Jobs en tant que Maître d'hôtel

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Maître d'Hôtel en Saison (7 mois) H/F

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Grenoble

Notre cabinet est attentif aux valeurs de bienveillance, de respect et d'authenticité. l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité - Compensation financière mensuelle pour une demi-journée de congé non-prise d'environ 230€ Mutuelle d'entreprise - Presented by Hotelcareer * Grenoble * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Vous qui êtes candidats, nous sommes conscients de votre richesse et avons à coeur de vous accompagner vers une nouvelle opportunité professionnelle. Vos responsabilités - Vous gérez une salle de 40 à 150 couverts de 5-8 personnes dont quelques stagiaires selon la période, et les barmen. * Entretenir une de cuisine * Gérer les stocks et achats , en * Passer les commandes auprès des fournisseurs * Effectuer la présentation et la mise en place des buffets * Superviser la décoration de la salle - o - Le buffet du petit déjeuner, de 7H00 à 10H00 Notre cabinet est attentif aux valeurs de bienveillance, de respect et d'authenticité. l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité - Compensation financière mensuelle pour une demi-journée de congé non-prise d'environ 230€ Mutuelle d'entreprise - Presented by Hotelcareer * Grenoble * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Vous qui êtes candidats, nous sommes conscients de votre richesse et avons à coeur de vous accompagner vers une nouvelle opportunité professionnelle. Vos responsabilités - Vous gérez une salle de 40 à 150 couverts de 5-8 personnes dont quelques stagiaires selon la période, et les barmen. * Entretenir une de cuisine * Gérer les stocks et achats , en * Passer les commandes auprès des fournisseurs * Effectuer la présentation et la mise en place des buffets * Superviser la décoration de la salle - o - Le buffet du petit déjeuner, de 7H00 à 10H00
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Responsable petit-déjeuner (H/F)

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Val-d’Isère

Presented by Hotelcareer * Val-d'Isère * CDI * Plein temps - L'Hôtel est situé au coeur de la station, à 100 mètres du front de neige et du départ ski aux pieds, mais aussi à quelques mètres du vieux village. L'hôtel se veut avant tout un lieu de détente et de dépaysement, où le luxe discret se décline avec élégance. A la fois chaleureux et cosy, l'hôtel est un pur écrin montagnard, où le bois et les différents tissus aux couleurs chaudes prédominent. Chaque détail de décoration a été pensé pour créer une ambiance « montagne » où l'on se sent comme chez soi. Vos responsabilités * Vous êtes en charge de l'encadrement d'une équipe de 6 personnes et réalisez les plannings ; * Vous accueillez le client et l'installez à table ; * Vous prenez les commandes ; * Vous assurez le service à table des boissons et commandes spécifiques ; * Vous assurez le réapprovisionnement permanent du buffet ; Presented by Hotelcareer * Val-d'Isère * CDI * Plein temps - L'Hôtel est situé au coeur de la station, à 100 mètres du front de neige et du départ ski aux pieds, mais aussi à quelques mètres du vieux village. L'hôtel se veut avant tout un lieu de détente et de dépaysement, où le luxe discret se décline avec élégance. A la fois chaleureux et cosy, l'hôtel est un pur écrin montagnard, où le bois et les différents tissus aux couleurs chaudes prédominent. Chaque détail de décoration a été pensé pour créer une ambiance « montagne » où l'on se sent comme chez soi. Vos responsabilités * Vous êtes en charge de l'encadrement d'une équipe de 6 personnes et réalisez les plannings ; * Vous accueillez le client et l'installez à table ; * Vous prenez les commandes ; * Vous assurez le service à table des boissons et commandes spécifiques ; * Vous assurez le réapprovisionnement permanent du buffet ;
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Maître d'Hôtel (H/F) Restaurant La Luge

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Val-d’Isère

Au sein de notre Hôtel 5* et de son restaurant Rôtisserie - Spécialités Savoyardes, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service. Presented by Hotelcareer * Val-d'Isère * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - L'Hôtel est situé au coeur de la station, à 100 mètres du front de neige et du départ ski aux pieds, mais aussi à quelques mètres du vieux village. L'hôtel se veut avant tout un lieu de détente et de dépaysement, où le luxe discret se décline avec élégance. A la fois chaleureux et cosy, l'hôtel est un pur écrin montagnard, où le bois et les différents tissus aux couleurs chaudes prédominent. Chaque détail de décoration a été pensé pour créer une ambiance « montagne » où l'on se sent comme chez soi. Vos responsabilités * Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ; Au sein de notre Hôtel 5* et de son restaurant Rôtisserie - Spécialités Savoyardes, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service. Presented by Hotelcareer * Val-d'Isère * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - L'Hôtel est situé au coeur de la station, à 100 mètres du front de neige et du départ ski aux pieds, mais aussi à quelques mètres du vieux village. L'hôtel se veut avant tout un lieu de détente et de dépaysement, où le luxe discret se décline avec élégance. A la fois chaleureux et cosy, l'hôtel est un pur écrin montagnard, où le bois et les différents tissus aux couleurs chaudes prédominent. Chaque détail de décoration a été pensé pour créer une ambiance « montagne » où l'on se sent comme chez soi. Vos responsabilités * Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ;
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Assistant Maître d'Hotel (H/F)

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Courchevel

Assistant (H/F) Un hôtel aux volumes chaleureux, un véritable écrin à Courchevel 1850. Un hôtel signature avec une architecture intérieure unique. Le service sur mesure d'un personnel attentif et professionnel pour répondre à toutes les attentes clients - Conciergerie Clés d'Or, Voiturier, Bagagiste, Parking privé, Navette gratuite - Sortant d'Albertville, prendre la route de Moûtiers (26 Km) puis, sortie n°40, direction Courchevel 1850. * Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, * Respecter les procédures de facturation, d'encaissement et de clôture des caisses. Diplômé d'un BAC PRO ou BTS Hôtellerie Restauration, vous justifiez d'une expérience réussie de 5 ans minimum idéalement dans une structure aux prestations similaires - Presented by Hotelcareer * Courchevel * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps Assistant (H/F) Un hôtel aux volumes chaleureux, un véritable écrin à Courchevel 1850. Un hôtel signature avec une architecture intérieure unique. Le service sur mesure d'un personnel attentif et professionnel pour répondre à toutes les attentes clients - Conciergerie Clés d'Or, Voiturier, Bagagiste, Parking privé, Navette gratuite - Sortant d'Albertville, prendre la route de Moûtiers (26 Km) puis, sortie n°40, direction Courchevel 1850. * Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, * Respecter les procédures de facturation, d'encaissement et de clôture des caisses. Diplômé d'un BAC PRO ou BTS Hôtellerie Restauration, vous justifiez d'une expérience réussie de 5 ans minimum idéalement dans une structure aux prestations similaires - Presented by Hotelcareer * Courchevel * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps
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Maître d'Hôtel (H/F)

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La Bresse

Au cœur des Vosges, l'hôtel et la résidence Les Vallées sauront répondre à toutes vos attentes de bien-être et de dépaysement. Un hôtel Restaurant qui se fond dans un décor à 360°. * Connaitre et exécuter les normes d'hygiène, * Doter d'une très bonne organisation, pour répondre tant aux demandes et exigences de la Direction qu'à la clientèle du restaurant de l'établissement, Presented by Hotelcareer * La Bresse * CDI * Plein temps - Qui fait partie intégrante de ce paysage séculaire et minéral. Plus qu'un cadre… un tableau vivant. Vos responsabilités * Coordonner le service en salle dans les différents afin de garantir leur excellence * Veiller au bon déroulement du service (fluidité du service, coordonner l'activité entre la salle et la cuisine, suivre la facturation et l'encaissement) Au cœur des Vosges, l'hôtel et la résidence Les Vallées sauront répondre à toutes vos attentes de bien-être et de dépaysement. Un hôtel Restaurant qui se fond dans un décor à 360°. * Connaitre et exécuter les normes d'hygiène, * Doter d'une très bonne organisation, pour répondre tant aux demandes et exigences de la Direction qu'à la clientèle du restaurant de l'établissement, Presented by Hotelcareer * La Bresse * CDI * Plein temps - Qui fait partie intégrante de ce paysage séculaire et minéral. Plus qu'un cadre… un tableau vivant. Vos responsabilités * Coordonner le service en salle dans les différents afin de garantir leur excellence * Veiller au bon déroulement du service (fluidité du service, coordonner l'activité entre la salle et la cuisine, suivre la facturation et l'encaissement)
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Maître d'Hôtel (H/F)

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Courchevel

Un hôtel aux volumes chaleureux, un véritable écrin à Courchevel 1850. Un hôtel signature avec une architecture intérieure unique. Le service sur mesure d'un personnel attentif et professionnel pour répondre à toutes les attentes clients - Conciergerie Clés d'Or, Voiturier, Bagagiste, Parking privé, Navette gratuite - Sortant d'Albertville, prendre la route de Moûtiers (26 Km) puis, sortie n°40, direction Courchevel 1850. Diplômé d'un BAC PRO ou BTS Hôtellerie Restauration, vous justifiez d'une expérience réussie de 3 ans minimum idéalement dans une structure aux prestations similaires - Presented by Hotelcareer * Courchevel * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Dans un environnement exceptionnel au pied des pistes et proche des télécabines du Jardin Alpin, Le Palace des Neiges déploie ses espaces grand confort. Un hôtel aux volumes chaleureux, un véritable écrin à Courchevel 1850. Un hôtel signature avec une architecture intérieure unique. Le service sur mesure d'un personnel attentif et professionnel pour répondre à toutes les attentes clients - Conciergerie Clés d'Or, Voiturier, Bagagiste, Parking privé, Navette gratuite - Sortant d'Albertville, prendre la route de Moûtiers (26 Km) puis, sortie n°40, direction Courchevel 1850. Diplômé d'un BAC PRO ou BTS Hôtellerie Restauration, vous justifiez d'une expérience réussie de 3 ans minimum idéalement dans une structure aux prestations similaires - Presented by Hotelcareer * Courchevel * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps - Dans un environnement exceptionnel au pied des pistes et proche des télécabines du Jardin Alpin, Le Palace des Neiges déploie ses espaces grand confort.
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Responsable petit-déjeuner (H/F) - Logé(e) HIVER 2020/21

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Val Thorens

Ce grand hôtel, à la fois montagnard et moderne, est un petit village à lui tout seul. l'esprit sportif, service 4* un petit village à lui tout seul une vision contemporaine de l'hôtellerie de haute montagne - LES MOTS-CLÉS : esprit sportif - skis aux pieds - hôtel de skieurs - petit village - design confort - détente - famille - dynamisme - montagne ✓ Véritable chef d'ambiance, le/la responsable PDJ doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée. ✓ Responsable de l'organisation du travail, planification des horaires de l'ensemble de la salle avant, pendant et après le service - Presented by Hotelcareer * Val Thorens * CDI * Plein temps - L'ESPRIT SPORTIF - Au cœur de la station, Le Val Thorens est l'adresse historique des pionniers de la glisse. À 2300 mètres, skis aux pieds, il fait face à l'un des plus grands domaines skiables du monde. Ce grand hôtel, à la fois montagnard et moderne, est un petit village à lui tout seul. l'esprit sportif, service 4* un petit village à lui tout seul une vision contemporaine de l'hôtellerie de haute montagne - LES MOTS-CLÉS : esprit sportif - skis aux pieds - hôtel de skieurs - petit village - design confort - détente - famille - dynamisme - montagne ✓ Véritable chef d'ambiance, le/la responsable PDJ doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée. ✓ Responsable de l'organisation du travail, planification des horaires de l'ensemble de la salle avant, pendant et après le service - Presented by Hotelcareer * Val Thorens * CDI * Plein temps - L'ESPRIT SPORTIF - Au cœur de la station, Le Val Thorens est l'adresse historique des pionniers de la glisse. À 2300 mètres, skis aux pieds, il fait face à l'un des plus grands domaines skiables du monde.
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Maître d'Hôtel (H/F)

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Augerville-la-Rivière

Le château d'Augerville construit au XV ème puis aux XVII ème siècle se dresse sur un domaine de 100 hectares. Aux portes de la forêt de Fontainebleau, le Château d'Augerville propose à ses clients depuis 1995 un golf 18 trous, classé parmi les 20 plus beaux golf français. Depuis 2006 le domaine vous accueille dans un hôtel classé 4 étoiles et depuis 2017 classé 5 étoiles, membre Château Hôtel et Collection. Son chef élabore ses plats avec des produits d'exception, sélectionnés chez les producteurs et commerçants locaux. Les 7 salles de séminaires offrent la possibilité d'organiser des manifestations dans un cadre bucolique. - Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client - La pratique courante de l'anglais oral est obligatoire, celle d'une seconde langue étrangère est un plus Le château d'Augerville construit au XV ème puis aux XVII ème siècle se dresse sur un domaine de 100 hectares. Aux portes de la forêt de Fontainebleau, le Château d'Augerville propose à ses clients depuis 1995 un golf 18 trous, classé parmi les 20 plus beaux golf français. Depuis 2006 le domaine vous accueille dans un hôtel classé 4 étoiles et depuis 2017 classé 5 étoiles, membre Château Hôtel et Collection. Son chef élabore ses plats avec des produits d'exception, sélectionnés chez les producteurs et commerçants locaux. Les 7 salles de séminaires offrent la possibilité d'organiser des manifestations dans un cadre bucolique. - Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client - La pratique courante de l'anglais oral est obligatoire, celle d'une seconde langue étrangère est un plus
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Maître d'Hôtel (H/F)

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L'Alpe d'Huez

L'Alpe d'Huez - Ne ratez pas l'opportunité d'intégrer une structure haut de gamme en plein développement avec depuis cet hiver l'ouverture de son extension incluant 52 chambres et suites supplémentaire, un troisième restaurant skis aux pieds, une piscine extérieure chauffée avec sauna et bain finlandais et 230 m² de salles séminaire et banqueting … Un esprit « hôtel de famille », convivial et chaleureux … Bienveillance et Modernité sont les 2 maîtres-mots de l'établissement. * Expertise en management d'équipe de saisonniers des générations X et Y * Esprit d'équipe - Celle d'une seconde langue étrangère est un plus. Statut et période d'embauche - 38750 L'Alpe d'Huez, France - Presented by Hotelcareer * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps « L'innovation hôtelière comme tradition depuis 1902 » L'Alpe d'Huez - Ne ratez pas l'opportunité d'intégrer une structure haut de gamme en plein développement avec depuis cet hiver l'ouverture de son extension incluant 52 chambres et suites supplémentaire, un troisième restaurant skis aux pieds, une piscine extérieure chauffée avec sauna et bain finlandais et 230 m² de salles séminaire et banqueting … Un esprit « hôtel de famille », convivial et chaleureux … Bienveillance et Modernité sont les 2 maîtres-mots de l'établissement. * Expertise en management d'équipe de saisonniers des générations X et Y * Esprit d'équipe - Celle d'une seconde langue étrangère est un plus. Statut et période d'embauche - 38750 L'Alpe d'Huez, France - Presented by Hotelcareer * CDD / CIDD / Vacataires * Plein temps « L'innovation hôtelière comme tradition depuis 1902 »
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Assistant Maître d'Hotel (H/F)

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Val-d’Isère

L'hôtel Les Barmes de l'Ours***** Relais & Châteaux est situé à Val d'Isère, station de ski de réputation internationale, au pied de la mythique Face de Bellevarde. Assistant (H/F) * Val-d'Isère - 73150 Val-d'Isère, France - Presented by Hotelcareer * CDI * Plein temps - Il dispose de 76 chambres et suites, 3 restaurants dont un restaurant gastronomique étoilé, un magnifique bar avec son bowling, un Spa de 1000m² et un très beau magasin proshop. Vos responsabilités - Il/Elle dans la gestion du restaurant et de son équipe. A l'écoute du client, il/elle le conseille et garanti le meilleur niveau de service. Votre profil - De formation en hôtellerie,il/elle a une expérience de 3 ans sur un poste similaire. Il/Elle est minutieux, organisé et réactif. Il/Elle parle couramment français et maîtrise l'anglais. Notre offre - Nourri, logé - Location - Open map L'hôtel Les Barmes de l'Ours***** Relais & Châteaux est situé à Val d'Isère, station de ski de réputation internationale, au pied de la mythique Face de Bellevarde. Assistant (H/F) * Val-d'Isère - 73150 Val-d'Isère, France - Presented by Hotelcareer * CDI * Plein temps - Il dispose de 76 chambres et suites, 3 restaurants dont un restaurant gastronomique étoilé, un magnifique bar avec son bowling, un Spa de 1000m² et un très beau magasin proshop. Vos responsabilités - Il/Elle dans la gestion du restaurant et de son équipe. A l'écoute du client, il/elle le conseille et garanti le meilleur niveau de service. Votre profil - De formation en hôtellerie,il/elle a une expérience de 3 ans sur un poste similaire. Il/Elle est minutieux, organisé et réactif. Il/Elle parle couramment français et maîtrise l'anglais. Notre offre - Nourri, logé - Location - Open map
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