Jobs à Lourmarin chez Presented by Hotelcareer

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Chef de Partie (H/F)

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Lourmarin

Contrôle des tâches des demi chefs de partie et des commis de cuisine - On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. * Réalisation de recettes à partir de fiches techniques * Élaboration éventuelle de fiches techniques nouvelles * Veillez à la régularité du travail des commis pour sa partie * Application et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur * Contrôle de votre poste de travail * Préparation du matériel de service * Respect de la hiérarchie Contrôle des tâches des demi chefs de partie et des commis de cuisine - On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. * Réalisation de recettes à partir de fiches techniques * Élaboration éventuelle de fiches techniques nouvelles * Veillez à la régularité du travail des commis pour sa partie * Application et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur * Contrôle de votre poste de travail * Préparation du matériel de service * Respect de la hiérarchie
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Responsable F&B (H/F)

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Lourmarin

AXE DUTY MANAGER « Responsable Hébergement en » * Les managers et ses équipes doivent connaître leurs produits (carte, vins, ...) : s'en assurer. * S'assurer de la satisfaction client durant le déroulé du service en missionnant une personne charge du relationnel au cours du service. * Être en soutien et en entraide de tous les chefs de service * Chaque manager peut faire une remarque à tout saisonnier en cas de non-respect de nos valeurs humaines (tenue, comportement, ponctualité). Puis en informer le chef de service concerné. Presented by Hotelcareer * Lourmarin * Indisponible * Plein temps - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. AXE DUTY MANAGER « Responsable Hébergement en » * Les managers et ses équipes doivent connaître leurs produits (carte, vins, ...) : s'en assurer. * S'assurer de la satisfaction client durant le déroulé du service en missionnant une personne charge du relationnel au cours du service. * Être en soutien et en entraide de tous les chefs de service * Chaque manager peut faire une remarque à tout saisonnier en cas de non-respect de nos valeurs humaines (tenue, comportement, ponctualité). Puis en informer le chef de service concerné. Presented by Hotelcareer * Lourmarin * Indisponible * Plein temps - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère.
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Sommelier (H/F)

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Lourmarin

Presented by Hotelcareer * Lourmarin * Indisponible * Plein temps - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. Vos responsabilités * Conseiller et aiguiller la clientèle lors du choix du vin * Fait profiter la clientèle de ses découvertes * Service du vin à table * Respect de la verrerie en accord avec le vin servi * Respect des règles de la profession ; ouverture, décantage, présentation du vin, respect des températures, dégustation et service Presented by Hotelcareer * Lourmarin * Indisponible * Plein temps - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. Vos responsabilités * Conseiller et aiguiller la clientèle lors du choix du vin * Fait profiter la clientèle de ses découvertes * Service du vin à table * Respect de la verrerie en accord avec le vin servi * Respect des règles de la profession ; ouverture, décantage, présentation du vin, respect des températures, dégustation et service
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Commis de Cuisine (H/F)

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Lourmarin

Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. * Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur * Contrôle du poste de travail * Préparation du matériel de service * Respect de la hiérarchie - Niveau d'étude Expérience en Hôtellerie de Luxe - Type de contrat CDI ou CDD Saisonnier (Convention collective Hôtel – Café – Restaurant) Presented by Hotelcareer * Lourmarin * CDD / CIDD / Vacataires * Indisponible - Vos responsabilités * Assurer la mise en place et le nettoyage Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. * Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur * Contrôle du poste de travail * Préparation du matériel de service * Respect de la hiérarchie - Niveau d'étude Expérience en Hôtellerie de Luxe - Type de contrat CDI ou CDD Saisonnier (Convention collective Hôtel – Café – Restaurant) Presented by Hotelcareer * Lourmarin * CDD / CIDD / Vacataires * Indisponible - Vos responsabilités * Assurer la mise en place et le nettoyage
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Second de cuisine (H/F)

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Lourmarin

Contrôle des tâches des demi-chefs de partie et des commis de cuisine * Vous êtes et de certaines missions RH (gestion des plannings et du temps de travail) en l'absence du Chef de cuisine Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. * Réalisation de recettes à partir de fiches techniques * Élaboration éventuelle de fiches techniques nouvelles * Application et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur * Contrôle de votre poste de travail Contrôle des tâches des demi-chefs de partie et des commis de cuisine * Vous êtes et de certaines missions RH (gestion des plannings et du temps de travail) en l'absence du Chef de cuisine Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. * Réalisation de recettes à partir de fiches techniques * Élaboration éventuelle de fiches techniques nouvelles * Application et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur * Contrôle de votre poste de travail
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Réceptionniste (H/F)

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Lourmarin

Presented by Hotelcareer * Lourmarin * Indisponible * Plein temps - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. Vos responsabilités - ACCUEIL CLIENT & COMMERCIALISATION * Accueil, Conciergerie et Commercialisation * Présenter l'hôtel et l'ensemble de ses prestations, * Assurer les visites de l'hôtel et ses chambres, * Possibilité d'effectuer des check in/out en chambre, * Répondre efficacement aux demandes client durant la totalité de son séjour, Presented by Hotelcareer * Lourmarin * Indisponible * Plein temps - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. Vos responsabilités - ACCUEIL CLIENT & COMMERCIALISATION * Accueil, Conciergerie et Commercialisation * Présenter l'hôtel et l'ensemble de ses prestations, * Assurer les visites de l'hôtel et ses chambres, * Possibilité d'effectuer des check in/out en chambre, * Répondre efficacement aux demandes client durant la totalité de son séjour,
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Plongeur (H/F)

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Lourmarin

Presented by Hotelcareer * Lourmarin * CDD / CIDD / Vacataires * Indisponible - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. Vos responsabilités * Application des règles d'hygiène et de sécurité * Tri des déchets * Transport des ordures dans les conteneurs * Vidage des plats et assiettes * Vidage des poubelles * Approvisionnement en produits lessiviels * Lavage à la main * Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine * Réception et tri de la vaisselle en entrée Presented by Hotelcareer * Lourmarin * CDD / CIDD / Vacataires * Indisponible - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. Vos responsabilités * Application des règles d'hygiène et de sécurité * Tri des déchets * Transport des ordures dans les conteneurs * Vidage des plats et assiettes * Vidage des poubelles * Approvisionnement en produits lessiviels * Lavage à la main * Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine * Réception et tri de la vaisselle en entrée
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Chef de Cuisine (H/F)

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Lourmarin

Consolider et affirmer l'identité de la cuisine * Contrôler le travail de l'équipe de cuisine (organisation des denrées, mise en place, production) * Veillez à la régularité du travail des équipes de cuisine * Entretenir les relations de la cuisine avec les autres services du restaurant ou de l'hôtel et du groupe - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. * Superviser, gérer et organiser la cuisine Consolider et affirmer l'identité de la cuisine * Contrôler le travail de l'équipe de cuisine (organisation des denrées, mise en place, production) * Veillez à la régularité du travail des équipes de cuisine * Entretenir les relations de la cuisine avec les autres services du restaurant ou de l'hôtel et du groupe - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. * Superviser, gérer et organiser la cuisine
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Assistant Gouvernant (H/F)

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Lourmarin

Assistant (H/F) Presented by Hotelcareer * Lourmarin * Indisponible * Plein temps - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. Vos responsabilités * Avoir une tenue vestimentaire et une hygiène corporelle irréprochable ainsi qu'un langage adapté * Etre en charge au confort et au bien-être du client ainsi qu'à la propreté de l'ensemble de l'hôtel * Participer à la mise en place, suivi et remplissage des mini bars Assistant (H/F) Presented by Hotelcareer * Lourmarin * Indisponible * Plein temps - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. Vos responsabilités * Avoir une tenue vestimentaire et une hygiène corporelle irréprochable ainsi qu'un langage adapté * Etre en charge au confort et au bien-être du client ainsi qu'à la propreté de l'ensemble de l'hôtel * Participer à la mise en place, suivi et remplissage des mini bars
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Responsable petit-déjeuner (H/F)

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Lourmarin

On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. * Véritable chef d'ambiance, le/la responsable PDJ doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée. * Responsable de l'organisation du travail, planification des horaires de l'ensemble de la salle avant, pendant et après le service - Presented by Hotelcareer * Lourmarin * Indisponible * Plein temps - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. Vos responsabilités On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. * Véritable chef d'ambiance, le/la responsable PDJ doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée. * Responsable de l'organisation du travail, planification des horaires de l'ensemble de la salle avant, pendant et après le service - Presented by Hotelcareer * Lourmarin * Indisponible * Plein temps - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. Vos responsabilités
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