Jobs en tant que Hôtellerie, Restauration & Tourisme à Rhône-Alpes, (Région)

Date

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Responsable du suivi analytique - Caviste H/F

Le Mercato De L’emploi

Beaune

Le Mercato De L'emploi * Beaune * CDI * Plein temps - Je suis Anne-Claire Reynaud, consultante en recrutement, au sein du réseau du Mercato de l'Emploi. =>Production de 28 appellations différentes réparties sur la Côte chalonnaise, la Côte de Beaune et la Côte de Nuits dont notamment Mercurey, Santenay, Saint Aubin, Aloxe-Corton, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot =>Ensemble du domaine certifié Terra Vitis depuis 2004 et HVE niveau 3 depuis 2016 : attention portée à l'environnement et à la biodiversité =>Des équipements de vinification et d'élevage performants - Vos responsabilités -Réaliser le suivi analytique de l'ensemble des vins de la propriété et du négoce (prélèvement échantillons, analyse, interprétation, dégustation) -Saisir et enregistrer les données analytiques dans le cadre des référentiels qualité en vigueur Le Mercato De L'emploi * Beaune * CDI * Plein temps - Je suis Anne-Claire Reynaud, consultante en recrutement, au sein du réseau du Mercato de l'Emploi. =>Production de 28 appellations différentes réparties sur la Côte chalonnaise, la Côte de Beaune et la Côte de Nuits dont notamment Mercurey, Santenay, Saint Aubin, Aloxe-Corton, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot =>Ensemble du domaine certifié Terra Vitis depuis 2004 et HVE niveau 3 depuis 2016 : attention portée à l'environnement et à la biodiversité =>Des équipements de vinification et d'élevage performants - Vos responsabilités -Réaliser le suivi analytique de l'ensemble des vins de la propriété et du négoce (prélèvement échantillons, analyse, interprétation, dégustation) -Saisir et enregistrer les données analytiques dans le cadre des référentiels qualité en vigueur
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Coach en rééquilibrage alimentaire - Franchisé (H/F) - Rhône-Alpes

DietPlus

Rhône-Alpes

Devenez franchisé indépendant, maîtrisez un concept qui a fait ses preuves à l'issue de notre formation, exercez un métier gratifiant en aidant vos clients à atteindre leurs objectifs de poids et à se sentir mieux. * Franchise Dietplus est le spécialiste du rééquilibrage alimentaire. Créé en 2011 Dietplus compte déjà plus de 250 Centres franchisés en Europe. La société en forte croissance poursuit son développement en France, Espagne et Belgique. Vous êtes en reconversion professionnelle ou envisagez de changer de vie? DietPlus * Rhône-Alpes * Plein temps - Introduction - Avec dietplus, vous devenez votre propre patron avec un investissement faible, et notre soutien personnalisé à chaque étape. Vos responsabilités - L'apport financier recommandé est d'environ 5 000€ Bénéficiez d'une formation continue et du soutien permanent du Groupe - Des opportunités existent sur tout le territoire national. Votre profil Devenez franchisé indépendant, maîtrisez un concept qui a fait ses preuves à l'issue de notre formation, exercez un métier gratifiant en aidant vos clients à atteindre leurs objectifs de poids et à se sentir mieux. * Franchise Dietplus est le spécialiste du rééquilibrage alimentaire. Créé en 2011 Dietplus compte déjà plus de 250 Centres franchisés en Europe. La société en forte croissance poursuit son développement en France, Espagne et Belgique. Vous êtes en reconversion professionnelle ou envisagez de changer de vie? DietPlus * Rhône-Alpes * Plein temps - Introduction - Avec dietplus, vous devenez votre propre patron avec un investissement faible, et notre soutien personnalisé à chaque étape. Vos responsabilités - L'apport financier recommandé est d'environ 5 000€ Bénéficiez d'une formation continue et du soutien permanent du Groupe - Des opportunités existent sur tout le territoire national. Votre profil
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Oenologue H/F

Talentup

Beaune

Talentup * Beaune * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Notre client produit et commercialise une large gamme de vins effervescents et de belles appellations bourguignonnes. Avec 180 collaborateurs, 100 millions d'euros de chiffre d'affaires et 60 millions de bouteilles produites par an, la société maîtrise l'ensemble des techniques d'élaboration de vins et commercialise ses produits dans le monde entier. nologue H/F - Basé en Bourgogne (Beaune) Au sein d'une équipe de trois nologues, vous supervisez l'élaboration des vins effervescents et l'élevage des vins tranquilles, jusqu'à leur mise en bouteille. • Développer les relations avec l'amont : en bâtissant des partenariats durables permettant de fiabiliser la qualité de nos sourcings - Animer fonctionnellement une équipe de 10 cavistes : organisation et suivi du travail en cave • Suivre les vins par des analyses et dégustations régulières Talentup * Beaune * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Notre client produit et commercialise une large gamme de vins effervescents et de belles appellations bourguignonnes. Avec 180 collaborateurs, 100 millions d'euros de chiffre d'affaires et 60 millions de bouteilles produites par an, la société maîtrise l'ensemble des techniques d'élaboration de vins et commercialise ses produits dans le monde entier. nologue H/F - Basé en Bourgogne (Beaune) Au sein d'une équipe de trois nologues, vous supervisez l'élaboration des vins effervescents et l'élevage des vins tranquilles, jusqu'à leur mise en bouteille. • Développer les relations avec l'amont : en bâtissant des partenariats durables permettant de fiabiliser la qualité de nos sourcings - Animer fonctionnellement une équipe de 10 cavistes : organisation et suivi du travail en cave • Suivre les vins par des analyses et dégustations régulières
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Caviste polyvalent domaine viticole h/f

Talentup

Thonon les Bains

Caviste Polyvalent H/F - Profil du caviste polyvalent pour le domaine viticole Ripaille; Talentup * Thonon les Bains * CDI * Plein temps - Le Domaine viticole de Ripaille est situé à Thonon-les Bains en Haute-Savoie et exploite 20 ha de vignes. Le domaine produit un vin blanc renommé en AOP vin de Savoie. Nous cherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) CDI basé à Thonon-les-Bains (74) Vos responsabilités - Vous organisez et effectuez toutes les opérations du chai (préparation et entretien du chai, réception des vendanges, gestion des pressoirs pneumatiques, suivi des fermentations, vinification, et mise en bouteilles, en respect avec les instructions reçues. - Vous participez à tous les travaux manuels de la vigne, taille, travaux en vert et entretien du vignoble. - Superviser et dans la vigne. - Vous remplacez le tractoriste quand nécessaire. - Respect et application des consignes d'hygiène, de maintenance et de sécurité. Caviste Polyvalent H/F - Profil du caviste polyvalent pour le domaine viticole Ripaille; Talentup * Thonon les Bains * CDI * Plein temps - Le Domaine viticole de Ripaille est situé à Thonon-les Bains en Haute-Savoie et exploite 20 ha de vignes. Le domaine produit un vin blanc renommé en AOP vin de Savoie. Nous cherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) CDI basé à Thonon-les-Bains (74) Vos responsabilités - Vous organisez et effectuez toutes les opérations du chai (préparation et entretien du chai, réception des vendanges, gestion des pressoirs pneumatiques, suivi des fermentations, vinification, et mise en bouteilles, en respect avec les instructions reçues. - Vous participez à tous les travaux manuels de la vigne, taille, travaux en vert et entretien du vignoble. - Superviser et dans la vigne. - Vous remplacez le tractoriste quand nécessaire. - Respect et application des consignes d'hygiène, de maintenance et de sécurité.
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Voiturier - Bagagiste (H/F) Non Logé

Presented by Hotelcareer

Saint-Raphaël

Presented by Hotelcareer * Saint-Raphaël * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Sur une plage de Méditerranée, dans un environnement protégé face à l'île d'Or, l'Hôtel Les Roches Rouges a posé entre les pins et les tamaris son architecture moderniste, caractéristique de la fin des années 50. L'omniprésence de la mer, le climat et la végétation en font un lieu privilégié, authentique et raffiné. Vos responsabilités * Etre responsable du stationnement des voitures des clients ; * Ouvrir la portière du véhicule et aider les passagers à en sortir avec le sourire et dans la disponibilité ; * Sortir les bagages du véhicule et les transporter jusqu'à la chambre après les formalités d'arrivées ; * Être responsable des bagages stockés en bagagerie avant et après séjour du client, * Etre en faction dans le hall de l'hôtel et diriger les clients vers la réception et la conciergerie selon leurs besoins ; Presented by Hotelcareer * Saint-Raphaël * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Sur une plage de Méditerranée, dans un environnement protégé face à l'île d'Or, l'Hôtel Les Roches Rouges a posé entre les pins et les tamaris son architecture moderniste, caractéristique de la fin des années 50. L'omniprésence de la mer, le climat et la végétation en font un lieu privilégié, authentique et raffiné. Vos responsabilités * Etre responsable du stationnement des voitures des clients ; * Ouvrir la portière du véhicule et aider les passagers à en sortir avec le sourire et dans la disponibilité ; * Sortir les bagages du véhicule et les transporter jusqu'à la chambre après les formalités d'arrivées ; * Être responsable des bagages stockés en bagagerie avant et après séjour du client, * Etre en faction dans le hall de l'hôtel et diriger les clients vers la réception et la conciergerie selon leurs besoins ;
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Equipier

Presented by Hotelcareer

L'Alpe d'Huez

Presented by Hotelcareer * L'Alpe d'Huez * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps « L'innovation hôtelière comme tradition depuis 1902 » Ne ratez pas l'opportunité d'intégrer une structure haut de gamme en plein développement avec depuis cet hiver l'ouverture de son extension incluant 52 chambres et suites supplémentaire, un troisième restaurant skis aux pieds, une piscine extérieure chauffée avec sauna et bain finlandais et 230 m² de salles séminaire et banqueting … Un esprit « hôtel de famille », convivial et chaleureux … Le savoir-recevoir comme fil conducteur, avec un service attentionné et souriant ; et surtout la volonté de toujours offrir une solution à une clientèle exigeante. Bienveillance et Modernité sont les 2 maîtres-mots de l'établissement. Vos responsabilités * Vous approvisionnez et rangez le linge, les produits d'accueil et les produits d'entretien dans les réserves Presented by Hotelcareer * L'Alpe d'Huez * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps « L'innovation hôtelière comme tradition depuis 1902 » Ne ratez pas l'opportunité d'intégrer une structure haut de gamme en plein développement avec depuis cet hiver l'ouverture de son extension incluant 52 chambres et suites supplémentaire, un troisième restaurant skis aux pieds, une piscine extérieure chauffée avec sauna et bain finlandais et 230 m² de salles séminaire et banqueting … Un esprit « hôtel de famille », convivial et chaleureux … Le savoir-recevoir comme fil conducteur, avec un service attentionné et souriant ; et surtout la volonté de toujours offrir une solution à une clientèle exigeante. Bienveillance et Modernité sont les 2 maîtres-mots de l'établissement. Vos responsabilités * Vous approvisionnez et rangez le linge, les produits d'accueil et les produits d'entretien dans les réserves
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CHEF DE RANG (H/F)

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Bagnols

Nous recrutons un-e Chef de rang (H/F) pour l'établissement le Château de Bagnols***** situé à Bagnols. Vous superviserez l'ensemble de votre rang de l'accueil du client jusqu'à la clôture de l'addition. L'histoire du Château de Bagnols, aujourd'hui classé « Monument Historique », traverse les temps et les années. Cette fortification, témoin de huit siècles d'histoire, s'est enrichie un peu plus à chaque changement de propriétaire, jusqu'à devenir la demeure de plaisance que l'on connaît aujourd'hui. Rejoignez nos équipes de la Collection ! Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Vous aurez en charge la préparation de la salle et la gestion du service. En cas de forte affluence, votre état d'esprit permettra d'apporter un . Nous recrutons un-e Chef de rang (H/F) pour l'établissement le Château de Bagnols***** situé à Bagnols. Vous superviserez l'ensemble de votre rang de l'accueil du client jusqu'à la clôture de l'addition. L'histoire du Château de Bagnols, aujourd'hui classé « Monument Historique », traverse les temps et les années. Cette fortification, témoin de huit siècles d'histoire, s'est enrichie un peu plus à chaque changement de propriétaire, jusqu'à devenir la demeure de plaisance que l'on connaît aujourd'hui. Rejoignez nos équipes de la Collection ! Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Vous aurez en charge la préparation de la salle et la gestion du service. En cas de forte affluence, votre état d'esprit permettra d'apporter un .
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Commis de salle (H/F)

Presented by Hotelcareer

Saint-Raphaël

Entretenir le matériel de salle, le mobilier et les locaux (rangement, poussière, aspirateur…) Sur une plage de Méditerranée, dans un environnement protégé face à l'île d'Or, l'Hôtel Les Roches Rouges a posé entre les pins et les tamaris son architecture moderniste, caractéristique de la fin des années 50. L'omniprésence de la mer, le climat et la végétation en font un lieu privilégié, authentique et raffiné. * Disposer tables et chaises, linge de table, les couverts, la vaisselle et le matériel de service * Ranger le matériel de service, le linge, les décorations, les vidanges * Assurer l'ordre et la netteté dans la salle et ses annexes - Il faut de l'humilité pour apprendre et la volonté de réussir. Ils sont faits par une équipe de personnes. Niveau d'études: Expérience en Hôtellerie de luxe & Restauration étoilée - Type de contrat - Nourri(e), possibilité de logement - Presented by Hotelcareer * Saint-Raphaël Entretenir le matériel de salle, le mobilier et les locaux (rangement, poussière, aspirateur…) Sur une plage de Méditerranée, dans un environnement protégé face à l'île d'Or, l'Hôtel Les Roches Rouges a posé entre les pins et les tamaris son architecture moderniste, caractéristique de la fin des années 50. L'omniprésence de la mer, le climat et la végétation en font un lieu privilégié, authentique et raffiné. * Disposer tables et chaises, linge de table, les couverts, la vaisselle et le matériel de service * Ranger le matériel de service, le linge, les décorations, les vidanges * Assurer l'ordre et la netteté dans la salle et ses annexes - Il faut de l'humilité pour apprendre et la volonté de réussir. Ils sont faits par une équipe de personnes. Niveau d'études: Expérience en Hôtellerie de luxe & Restauration étoilée - Type de contrat - Nourri(e), possibilité de logement - Presented by Hotelcareer * Saint-Raphaël
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Sommelier (H/F)

Presented by Hotelcareer

Rochefort

Presented by Hotelcareer * Rochefort * CDI * Plein temps - Ce nouvel espace prend place dans l'ancien magasin aux Vivres, classé monument historique, qui a fait l'objet d'une réhabilitation complète. Construit au XVIIème siècle par l'ingénieur Louis-François Le Vau, architecte des bâtiments du roi louis XIV et membre de l'Académie royale d'architecture, l'immeuble n'a pas été modifié pour respecter son authenticité. Grégory Coutanceau, a imaginé sa nouvelle adresse comme un lieu de moments à partager, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus des terroirs charentais et du sud-ouest, privilégiant le bon, le beau et le sain. Vivres se décline selon ses envies et les moments de la journée ! Vos responsabilités * Réalisation de la carte des vins * Service et conseil client * Gestion de la formation interne * Gestion de la cave * Expérience exigée – 5 ans - Notre offre Presented by Hotelcareer * Rochefort * CDI * Plein temps - Ce nouvel espace prend place dans l'ancien magasin aux Vivres, classé monument historique, qui a fait l'objet d'une réhabilitation complète. Construit au XVIIème siècle par l'ingénieur Louis-François Le Vau, architecte des bâtiments du roi louis XIV et membre de l'Académie royale d'architecture, l'immeuble n'a pas été modifié pour respecter son authenticité. Grégory Coutanceau, a imaginé sa nouvelle adresse comme un lieu de moments à partager, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus des terroirs charentais et du sud-ouest, privilégiant le bon, le beau et le sain. Vivres se décline selon ses envies et les moments de la journée ! Vos responsabilités * Réalisation de la carte des vins * Service et conseil client * Gestion de la formation interne * Gestion de la cave * Expérience exigée – 5 ans - Notre offre
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Assistant Maître d'Hotel (H/F)

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Rochefort

Assistant (H/F) Ce nouvel espace prend place dans l'ancien magasin aux Vivres, classé monument historique, qui a fait l'objet d'une réhabilitation complète. Construit au XVIIème siècle par l'ingénieur Louis-François Le Vau, architecte des bâtiments du roi louis XIV et membre de l'Académie royale d'architecture, l'immeuble n'a pas été modifié pour respecter son authenticité. * Faire preuve d'autorité et de rigueur - Presented by Hotelcareer * Rochefort * CDI * Plein temps - Grégory Coutanceau, a imaginé sa nouvelle adresse comme un lieu de moments à partager, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus des terroirs charentais et du sud-ouest, privilégiant le bon, le beau et le sain. Vivres se décline selon ses envies et les moments de la journée ! Vos responsabilités * Répartition des tâches et activités en salle * Contrôle du déroulement des opérations pendant le service Assistant (H/F) Ce nouvel espace prend place dans l'ancien magasin aux Vivres, classé monument historique, qui a fait l'objet d'une réhabilitation complète. Construit au XVIIème siècle par l'ingénieur Louis-François Le Vau, architecte des bâtiments du roi louis XIV et membre de l'Académie royale d'architecture, l'immeuble n'a pas été modifié pour respecter son authenticité. * Faire preuve d'autorité et de rigueur - Presented by Hotelcareer * Rochefort * CDI * Plein temps - Grégory Coutanceau, a imaginé sa nouvelle adresse comme un lieu de moments à partager, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus des terroirs charentais et du sud-ouest, privilégiant le bon, le beau et le sain. Vivres se décline selon ses envies et les moments de la journée ! Vos responsabilités * Répartition des tâches et activités en salle * Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
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Maître d'Hotel (H/F) Lyon 2000€ net

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Lyon

➡️MAÎTRE D'HÔTEL H/F CDI IMMÉDIAT * CDI immédiat (avec période d'essai classique) Presented by Hotelcareer * Lyon * CDI * Plein temps - Vos responsabilités ➡️39H/Sem // 1900€ net mini pour démarrer - Rigueur / Hygiène / Envie / Passion - Votre profil - Profil "Brasserie gros volumes" & CODES CHICS - HORAIRES CONTINUS exclusivement - Disponible n'importe quel jour et sur n'importe quel shift (matin/jour/soir/ferm) établissement ouvert 7/7 en service continu. Homme ou Femme de terrain! Capable de gérer avec ses Chefs de rang les services RESTO et/ou LIMO - Si bilingue Anglais/Français = +↗️ Si dispo rapidement = +↗️ Notre offre * Salaire Mensuel : 1900€ net pour démarrer * Horaires continus & respectés * 39h/hebdo sur contrat * Lyon 2: hyper-centre * Grosse affaire ouverte 7/7 * Métro/Bus/Vélov * Mutuelle - Location - Open map - 69000 Lyon, France ➡️MAÎTRE D'HÔTEL H/F CDI IMMÉDIAT * CDI immédiat (avec période d'essai classique) Presented by Hotelcareer * Lyon * CDI * Plein temps - Vos responsabilités ➡️39H/Sem // 1900€ net mini pour démarrer - Rigueur / Hygiène / Envie / Passion - Votre profil - Profil "Brasserie gros volumes" & CODES CHICS - HORAIRES CONTINUS exclusivement - Disponible n'importe quel jour et sur n'importe quel shift (matin/jour/soir/ferm) établissement ouvert 7/7 en service continu. Homme ou Femme de terrain! Capable de gérer avec ses Chefs de rang les services RESTO et/ou LIMO - Si bilingue Anglais/Français = +↗️ Si dispo rapidement = +↗️ Notre offre * Salaire Mensuel : 1900€ net pour démarrer * Horaires continus & respectés * 39h/hebdo sur contrat * Lyon 2: hyper-centre * Grosse affaire ouverte 7/7 * Métro/Bus/Vélov * Mutuelle - Location - Open map - 69000 Lyon, France
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Barman (H/F)

Presented by Hotelcareer

Rochefort

Presented by Hotelcareer * Rochefort * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Ce nouvel espace prend place dans l'ancien magasin aux Vivres, classé monument historique, qui a fait l'objet d'une réhabilitation complète. Construit au XVIIème siècle par l'ingénieur Louis-François Le Vau, architecte des bâtiments du roi louis XIV et membre de l'Académie royale d'architecture, l'immeuble n'a pas été modifié pour respecter son authenticité. Grégory Coutanceau, a imaginé sa nouvelle adresse comme un lieu de moments à partager, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus des terroirs charentais et du sud-ouest, privilégiant le bon, le beau et le sain. Vivres se décline selon ses envies et les moments de la journée ! Vos responsabilités * Service et vente * Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande * Accueil du client et suivi du client Presented by Hotelcareer * Rochefort * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Ce nouvel espace prend place dans l'ancien magasin aux Vivres, classé monument historique, qui a fait l'objet d'une réhabilitation complète. Construit au XVIIème siècle par l'ingénieur Louis-François Le Vau, architecte des bâtiments du roi louis XIV et membre de l'Académie royale d'architecture, l'immeuble n'a pas été modifié pour respecter son authenticité. Grégory Coutanceau, a imaginé sa nouvelle adresse comme un lieu de moments à partager, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus des terroirs charentais et du sud-ouest, privilégiant le bon, le beau et le sain. Vivres se décline selon ses envies et les moments de la journée ! Vos responsabilités * Service et vente * Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande * Accueil du client et suivi du client
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Chef de Partie (H/F)

Presented by Hotelcareer

Annecy

La cuisine est une histoire de rencontres, celle des hommes, des terres, des saveurs, des savoir-faire, des produits, un savant mélange qui aboutit à la passion. Notre équipe vous propose aujourd'hui une cuisine bistronomique, enrichie de ses nouvelles découvertes, dans une démarche privilégiant le circuit court et respectant la saisonnalité des ingrédients. * Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. * Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Presented by Hotelcareer * Annecy * CDI * Plein temps - Bonne rencontre - Vos responsabilités * Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Votre profil - Techniques principales - Entretien. Préparations préliminaires. Production culinaire. Certification principale - CAP Cuisine - CQP Cuisine - Vos Principales Qualités * Esprit d' Equipe * Sérieux et autonome * Créativité La cuisine est une histoire de rencontres, celle des hommes, des terres, des saveurs, des savoir-faire, des produits, un savant mélange qui aboutit à la passion. Notre équipe vous propose aujourd'hui une cuisine bistronomique, enrichie de ses nouvelles découvertes, dans une démarche privilégiant le circuit court et respectant la saisonnalité des ingrédients. * Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. * Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Presented by Hotelcareer * Annecy * CDI * Plein temps - Bonne rencontre - Vos responsabilités * Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Votre profil - Techniques principales - Entretien. Préparations préliminaires. Production culinaire. Certification principale - CAP Cuisine - CQP Cuisine - Vos Principales Qualités * Esprit d' Equipe * Sérieux et autonome * Créativité
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Chef de rang H/F en CDI

Presented by Hotelcareer

Grenoble

Vous êtes un chef de rang aimant travailler dans un établissement de type brasserie branchée. Notre cabinet est attentif aux valeurs de bienveillance, de respect et d'authenticité. Vous qui êtes candidats, nous sommes conscients de votre richesse et avons à coeur de vous accompagner vers une nouvelle opportunité professionnelle. Vous travaillez au sein d'une équipe de 18 personnes (cuisine et salle) dans une ambiance jeune, urbaine et conviviale. Nombre de couverts : 90 en extérieur et 110 en intérieur. Presented by Hotelcareer * Grenoble * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Votre profil - Notre offre - Du lundi au Vendredi : services midi et soir. Samedi : service soir uniquement. Repos : dimanche + 1 jour - Salaire + mutelle 100% Temps plein 39 heures Vous êtes un chef de rang aimant travailler dans un établissement de type brasserie branchée. Notre cabinet est attentif aux valeurs de bienveillance, de respect et d'authenticité. Vous qui êtes candidats, nous sommes conscients de votre richesse et avons à coeur de vous accompagner vers une nouvelle opportunité professionnelle. Vous travaillez au sein d'une équipe de 18 personnes (cuisine et salle) dans une ambiance jeune, urbaine et conviviale. Nombre de couverts : 90 en extérieur et 110 en intérieur. Presented by Hotelcareer * Grenoble * CDI * Plein temps - Vos responsabilités - Votre profil - Notre offre - Du lundi au Vendredi : services midi et soir. Samedi : service soir uniquement. Repos : dimanche + 1 jour - Salaire + mutelle 100% Temps plein 39 heures
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Chef de Partie Patisserie (H/F)

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Crozet

Suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtrisant parfaitement leur réalisation, le pâtissier confectionne les pâtes (d'amande, à beignets, feuilletées, à biscuits …), les crèmes (anglaise, chantilly, renversée …), les sauces et coulis, les soufflés, les glaces, les petits fours et les salades de fruit. Puis, sur les indications du chef et selon la saison, il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités : bavarois, beignets chauds, crêpes, charlottes chaudes ou froides, pudding, tartes ou tartelettes, îles flottantes, divers formes de choux ou éclairs, entremets aux fruits … Notre resort 5* est composé d'un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 4 salles de séminaires. Suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtrisant parfaitement leur réalisation, le pâtissier confectionne les pâtes (d'amande, à beignets, feuilletées, à biscuits …), les crèmes (anglaise, chantilly, renversée …), les sauces et coulis, les soufflés, les glaces, les petits fours et les salades de fruit. Puis, sur les indications du chef et selon la saison, il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités : bavarois, beignets chauds, crêpes, charlottes chaudes ou froides, pudding, tartes ou tartelettes, îles flottantes, divers formes de choux ou éclairs, entremets aux fruits … Notre resort 5* est composé d'un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 4 salles de séminaires.
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Femme de chambre (H/F)

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Cordon

Nettoyage et rangement des chambres de l'hôtel et des parties communes de l'établissement. - Bonne tenue de la lingerie. - Sens du service et de la propreté - Presented by Hotelcareer * Cordon * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Vos responsabilités - Réassort des stocks journaliers du linge et des produits d'accueil. - Gestion du linge éponge en interne (nettoyage, pliage, rangement). Votre profil - Efficacité et rapidité d'exécution - Discrétion, honnêteté, autonomie - Notre offre * Poste logé, nourri * Contrat : CDD (évolution possible en CDI au terme du contrat) * Poste à pourvoir du 14 juin 2021 au 03 octobre 2021 Nettoyage et rangement des chambres de l'hôtel et des parties communes de l'établissement. - Bonne tenue de la lingerie. - Sens du service et de la propreté - Presented by Hotelcareer * Cordon * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Vos responsabilités - Réassort des stocks journaliers du linge et des produits d'accueil. - Gestion du linge éponge en interne (nettoyage, pliage, rangement). Votre profil - Efficacité et rapidité d'exécution - Discrétion, honnêteté, autonomie - Notre offre * Poste logé, nourri * Contrat : CDD (évolution possible en CDI au terme du contrat) * Poste à pourvoir du 14 juin 2021 au 03 octobre 2021
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Chef de Rang (H/F)

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Annecy

La cuisine est une histoire de rencontres, celle des hommes, des terres, des saveurs, des savoir-faire, des produits, un savant mélange qui aboutit à la passion. Notre équipe vous propose aujourd'hui une cuisine bistronomique, enrichie de ses nouvelles découvertes, dans une démarche privilégiant le circuit court et respectant la saisonnalité des ingrédients. * Sens du contact et de l'accueil * Sens de l'organisation * Maîtrise de la langue anglaise bienvenue - Presented by Hotelcareer * Annecy * CDI * Plein temps - Bonne rencontre - Votre profil - Vos Principales Qualités * Esprit d' Equipe * Sérieux et autonome * Présentation soignée - Sérieux, autonome, sens des responsabilités, esprit d'équipe, La cuisine est une histoire de rencontres, celle des hommes, des terres, des saveurs, des savoir-faire, des produits, un savant mélange qui aboutit à la passion. Notre équipe vous propose aujourd'hui une cuisine bistronomique, enrichie de ses nouvelles découvertes, dans une démarche privilégiant le circuit court et respectant la saisonnalité des ingrédients. * Sens du contact et de l'accueil * Sens de l'organisation * Maîtrise de la langue anglaise bienvenue - Presented by Hotelcareer * Annecy * CDI * Plein temps - Bonne rencontre - Votre profil - Vos Principales Qualités * Esprit d' Equipe * Sérieux et autonome * Présentation soignée - Sérieux, autonome, sens des responsabilités, esprit d'équipe,
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Stagiaire de réception (H/F) 2 mois

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Saint-Priest

Le titulaire du poste a pour mission d'accueillir le client, d'être le garant de la réussite de son séjour, de délivrer un service au plus haut standard de qualité, et de participer à la gestion du service réception. Presented by Hotelcareer * Saint-Priest * Apprentissage / Professionnalisation,Stage * Plein temps - Notre hôtel est un établissement 4 étoiles de 133 chambres, situé au cœur du parc technologique de Saint Priest et à proximité du plus grand centre d'exposition de la région Rhône- Alpes, « EUREXPO ». Impliqué dans le développement durable, notre hôtel offre une solution d'hébergement responsable grâce à sa construction de Haute Qualité Environnementale (HQE) et son mode de fonctionnement écologique. Il dispose de 500m2 de salons séminaires, d'une brasserie moderne de 150 couverts proposant une cuisine haut de gamme de marché, d'un bar et d'une offre room service. Le titulaire du poste a pour mission d'accueillir le client, d'être le garant de la réussite de son séjour, de délivrer un service au plus haut standard de qualité, et de participer à la gestion du service réception. Presented by Hotelcareer * Saint-Priest * Apprentissage / Professionnalisation,Stage * Plein temps - Notre hôtel est un établissement 4 étoiles de 133 chambres, situé au cœur du parc technologique de Saint Priest et à proximité du plus grand centre d'exposition de la région Rhône- Alpes, « EUREXPO ». Impliqué dans le développement durable, notre hôtel offre une solution d'hébergement responsable grâce à sa construction de Haute Qualité Environnementale (HQE) et son mode de fonctionnement écologique. Il dispose de 500m2 de salons séminaires, d'une brasserie moderne de 150 couverts proposant une cuisine haut de gamme de marché, d'un bar et d'une offre room service.
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Maître d'Hôtel H/F en CDI

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Chambéry

Notre cabinet est attentif aux valeurs de bienveillance, de respect et d'authenticité. Au sein d'un établissement emmené par un jeune chef charismatique et humain, vous dynamiserez la salle et vers l'excellence. Presented by Hotelcareer * Chambéry * CDI * Plein temps - Vous qui êtes candidats, nous sommes conscients de votre richesse et avons à coeur de vous accompagner vers une nouvelle opportunité professionnelle. Vos responsabilités - Votre équipe sera composée de 3 chefs de rang et 2 commis de salle. Vous travaillerez en lien avec la sommellerie. Votre profil - Après cette année particulière, vous avez envie de vous relever les manches aux côtés de l'équipe pour accueillir dès que cela sera possible les clients. Passionné(e) par votre métier, vous aimez transmettre votre passion aux jeunes collaborateurs. Notre offre - Vous travaillez uniquement le soir du mercredi au dimanche. Notre cabinet est attentif aux valeurs de bienveillance, de respect et d'authenticité. Au sein d'un établissement emmené par un jeune chef charismatique et humain, vous dynamiserez la salle et vers l'excellence. Presented by Hotelcareer * Chambéry * CDI * Plein temps - Vous qui êtes candidats, nous sommes conscients de votre richesse et avons à coeur de vous accompagner vers une nouvelle opportunité professionnelle. Vos responsabilités - Votre équipe sera composée de 3 chefs de rang et 2 commis de salle. Vous travaillerez en lien avec la sommellerie. Votre profil - Après cette année particulière, vous avez envie de vous relever les manches aux côtés de l'équipe pour accueillir dès que cela sera possible les clients. Passionné(e) par votre métier, vous aimez transmettre votre passion aux jeunes collaborateurs. Notre offre - Vous travaillez uniquement le soir du mercredi au dimanche.
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Chef de partie confirmé H/F en CDI

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Isère

Vous rejoindrez une brigade composée de 7 personnes + le chef. Notre cabinet est attentif aux valeurs de bienveillance, de respect et d'authenticité. Vous qui êtes candidats, nous sommes conscients de votre richesse et avons à coeur de vous accompagner vers une nouvelle opportunité professionnelle. * Vous travaillerez charismatique et de son second. * L'objectif est que progressivement vous puissiez évoluer vers le poste de second, pour que vous puissiez travailler en binôme avec le second déjà en poste. * Nous vous proposons un poste au sein d'une maison attachante, aux vraies valeurs humaines : le chef fait très attention à ses collaborateurs et veille à leur bien-être. * Le candidat sélectionné signera son CDI avec une date de prise de poste début Avril. * Week-end de repos en roulement. * 5 semaines de congés par an, dont le planning n'est pas imposé. Presented by Hotelcareer * Isère * CDI * Plein temps Vous rejoindrez une brigade composée de 7 personnes + le chef. Notre cabinet est attentif aux valeurs de bienveillance, de respect et d'authenticité. Vous qui êtes candidats, nous sommes conscients de votre richesse et avons à coeur de vous accompagner vers une nouvelle opportunité professionnelle. * Vous travaillerez charismatique et de son second. * L'objectif est que progressivement vous puissiez évoluer vers le poste de second, pour que vous puissiez travailler en binôme avec le second déjà en poste. * Nous vous proposons un poste au sein d'une maison attachante, aux vraies valeurs humaines : le chef fait très attention à ses collaborateurs et veille à leur bien-être. * Le candidat sélectionné signera son CDI avec une date de prise de poste début Avril. * Week-end de repos en roulement. * 5 semaines de congés par an, dont le planning n'est pas imposé. Presented by Hotelcareer * Isère * CDI * Plein temps
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Chef de Cuisine (H/F)

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Grenoble

Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. * de cuisine et coordonner le travail Cuisine instinctive, (ré)créative et accessible - Avec ses 80 couverts et sa grande terrasse, c'est le lieu de ressource idéal pour tes pauses déjeuner. Notre équipe travaille de concert pour te proposer une carte de saison, fraîchement imaginée et actualisée chaque semaine. L'ancrage territorial est l'un des points clés de notre projet de restauration. En cuisine, nous nous amusons avec un objectif commun : te surprendre, créer, (ré)inventer, oser, sans jamais dénaturer. Pour être accessibles au plus grand nombre, les tarifs de nos plats & formules ont été définis avec une attention toute particulière (voir détail ci-dessous). * Préparation des catering (repas artistes), du snacking du bar et des buffets de * en cuisine et coordonner le travail avec le(s) commis. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. * de cuisine et coordonner le travail Cuisine instinctive, (ré)créative et accessible - Avec ses 80 couverts et sa grande terrasse, c'est le lieu de ressource idéal pour tes pauses déjeuner. Notre équipe travaille de concert pour te proposer une carte de saison, fraîchement imaginée et actualisée chaque semaine. L'ancrage territorial est l'un des points clés de notre projet de restauration. En cuisine, nous nous amusons avec un objectif commun : te surprendre, créer, (ré)inventer, oser, sans jamais dénaturer. Pour être accessibles au plus grand nombre, les tarifs de nos plats & formules ont été définis avec une attention toute particulière (voir détail ci-dessous). * Préparation des catering (repas artistes), du snacking du bar et des buffets de * en cuisine et coordonner le travail avec le(s) commis.
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Commis de Rang (H/F)

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Cordon

Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier - Presented by Hotelcareer * Cordon * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Vos responsabilités - Vous assurez la mise en place des restaurants et du bar - Vous effectuez le service - Vous participez au bon déroulement du service en salle et au bar. - Vous êtes amené à effectuer le service des petits déjeuners occasionnellement (haute saison) Votre profil - Discipline et - condition physique - Rapidité et efficacité - Bilingue (français-anglais) apprécié - Notre offre - Poste logé, nourri - Horaires : 39h/sem - CDD du 10.12.2019 au 10.05.2020 Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier - Presented by Hotelcareer * Cordon * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Vos responsabilités - Vous assurez la mise en place des restaurants et du bar - Vous effectuez le service - Vous participez au bon déroulement du service en salle et au bar. - Vous êtes amené à effectuer le service des petits déjeuners occasionnellement (haute saison) Votre profil - Discipline et - condition physique - Rapidité et efficacité - Bilingue (français-anglais) apprécié - Notre offre - Poste logé, nourri - Horaires : 39h/sem - CDD du 10.12.2019 au 10.05.2020
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Chef de Partie Patisserie (H/F)

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Crozet (Ain)

Suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtrisant parfaitement leur réalisation, le pâtissier confectionne les pâtes (d'amande, à beignets, feuilletées, à biscuits …), les crèmes (anglaise, chantilly, renversée …), les sauces et coulis, les soufflés, les glaces, les petits fours et les salades de fruit. - Reconnu pour ses qualités de créativité, le pâtissier est un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée d'un établissement. - Puis, sur les indications du chef et selon la saison, il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités : bavarois, beignets chauds, crêpes, charlottes chaudes ou froides, pudding, tartes ou tartelettes, îles flottantes, divers formes de choux ou éclairs, entremets aux fruits … Suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtrisant parfaitement leur réalisation, le pâtissier confectionne les pâtes (d'amande, à beignets, feuilletées, à biscuits …), les crèmes (anglaise, chantilly, renversée …), les sauces et coulis, les soufflés, les glaces, les petits fours et les salades de fruit. - Reconnu pour ses qualités de créativité, le pâtissier est un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée d'un établissement. - Puis, sur les indications du chef et selon la saison, il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités : bavarois, beignets chauds, crêpes, charlottes chaudes ou froides, pudding, tartes ou tartelettes, îles flottantes, divers formes de choux ou éclairs, entremets aux fruits …
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Demi-chef de partie (H/F)

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Annecy

Barman (H/F)

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Annecy

Presented by Hotelcareer * Annecy * CDI * Plein temps - La cuisine est une histoire de rencontres, celle des hommes, des terres, des saveurs, des savoir-faire, des produits, un savant mélange qui aboutit à la passion. Notre équipe vous propose aujourd'hui une cuisine bistronomique, enrichie de ses nouvelles découvertes, dans une démarche privilégiant le circuit court et respectant la saisonnalité des ingrédients. Bonne rencontre - Vos responsabilités * Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. * Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. * Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Votre profil - Vos Principales Qualités * Esprit d' Equipe * Sérieux et autonome * Sens du contact et de l'accueil * Présentation soignée * Sens de l'organisation * Maîtrise de la langue anglaise bienvenue Presented by Hotelcareer * Annecy * CDI * Plein temps - La cuisine est une histoire de rencontres, celle des hommes, des terres, des saveurs, des savoir-faire, des produits, un savant mélange qui aboutit à la passion. Notre équipe vous propose aujourd'hui une cuisine bistronomique, enrichie de ses nouvelles découvertes, dans une démarche privilégiant le circuit court et respectant la saisonnalité des ingrédients. Bonne rencontre - Vos responsabilités * Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. * Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. * Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Votre profil - Vos Principales Qualités * Esprit d' Equipe * Sérieux et autonome * Sens du contact et de l'accueil * Présentation soignée * Sens de l'organisation * Maîtrise de la langue anglaise bienvenue
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Hôtellerie, Restauration & Tourisme Jobs à Rhône-Alpes, (Région)

Responsable du suivi analytique - Caviste H/F

Coach en rééquilibrage alimentaire - Franchisé (H/F) - Rhône-Alpes

Oenologue H/F

Caviste polyvalent domaine viticole h/f

Voiturier - Bagagiste (H/F) Non Logé

Equipier

CHEF DE RANG (H/F)

Commis de salle (H/F)

Sommelier (H/F)

Assistant Maître d'Hotel (H/F)

Maître d'Hotel (H/F) Lyon 2000€ net

Barman (H/F)

Chef de Partie (H/F)

Chef de rang H/F en CDI

Chef de Partie Patisserie (H/F)

Femme de chambre (H/F)

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Stagiaire de réception (H/F) 2 mois

Maître d'Hôtel H/F en CDI

Chef de partie confirmé H/F en CDI

Chef de Cuisine (H/F)

Commis de Rang (H/F)

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