traiteur - Presented by Hotelcareer * Paris * CDI * Plein temps - Situé en plein cœur du nouveau centre de la Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 3 ans de travaux et se positionne comme un acteur clé de l'univers Premium en Europe. En quelques chiffres, le Pullman Paris Montparnasse c'est : 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 2 restaurants (80 et 280 places), un Lobby Bar, un centre de fitness 2.0, un espace dédié à l'art et le plus haut Rooftop de Paris avec une vue exceptionnelle sur la capitale.
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Maître d'Hotel (H/F) Lyon 2000€ net

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Lyon

➡️MAÎTRE D'HÔTEL H/F CDI IMMÉDIAT * CDI immédiat (avec période d'essai classique) Presented by Hotelcareer * Lyon * CDI * Plein temps - Vos responsabilités ➡️39H/Sem // 1900€ net mini pour démarrer - Rigueur / Hygiène / Envie / Passion - Votre profil - Profil "Brasserie gros volumes" & CODES CHICS - HORAIRES CONTINUS exclusivement - Disponible n'importe quel jour et sur n'importe quel shift (matin/jour/soir/ferm) établissement ouvert 7/7 en service continu. Homme ou Femme de terrain! Capable de gérer avec ses Chefs de rang les services RESTO et/ou LIMO - Si bilingue Anglais/Français = +↗️ Si dispo rapidement = +↗️ Notre offre * Salaire Mensuel : 1900€ net pour démarrer * Horaires continus & respectés * 39h/hebdo sur contrat * Lyon 2: hyper-centre * Grosse affaire ouverte 7/7 * Métro/Bus/Vélov * Mutuelle - Location - Open map - 69000 Lyon, France ➡️MAÎTRE D'HÔTEL H/F CDI IMMÉDIAT * CDI immédiat (avec période d'essai classique) Presented by Hotelcareer * Lyon * CDI * Plein temps - Vos responsabilités ➡️39H/Sem // 1900€ net mini pour démarrer - Rigueur / Hygiène / Envie / Passion - Votre profil - Profil "Brasserie gros volumes" & CODES CHICS - HORAIRES CONTINUS exclusivement - Disponible n'importe quel jour et sur n'importe quel shift (matin/jour/soir/ferm) établissement ouvert 7/7 en service continu. Homme ou Femme de terrain! Capable de gérer avec ses Chefs de rang les services RESTO et/ou LIMO - Si bilingue Anglais/Français = +↗️ Si dispo rapidement = +↗️ Notre offre * Salaire Mensuel : 1900€ net pour démarrer * Horaires continus & respectés * 39h/hebdo sur contrat * Lyon 2: hyper-centre * Grosse affaire ouverte 7/7 * Métro/Bus/Vélov * Mutuelle - Location - Open map - 69000 Lyon, France
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Assistant Maître d'Hotel (H/F) Restaurant Gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace »

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Lausanne

Assistant (H/F) Restaurant Gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace » Vous serez en charge d' et délivrer à la clientèle un service de restauration gastronomique selon les exigences de l'esprit de la maison Pic ainsi que veiller au bon fonctionnement du restaurant. Situé sur les bords du lac Léman avec une vue superbe sur les Alpes, les hôtels de « Beau-Rivage Palace SA » compte aujourd'hui parmi les hôtels les plus réputés en Europe, grâce à leur histoire, à la qualité et à la diversité des services tout en gardant l'identité de chaque établissement. Notre restaurant doté de deux étoiles au Guide Michelin avec une note de 18/20 au Gault Millau, ouvert 5/7 jours, peut accueillir 50 convives et offre une terrasse pouvant recevoir jusqu'à 34 couverts. Date d'entrée 1er février 2021 * Bonnes connaissances d'hygiène et de sécurité Assistant (H/F) Restaurant Gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace » Vous serez en charge d' et délivrer à la clientèle un service de restauration gastronomique selon les exigences de l'esprit de la maison Pic ainsi que veiller au bon fonctionnement du restaurant. Situé sur les bords du lac Léman avec une vue superbe sur les Alpes, les hôtels de « Beau-Rivage Palace SA » compte aujourd'hui parmi les hôtels les plus réputés en Europe, grâce à leur histoire, à la qualité et à la diversité des services tout en gardant l'identité de chaque établissement. Notre restaurant doté de deux étoiles au Guide Michelin avec une note de 18/20 au Gault Millau, ouvert 5/7 jours, peut accueillir 50 convives et offre une terrasse pouvant recevoir jusqu'à 34 couverts. Date d'entrée 1er février 2021 * Bonnes connaissances d'hygiène et de sécurité
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Maître d'Hôtel (H/F)

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Augerville-la-Rivière

Le château d'Augerville construit au XV ème puis aux XVII ème siècle se dresse sur un domaine de 100 hectares. Aux portes de la forêt de Fontainebleau, le Château d'Augerville propose à ses clients depuis 1995 un golf 18 trous, classé parmi les 20 plus beaux golf français. Depuis 2006 le domaine vous accueille dans un hôtel classé 4 étoiles et depuis 2017 classé 5 étoiles, membre Château Hôtel et Collection. Son chef élabore ses plats avec des produits d'exception, sélectionnés chez les producteurs et commerçants locaux. Les 7 salles de séminaires offrent la possibilité d'organiser des manifestations dans un cadre bucolique. - Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client - La pratique courante de l'anglais oral celle d'une seconde langue étrangère est un plus - Connaitre et exécuter les normes d'hygiène Le château d'Augerville construit au XV ème puis aux XVII ème siècle se dresse sur un domaine de 100 hectares. Aux portes de la forêt de Fontainebleau, le Château d'Augerville propose à ses clients depuis 1995 un golf 18 trous, classé parmi les 20 plus beaux golf français. Depuis 2006 le domaine vous accueille dans un hôtel classé 4 étoiles et depuis 2017 classé 5 étoiles, membre Château Hôtel et Collection. Son chef élabore ses plats avec des produits d'exception, sélectionnés chez les producteurs et commerçants locaux. Les 7 salles de séminaires offrent la possibilité d'organiser des manifestations dans un cadre bucolique. - Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client - La pratique courante de l'anglais oral celle d'une seconde langue étrangère est un plus - Connaitre et exécuter les normes d'hygiène
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Maître d'Hôtel (H/F)

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Gassin

Demeure d'inspiration coloniale se dressant au milieu des palmiers et des buissons fleuris avec restaurant et piscines. Lieu entièrement conçu pour la détente et le confort de ses clients, une sorte d'oasis au cœur de l'une des villes les plus mythiques de la Côte d'Azur... * Diplômé d'un BTS Hôtellerie Restauration, vous justifiez d'une expérience réussie de 5 ans minimum idéalement dans une structure aux prestations similaires - Presented by Hotelcareer * Gassin * CDI * Plein temps - Quand la nature et la main de l'homme s'unissent pour créer un univers enchanté, entièrement pensé pour la détente et le confort, cela donne le Domaine de l'Astragale à Saint-Tropez, où la beauté des lieux s'associe à des services haut de gamme et à un accueil de qualité. 32 chambres de 30m² et 16 suites de 50m² à deux pas du tumulte tropézien, un véritable havre de paix - Vos responsabilités * Accueillir les clients, Demeure d'inspiration coloniale se dressant au milieu des palmiers et des buissons fleuris avec restaurant et piscines. Lieu entièrement conçu pour la détente et le confort de ses clients, une sorte d'oasis au cœur de l'une des villes les plus mythiques de la Côte d'Azur... * Diplômé d'un BTS Hôtellerie Restauration, vous justifiez d'une expérience réussie de 5 ans minimum idéalement dans une structure aux prestations similaires - Presented by Hotelcareer * Gassin * CDI * Plein temps - Quand la nature et la main de l'homme s'unissent pour créer un univers enchanté, entièrement pensé pour la détente et le confort, cela donne le Domaine de l'Astragale à Saint-Tropez, où la beauté des lieux s'associe à des services haut de gamme et à un accueil de qualité. 32 chambres de 30m² et 16 suites de 50m² à deux pas du tumulte tropézien, un véritable havre de paix - Vos responsabilités * Accueillir les clients,
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Responsable petit-déjeuner (H/F)

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Lourmarin

On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. * Véritable chef d'ambiance, le/la responsable PDJ doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée. * Responsable de l'organisation du travail, planification des horaires de l'ensemble de la salle avant, pendant et après le service - Presented by Hotelcareer * Lourmarin * CDI * Plein temps - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. Vos responsabilités On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. * Véritable chef d'ambiance, le/la responsable PDJ doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée. * Responsable de l'organisation du travail, planification des horaires de l'ensemble de la salle avant, pendant et après le service - Presented by Hotelcareer * Lourmarin * CDI * Plein temps - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. Vos responsabilités
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