RESPONSABLE FABRICATION CIDRE H/F
- Ille-et-Vilaine
Vous prenez en charge la responsabilité de la partie fabrication/cuverie. Avec le soutien de votre équipe (15 permanents + 35 saisonniers), vous êtes responsable de la réception des fruits (pommes) jusqu'à la mise à disposition de produits (jus / cidres) avant conditionnement ou vrac. Avec ses marques fortes connues sur les circuits GMS et CHR, notre client est un important acteur dans la production de jus de fruits et de boissons alcoolisées à base de pommes. Vous préparez les produits dans un souci constant de respect des quantités/ qualités/ délais/ règles d'hygiène. Vous managez vos équipes, les accompagnez dans leur développement et dans la bonne atteinte de leurs objectifs. Vous établissez les plannings de vos équipes pour répondre aux exigences de la production et assurer le planning de leurs congés.
Vous prenez en charge la responsabilité de la partie fabrication/cuverie. Avec le soutien de votre équipe (15 permanents + 35 saisonniers), vous êtes responsable de la réception des fruits (pommes) jusqu'à la mise à disposition de produits (jus / cidres) avant conditionnement ou vrac. Avec ses marques fortes connues sur les circuits GMS et CHR, notre client est un important acteur dans la production de jus de fruits et de boissons alcoolisées à base de pommes. Vous préparez les produits dans un souci constant de respect des quantités/ qualités/ délais/ règles d'hygiène. Vous managez vos équipes, les accompagnez dans leur développement et dans la bonne atteinte de leurs objectifs. Vous établissez les plannings de vos équipes pour répondre aux exigences de la production et assurer le planning de leurs congés.
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