Jobs in Languedoc-Roussillon, (Région) at Presented by Hotelcareer

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Chef de Partie (H/F)

Presented by Hotelcareer

Saint-Priest

Fabrique et dresse les plats de sa partie conformément aux fiches techniques - Notre hôtel est un établissement 4 étoiles de 133 chambres, situé au cœur du parc technologique de Saint Priest et à proximité du plus grand centre d'exposition de la région Rhône- Alpes, « EUREXPO ». Impliqué dans le développement durable, notre hôtel offre une solution d'hébergement responsable grâce à sa construction de Haute Qualité Environnementale (HQE) et son mode de fonctionnement écologique. Il dispose de 300m2 de salons, d'une brasserie moderne proposant une cuisine haut de gamme de marché, d'un bar et d'une offre room service. * Transmets les plats au personnel de salle dans les délais * Veille à la propreté des locaux et aux règles de sécurité (HACCP) * Respecte et fait respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel * Applique et fait appliquer les règles de sécurité (incendie) Fabrique et dresse les plats de sa partie conformément aux fiches techniques - Notre hôtel est un établissement 4 étoiles de 133 chambres, situé au cœur du parc technologique de Saint Priest et à proximité du plus grand centre d'exposition de la région Rhône- Alpes, « EUREXPO ». Impliqué dans le développement durable, notre hôtel offre une solution d'hébergement responsable grâce à sa construction de Haute Qualité Environnementale (HQE) et son mode de fonctionnement écologique. Il dispose de 300m2 de salons, d'une brasserie moderne proposant une cuisine haut de gamme de marché, d'un bar et d'une offre room service. * Transmets les plats au personnel de salle dans les délais * Veille à la propreté des locaux et aux règles de sécurité (HACCP) * Respecte et fait respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel * Applique et fait appliquer les règles de sécurité (incendie)
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Chef de Cuisine (H/F)

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Puissalicon

Chef de Cuisine depuis 2 ans minimum dans un établissement haute de gamme, vous mettez un point d'honneur à satisfaire vos clients venant se restaurer dans une ambiance chaleureuse. - Gérer l'équipe cuisine : planning, transmission des consignes, respect de la législation du travail. - Vous êtes passioné de cuisine et souhaitez vous investir dans un lieu tout à fait unique en Languedoc Roussillon. Domaine & Demeure, basé dans L'Hérault entre Montpellier et la frontière espagnole est un groupe dynamique spécialisé en création et exploitation de Châteaux oenotouristiques type resort haut de gamme (équivalent 4/5 étoiles). Château St Pierre de Serjac a suivi la même cadence dès son ouverture en 2016. Un troisième site, Château Capitoul, est en cours de construction, la fin de réalisation est prévue pour le Printemps 2021. Chef de Cuisine depuis 2 ans minimum dans un établissement haute de gamme, vous mettez un point d'honneur à satisfaire vos clients venant se restaurer dans une ambiance chaleureuse. - Gérer l'équipe cuisine : planning, transmission des consignes, respect de la législation du travail. - Vous êtes passioné de cuisine et souhaitez vous investir dans un lieu tout à fait unique en Languedoc Roussillon. Domaine & Demeure, basé dans L'Hérault entre Montpellier et la frontière espagnole est un groupe dynamique spécialisé en création et exploitation de Châteaux oenotouristiques type resort haut de gamme (équivalent 4/5 étoiles). Château St Pierre de Serjac a suivi la même cadence dès son ouverture en 2016. Un troisième site, Château Capitoul, est en cours de construction, la fin de réalisation est prévue pour le Printemps 2021.
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Chef de Cuisine (H/F)

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Quarante

Chef de Cuisine depuis 2 ans minimum dans un établissement haute de gamme, vous mettez un point d'honneur à satisfaire vos clients venant se restaurer dans une ambiance chaleureuse. - Gérer l'équipe cuisine : planning, transmission des consignes, respect de la législation du travail. - Vous êtes passioné de cuisine et souhaitez vous investir dans un lieu tout à fait unique en Languedoc Roussillon. Domaine & Demeure, basé dans l'Hérault entre Montpellier et la frontière espagnole est un groupe dynamique spécialisé en création et exploitation de Châteaux œnotouristiques type resort haut de gamme (équivalent 4/5 étoiles). Château St Pierre de Serjac a suivi la même cadence dès son ouverture en 2016. Un troisième site, Château Capitoul, est en cours de construction, la fin de réalisation est prévue pour le Printemps 2021. Chef de Cuisine depuis 2 ans minimum dans un établissement haute de gamme, vous mettez un point d'honneur à satisfaire vos clients venant se restaurer dans une ambiance chaleureuse. - Gérer l'équipe cuisine : planning, transmission des consignes, respect de la législation du travail. - Vous êtes passioné de cuisine et souhaitez vous investir dans un lieu tout à fait unique en Languedoc Roussillon. Domaine & Demeure, basé dans l'Hérault entre Montpellier et la frontière espagnole est un groupe dynamique spécialisé en création et exploitation de Châteaux œnotouristiques type resort haut de gamme (équivalent 4/5 étoiles). Château St Pierre de Serjac a suivi la même cadence dès son ouverture en 2016. Un troisième site, Château Capitoul, est en cours de construction, la fin de réalisation est prévue pour le Printemps 2021.
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Barman (H/F)

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Carcassonne

Presented by Hotelcareer * Carcassonne * CDD / CIDD / Vacataires,CDI * Plein temps - Situé à l'intérieur des remparts de la citadelle et au milieu de romantiques jardins, l'hôtel de la Cité offre à chaque client une expérience unique. En dégustant un verre de vin sous des arbres majestueux ou en expérimentant à La Barbacane la cuisine régionale la plus pointue, l'hôtel offre un merveilleux mélange à la fois médiéval et contemporain. Vos responsabilités - de la Restauration, vous travaillerez 5 jours sur 7 - Vous êtes doté d'une excellente présentation, avez un excellent relationnel, êtes force de proposition et êtes amoureux de la mixologie. * Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouvelles créations * Servir les boissons commandées par les clients * Assurer la tenue de la caisse * Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et rangement Presented by Hotelcareer * Carcassonne * CDD / CIDD / Vacataires,CDI * Plein temps - Situé à l'intérieur des remparts de la citadelle et au milieu de romantiques jardins, l'hôtel de la Cité offre à chaque client une expérience unique. En dégustant un verre de vin sous des arbres majestueux ou en expérimentant à La Barbacane la cuisine régionale la plus pointue, l'hôtel offre un merveilleux mélange à la fois médiéval et contemporain. Vos responsabilités - de la Restauration, vous travaillerez 5 jours sur 7 - Vous êtes doté d'une excellente présentation, avez un excellent relationnel, êtes force de proposition et êtes amoureux de la mixologie. * Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouvelles créations * Servir les boissons commandées par les clients * Assurer la tenue de la caisse * Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et rangement
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Demi-chef de rang (H/F)

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Narbonne

Sur un terroir enchanteur, au cœur d'un vignoble qui surplombe la Méditerranée, le Château l'Hospitalet est un site unique de 1000 hectares de pinède, vignes et garrigue. Le caractère exceptionnel de ce lieu n'a pas fini de vous séduire. Engagé dans une politique de développement durable visant notamment à préserver les paysages viticoles, à favoriser la biodiversité et à développer une agriculture respectueuse de l'environnement, le Château l'Hospitalet a obtenu la reconnaissance "Domaine Carbone neutre", symbole d'une parfaite maîtrise de son impact environnemental. de la restauration, vous serez en charge du bon déroulement du service. * Motivé pour relever de futurs beaux challenges * Possibilité éventuelle de logement sur place durant votre période d'essai. Presented by Hotelcareer * Narbonne * CDI * Plein temps - Le Château l'Hospitalet est un hôtel restaurant situé à Narbonne (11). Sur un terroir enchanteur, au cœur d'un vignoble qui surplombe la Méditerranée, le Château l'Hospitalet est un site unique de 1000 hectares de pinède, vignes et garrigue. Le caractère exceptionnel de ce lieu n'a pas fini de vous séduire. Engagé dans une politique de développement durable visant notamment à préserver les paysages viticoles, à favoriser la biodiversité et à développer une agriculture respectueuse de l'environnement, le Château l'Hospitalet a obtenu la reconnaissance "Domaine Carbone neutre", symbole d'une parfaite maîtrise de son impact environnemental. de la restauration, vous serez en charge du bon déroulement du service. * Motivé pour relever de futurs beaux challenges * Possibilité éventuelle de logement sur place durant votre période d'essai. Presented by Hotelcareer * Narbonne * CDI * Plein temps - Le Château l'Hospitalet est un hôtel restaurant situé à Narbonne (11).
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Réceptionniste (H/F)

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Narbonne

Presented by Hotelcareer * Narbonne * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Le Château l'Hospitalet est un hôtel restaurant situé à Narbonne (11). Sur un terroir enchanteur, au cœur d'un vignoble qui surplombe la Méditerranée, le Château l'Hospitalet est un site unique de 1000 hectares de pinède, vignes et garrigue. Dans ce domaine grandiose, l'hôtel et le vignoble forment un ensemble d'une rare beauté. Le caractère exceptionnel de ce lieu n'a pas fini de vous séduire. Engagé dans une politique de développement durable visant notamment à préserver les paysages viticoles, à favoriser la biodiversité et à développer une agriculture respectueuse de l'environnement, le Château l'Hospitalet a obtenu la reconnaissance "Domaine Carbone neutre", symbole d'une parfaite maîtrise de son impact environnemental. Vos responsabilités Presented by Hotelcareer * Narbonne * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Le Château l'Hospitalet est un hôtel restaurant situé à Narbonne (11). Sur un terroir enchanteur, au cœur d'un vignoble qui surplombe la Méditerranée, le Château l'Hospitalet est un site unique de 1000 hectares de pinède, vignes et garrigue. Dans ce domaine grandiose, l'hôtel et le vignoble forment un ensemble d'une rare beauté. Le caractère exceptionnel de ce lieu n'a pas fini de vous séduire. Engagé dans une politique de développement durable visant notamment à préserver les paysages viticoles, à favoriser la biodiversité et à développer une agriculture respectueuse de l'environnement, le Château l'Hospitalet a obtenu la reconnaissance "Domaine Carbone neutre", symbole d'une parfaite maîtrise de son impact environnemental. Vos responsabilités
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Chef de Rang (H/F)

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La Madelaine-sous-Montreuil

Un moment hors du temps, en plein cœur de la nature. Offrir une cuisine qui soit l'expression et le témoignage d'un environnement naturel et culturel, celui de notre territoire, la Côte d'Opale. La Grenouillère est une maison de cuisinier, tables, chambres et jardin, Relais&Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin. Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l'esprit du contre-pied et du contre-emploi réalisant une cuisine d'auteur refusant la servitude et prônant l'accompagnement de ses clients comme de ses assiettes. * Connaître parfaitement les produits de la carte * Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises * S'assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux exigences de l'établissement * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Possibilité de Logement pendant la période d'essai - Presented by Hotelcareer Un moment hors du temps, en plein cœur de la nature. Offrir une cuisine qui soit l'expression et le témoignage d'un environnement naturel et culturel, celui de notre territoire, la Côte d'Opale. La Grenouillère est une maison de cuisinier, tables, chambres et jardin, Relais&Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin. Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l'esprit du contre-pied et du contre-emploi réalisant une cuisine d'auteur refusant la servitude et prônant l'accompagnement de ses clients comme de ses assiettes. * Connaître parfaitement les produits de la carte * Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises * S'assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux exigences de l'établissement * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Possibilité de Logement pendant la période d'essai - Presented by Hotelcareer
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Chef de Rang (H/F)

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Narbonne

Sur un terroir enchanteur, au cœur d'un vignoble qui surplombe la Méditerranée, le Château l'Hospitalet est un site unique de 1000 hectares de pinède, vignes et garrigue. Le caractère exceptionnel de ce lieu n'a pas fini de vous séduire. Engagé dans une politique de développement durable visant notamment à préserver les paysages viticoles, à favoriser la biodiversité et à développer une agriculture respectueuse de l'environnement, le Château l'Hospitalet a obtenu la reconnaissance "Domaine Carbone neutre", symbole d'une parfaite maîtrise de son impact environnemental. * Motivé pour relever de futurs beaux challenges * Possibilité éventuelle de logement sur place durant votre période d'essai. Presented by Hotelcareer * Narbonne * CDI * Plein temps - Le Château l'Hospitalet est un hôtel restaurant situé à Narbonne (11). Dans ce domaine grandiose, l'hôtel et le vignoble forment un ensemble d'une rare beauté. Sur un terroir enchanteur, au cœur d'un vignoble qui surplombe la Méditerranée, le Château l'Hospitalet est un site unique de 1000 hectares de pinède, vignes et garrigue. Le caractère exceptionnel de ce lieu n'a pas fini de vous séduire. Engagé dans une politique de développement durable visant notamment à préserver les paysages viticoles, à favoriser la biodiversité et à développer une agriculture respectueuse de l'environnement, le Château l'Hospitalet a obtenu la reconnaissance "Domaine Carbone neutre", symbole d'une parfaite maîtrise de son impact environnemental. * Motivé pour relever de futurs beaux challenges * Possibilité éventuelle de logement sur place durant votre période d'essai. Presented by Hotelcareer * Narbonne * CDI * Plein temps - Le Château l'Hospitalet est un hôtel restaurant situé à Narbonne (11). Dans ce domaine grandiose, l'hôtel et le vignoble forment un ensemble d'une rare beauté.
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Chef de Rang (H/F)

Presented by Hotelcareer

Carcassonne

Situé à l'intérieur des remparts de la citadelle et au milieu de romantiques jardins, l'hôtel de la Cité offre à chaque client une expérience unique. En dégustant un verre de vin sous des arbres majestueux ou en expérimentant à La Barbacane la cuisine régionale la plus pointue, l'hôtel offre un merveilleux mélange à la fois médiéval et contemporain. * Attentif à la satisfaction de nos clients pendant toute la durée de leur séjour (Accueil, prise de congé.., vous savez anticiper les besoin des clients * Nous recherchons une personne avec passionnée par l'hôtellerie restauration, qui a envie d'apprendre, d'évoluer mais aussi de s'investir et de participer à l'évolution d'un établissement riche en idées, ressources et possibilités. Presented by Hotelcareer * Carcassonne * CDI * Plein temps - Vos responsabilités * , vous œuvrez au service service du restaurant étoilé le midi et le soir. Votre profil Situé à l'intérieur des remparts de la citadelle et au milieu de romantiques jardins, l'hôtel de la Cité offre à chaque client une expérience unique. En dégustant un verre de vin sous des arbres majestueux ou en expérimentant à La Barbacane la cuisine régionale la plus pointue, l'hôtel offre un merveilleux mélange à la fois médiéval et contemporain. * Attentif à la satisfaction de nos clients pendant toute la durée de leur séjour (Accueil, prise de congé.., vous savez anticiper les besoin des clients * Nous recherchons une personne avec passionnée par l'hôtellerie restauration, qui a envie d'apprendre, d'évoluer mais aussi de s'investir et de participer à l'évolution d'un établissement riche en idées, ressources et possibilités. Presented by Hotelcareer * Carcassonne * CDI * Plein temps - Vos responsabilités * , vous œuvrez au service service du restaurant étoilé le midi et le soir. Votre profil
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Serveur / Serveuse (H/F)

Presented by Hotelcareer

Narbonne

Presented by Hotelcareer * Narbonne * CDI * Plein temps - Le Château l'Hospitalet est un hôtel restaurant situé à Narbonne (11). Sur un terroir enchanteur, au cœur d'un vignoble qui surplombe la Méditerranée, le Château l'Hospitalet est un site unique de 1000 hectares de pinède, vignes et garrigue. Dans ce domaine grandiose, l'hôtel et le vignoble forment un ensemble d'une rare beauté. Le caractère exceptionnel de ce lieu n'a pas fini de vous séduire. Engagé dans une politique de développement durable visant notamment à préserver les paysages viticoles, à favoriser la biodiversité et à développer une agriculture respectueuse de l'environnement, le Château l'Hospitalet a obtenu la reconnaissance "Domaine Carbone neutre", symbole d'une parfaite maîtrise de son impact environnemental. Vos responsabilités - de la restauration, vous serez en charge du bon déroulement du service. Votre profil Presented by Hotelcareer * Narbonne * CDI * Plein temps - Le Château l'Hospitalet est un hôtel restaurant situé à Narbonne (11). Sur un terroir enchanteur, au cœur d'un vignoble qui surplombe la Méditerranée, le Château l'Hospitalet est un site unique de 1000 hectares de pinède, vignes et garrigue. Dans ce domaine grandiose, l'hôtel et le vignoble forment un ensemble d'une rare beauté. Le caractère exceptionnel de ce lieu n'a pas fini de vous séduire. Engagé dans une politique de développement durable visant notamment à préserver les paysages viticoles, à favoriser la biodiversité et à développer une agriculture respectueuse de l'environnement, le Château l'Hospitalet a obtenu la reconnaissance "Domaine Carbone neutre", symbole d'une parfaite maîtrise de son impact environnemental. Vos responsabilités - de la restauration, vous serez en charge du bon déroulement du service. Votre profil
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