Futur Maître de Chai - Spiritueux f/h
- Cognac
Vous justifiez d'une expérience réussie de 5 ans minimum, idéalement acquise dans les spiritueux (cognac, armagnac...) sur des fonctions techniques (maître de chai, œnologue...) Futur Maître de Chai h/f - Vous êtes en charge du chai, de l'organisation des vendanges, à la distillation, à l'assemblage des eaux de vie - Fondée en 1763, la maison HINE est un acteur singulier de la région de Cognac, et plus largement, de l'univers des spiritueux de luxe. Seul fournisseur de cognac à la cour de Sa Majesté la Reine Elizabeth II, HINE est une Maison familiale d'une vingtaine de personnes réunies autour du vignoble de 115 hectares que la Maison possède en Grande Champagne, le premier cru de la région de Cognac. - Vous êtes responsable de la qualité de la production, des vinifications, des distillats et de l'élevage des eaux de vie - Vous êtes garant de la traçabilité des produits et du respect de la qualité
Vous justifiez d'une expérience réussie de 5 ans minimum, idéalement acquise dans les spiritueux (cognac, armagnac...) sur des fonctions techniques (maître de chai, œnologue...) Futur Maître de Chai h/f - Vous êtes en charge du chai, de l'organisation des vendanges, à la distillation, à l'assemblage des eaux de vie - Fondée en 1763, la maison HINE est un acteur singulier de la région de Cognac, et plus largement, de l'univers des spiritueux de luxe. Seul fournisseur de cognac à la cour de Sa Majesté la Reine Elizabeth II, HINE est une Maison familiale d'une vingtaine de personnes réunies autour du vignoble de 115 hectares que la Maison possède en Grande Champagne, le premier cru de la région de Cognac. - Vous êtes responsable de la qualité de la production, des vinifications, des distillats et de l'élevage des eaux de vie - Vous êtes garant de la traçabilité des produits et du respect de la qualité
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