Responsable de salle emplois chez Presented by Hotelcareer

Assurer la formation, la gestion et l'animation du personnel de salle Le Château sera entouré de 45 propriétés uniques inspirées du patrimoine aristocratique et agricole du domaine. - Garantir l'accueil et de la relation clients au restaurant - Prendre les commandes, respecter les procédures de facturation - Participer à la création de la carte et la fixation des prix en - Vous aimez être présent sur le terrain et disponible auprès de vos équipes - Vous avez de solides connaissances en sommellerie et accords mets & vins Assurer la formation, la gestion et l'animation du personnel de salle Le Château sera entouré de 45 propriétés uniques inspirées du patrimoine aristocratique et agricole du domaine. - Garantir l'accueil et de la relation clients au restaurant - Prendre les commandes, respecter les procédures de facturation - Participer à la création de la carte et la fixation des prix en - Vous aimez être présent sur le terrain et disponible auprès de vos équipes - Vous avez de solides connaissances en sommellerie et accords mets & vins
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Être en charge du service en salle, de la mise en place jusqu'au service à table. , vous mettez tout en oeuvre pour garantir la parfaite application des consignes d'organisation, et d'hygiène définies par le Responsable de restauration, et la Direction. Dans un cadre de verdure exceptionnel, entre Bayeux et Omaha Beach, se dévoile une splendide demeure au charme exquis. Un art de vivre exclusif qui se savoure également dans notre restaurant gastronomique LE BOTANISTE et notre restaurant bistronomique LE PETIT JARDIN - sens de l'organisation - Bayeux 7 min, nombreuses activités culturelles et sportives, centre-ville dynamique, 3 min de la mer activités nautiques variées Être en charge du service en salle, de la mise en place jusqu'au service à table. , vous mettez tout en oeuvre pour garantir la parfaite application des consignes d'organisation, et d'hygiène définies par le Responsable de restauration, et la Direction. Dans un cadre de verdure exceptionnel, entre Bayeux et Omaha Beach, se dévoile une splendide demeure au charme exquis. Un art de vivre exclusif qui se savoure également dans notre restaurant gastronomique LE BOTANISTE et notre restaurant bistronomique LE PETIT JARDIN - sens de l'organisation - Bayeux 7 min, nombreuses activités culturelles et sportives, centre-ville dynamique, 3 min de la mer activités nautiques variées
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Surplombant le village de Bonnieux, Capelongue est un hameau pensé autour d'une place de village. Vivant au rythme d'événements locaux, de résidences d'artistes et de festivals, le domaine célèbre la créativité, la gastronomie et l'artisanat contemporains. Capelongue est l'héritage et l'incarnation de la Provence d'aujourd'hui. Un lieu de fête. * Optimiser les ressources en fonction de la fréquentation de l'Hôtel * Rester en veille sur les candidatures en cours de saison * Suivi et gestion du temps de travail * Lors de la fermeture des hôtels gérer ses commandes de manière à finir avec un stock réduit * Participer à la préparation et au suivi des revues de performances * Participer à l'élaboration de la marge brute et en réaliser un suivi régulier ; vérifier la concordance BL- Facture ; reporter les factures de la marge brute * Superviser et participer aux inventaires de fin de mois Surplombant le village de Bonnieux, Capelongue est un hameau pensé autour d'une place de village. Vivant au rythme d'événements locaux, de résidences d'artistes et de festivals, le domaine célèbre la créativité, la gastronomie et l'artisanat contemporains. Capelongue est l'héritage et l'incarnation de la Provence d'aujourd'hui. Un lieu de fête. * Optimiser les ressources en fonction de la fréquentation de l'Hôtel * Rester en veille sur les candidatures en cours de saison * Suivi et gestion du temps de travail * Lors de la fermeture des hôtels gérer ses commandes de manière à finir avec un stock réduit * Participer à la préparation et au suivi des revues de performances * Participer à l'élaboration de la marge brute et en réaliser un suivi régulier ; vérifier la concordance BL- Facture ; reporter les factures de la marge brute * Superviser et participer aux inventaires de fin de mois
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Responsable de salle parlant le français et l'anglais couramment et une autre langue supplémentaire (allemand, hollandais ou italien), Votre équipe se compose de 2 ou 3 personnes en salle + 1 barman . Le village de vacance Bagheera est - Bagheera accueille des clients français et aussi beaucoup de clients d'Europe, Allemagne, Autriche, Suisse, Belges, néerlandais, italienne mais aussi la clientèle locale. Bagheera existe depuis plus de 40 ans, la gestion est familiale. Vous serez en charge du bon roulement du service PDJ et/ou du service restaurant, des encaissements (service au PAD), de la mise en place, gestion des stocks, et de l'hygiene du restaurant . Village de vacances en Corse Bord de mer cherche pour la saison d'été - L'établissement a une capacité d'accueil de 50 cvts à 120 cvts en moyenne en fonction de l'activité saisonnière. Organisation de soirée à thèmes,et brunch le dimanche. Responsable de salle parlant le français et l'anglais couramment et une autre langue supplémentaire (allemand, hollandais ou italien), Votre équipe se compose de 2 ou 3 personnes en salle + 1 barman . Le village de vacance Bagheera est - Bagheera accueille des clients français et aussi beaucoup de clients d'Europe, Allemagne, Autriche, Suisse, Belges, néerlandais, italienne mais aussi la clientèle locale. Bagheera existe depuis plus de 40 ans, la gestion est familiale. Vous serez en charge du bon roulement du service PDJ et/ou du service restaurant, des encaissements (service au PAD), de la mise en place, gestion des stocks, et de l'hygiene du restaurant . Village de vacances en Corse Bord de mer cherche pour la saison d'été - L'établissement a une capacité d'accueil de 50 cvts à 120 cvts en moyenne en fonction de l'activité saisonnière. Organisation de soirée à thèmes,et brunch le dimanche.
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Vous travaillerez charismatique et du responsable de salle, en étroite . * Votre équipe en salle est composée d'une demi-douzaine de chefs de rang pour une cinquantaine de couverts. Notre cabinet est attentif aux valeurs de bienveillance, de respect et d'authenticité. Vous qui êtes candidats, nous sommes conscients de votre richesse et avons à coeur de vous accompagner vers une nouvelle opportunité professionnelle. * Le candidat sélectionné signera son CDI avec une date de prise de poste début Avril. * Week-end de repos en roulement. * 5 semaines de congés par an, dont le planning n'est pas imposé. Vous travaillerez charismatique et du responsable de salle, en étroite . * Votre équipe en salle est composée d'une demi-douzaine de chefs de rang pour une cinquantaine de couverts. Notre cabinet est attentif aux valeurs de bienveillance, de respect et d'authenticité. Vous qui êtes candidats, nous sommes conscients de votre richesse et avons à coeur de vous accompagner vers une nouvelle opportunité professionnelle. * Le candidat sélectionné signera son CDI avec une date de prise de poste début Avril. * Week-end de repos en roulement. * 5 semaines de congés par an, dont le planning n'est pas imposé.
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Responsable de l'organisation du travail, planification des horaires de l'ensemble de la salle avant, pendant et après le service - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. * Accueille et s'occupe du client de son arrivée à son départ en mettant tout en œuvre pour s'assurer de la satisfaction optimale du client * Développe une attitude commerciale et promeut l'ensemble des services de l'hôtel Responsable de l'organisation du travail, planification des horaires de l'ensemble de la salle avant, pendant et après le service - Au cœur du village de Lourmarin, l'hôtel Le Moulin s'implante dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle. Jaune Architecture, jeune agence française montante, raconte au travers de couleurs et de matériaux locaux, une Provence authentique et sincère. On y dort, on y déjeune, on vient faire ses courses et se détendre, boire un verre de pastis et faire une partie de pétanque. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous. * Accueille et s'occupe du client de son arrivée à son départ en mettant tout en œuvre pour s'assurer de la satisfaction optimale du client * Développe une attitude commerciale et promeut l'ensemble des services de l'hôtel
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Contrôler le nettoyage de la salle et de l'office * Saint Paul de Vence - Alors ne cherchez plus, c'est notre établissement qui vous offrira des opportunités de carrière et d'évolution sur plusieurs saisons ! Dans notre Hôtel Relais & Châteaux Le Domaine du Mas de Pierre *****, c'est une Expérience Client et Collaborateur, que vous débutiez ou recherchiez, qui commence bien avant l'arrivée, dure tout au long du « séjour » et se poursuit même après le départ. Le Domaine du Mas de Pierre a le charme des maisons de famille d'antan. Ses 76 chambres, suites et appartements avec balcons, terrasses, loggias ou jardins privatifs, offrent plus que le luxe et le confort d'un hôtel 5 étoiles : un hymne à la douceur de vivre en Provence. Contrôler le nettoyage de la salle et de l'office * Saint Paul de Vence - Alors ne cherchez plus, c'est notre établissement qui vous offrira des opportunités de carrière et d'évolution sur plusieurs saisons ! Dans notre Hôtel Relais & Châteaux Le Domaine du Mas de Pierre *****, c'est une Expérience Client et Collaborateur, que vous débutiez ou recherchiez, qui commence bien avant l'arrivée, dure tout au long du « séjour » et se poursuit même après le départ. Le Domaine du Mas de Pierre a le charme des maisons de famille d'antan. Ses 76 chambres, suites et appartements avec balcons, terrasses, loggias ou jardins privatifs, offrent plus que le luxe et le confort d'un hôtel 5 étoiles : un hymne à la douceur de vivre en Provence.
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Quand la nature et la main de l'homme s'unissent pour créer un univers enchanté, entièrement pensé pour la détente et le confort, cela donne le Domaine de l'Astragale à Saint-Tropez, où la beauté des lieux s'associe à des services haut de gamme et à un accueil de qualité. Lieu entièrement conçu pour la détente et le confort de ses clients, une sorte d'oasis au cœur de l'une des villes les plus mythiques de la Côte d'Azur... 32 chambres de 30m² et 16 suites de 50m² à deux pas du tumulte tropézien, un véritable havre de paix * Assurer le service en salle ou au comptoir, Pratique de l'anglais impérative. * Possibilité de poursuivre pour la saison hiver dans les établissements du Groupe situés à Courchevel Quand la nature et la main de l'homme s'unissent pour créer un univers enchanté, entièrement pensé pour la détente et le confort, cela donne le Domaine de l'Astragale à Saint-Tropez, où la beauté des lieux s'associe à des services haut de gamme et à un accueil de qualité. Lieu entièrement conçu pour la détente et le confort de ses clients, une sorte d'oasis au cœur de l'une des villes les plus mythiques de la Côte d'Azur... 32 chambres de 30m² et 16 suites de 50m² à deux pas du tumulte tropézien, un véritable havre de paix * Assurer le service en salle ou au comptoir, Pratique de l'anglais impérative. * Possibilité de poursuivre pour la saison hiver dans les établissements du Groupe situés à Courchevel
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Le panorama de la salle de « La Terrasse » est dédié aux petits déjeuners et aux brunchs du dimanche. * Contrôler le nettoyage de la salle et de l'office - Situé sur les bords du lac Léman avec une vue superbe sur les Alpes, les hôtels de « Beau-Rivage Palace SA » compte aujourd'hui parmi les hôtels les plus réputés en Europe, grâce à leur histoire, à la qualité et à la diversité des services tout en gardant l'identité de chaque établissement. Nous proposons un large buffet de mets chauds et froids, varié, qualitatif qui séduit les gourmets. Le Lobby Lounge est le bar de la réception et offre une des plus belles terrasses de Lausanne. Cet endroit propose une carte de restauration légère toute la journée et l'ambiance en fin de journée est animée par des pianistes. Lieu de travail Beau-Rivage Palace à Lausanne - Type de contrat CDI, 100% Le panorama de la salle de « La Terrasse » est dédié aux petits déjeuners et aux brunchs du dimanche. * Contrôler le nettoyage de la salle et de l'office - Situé sur les bords du lac Léman avec une vue superbe sur les Alpes, les hôtels de « Beau-Rivage Palace SA » compte aujourd'hui parmi les hôtels les plus réputés en Europe, grâce à leur histoire, à la qualité et à la diversité des services tout en gardant l'identité de chaque établissement. Nous proposons un large buffet de mets chauds et froids, varié, qualitatif qui séduit les gourmets. Le Lobby Lounge est le bar de la réception et offre une des plus belles terrasses de Lausanne. Cet endroit propose une carte de restauration légère toute la journée et l'ambiance en fin de journée est animée par des pianistes. Lieu de travail Beau-Rivage Palace à Lausanne - Type de contrat CDI, 100%
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Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Terre Blanche Golf Academy) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing). Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme. Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Terre Blanche Golf Academy) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing). Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.
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Contrôler le nettoyage de la salle et de l'office * Saint Paul de Vence - Alors ne cherchez plus, c'est notre établissement qui vous offrira des opportunités de carrière et d'évolution sur plusieurs saisons ! Dans notre Hôtel Relais & Châteaux Le Domaine du Mas de Pierre *****, c'est une Expérience Client et Collaborateur, que vous débutiez ou recherchiez, qui commence bien avant l'arrivée, dure tout au long du « séjour » et se poursuit même après le départ. Le Domaine du Mas de Pierre a le charme des maisons de famille d'antan. Ses 76 chambres, suites et appartements avec balcons, terrasses, loggias ou jardins privatifs, offrent plus que le luxe et le confort d'un hôtel 5 étoiles : un hymne à la douceur de vivre en Provence. Contrôler le nettoyage de la salle et de l'office * Saint Paul de Vence - Alors ne cherchez plus, c'est notre établissement qui vous offrira des opportunités de carrière et d'évolution sur plusieurs saisons ! Dans notre Hôtel Relais & Châteaux Le Domaine du Mas de Pierre *****, c'est une Expérience Client et Collaborateur, que vous débutiez ou recherchiez, qui commence bien avant l'arrivée, dure tout au long du « séjour » et se poursuit même après le départ. Le Domaine du Mas de Pierre a le charme des maisons de famille d'antan. Ses 76 chambres, suites et appartements avec balcons, terrasses, loggias ou jardins privatifs, offrent plus que le luxe et le confort d'un hôtel 5 étoiles : un hymne à la douceur de vivre en Provence.
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Vous transmettez votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s. L'hôtel 4 étoiles les Jardins de Sophie se situe dans un cadre exceptionnel proche du lac de Gérardmer et du lac de Xonrupt-Longemer. Hôtel avec piscine, spa et restaurant gastronomique, blotti dans un écrin de forêt en pleine nature * Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place . * Vous appliquez de manière constante les principes d'éthique professionnelles. * Vous tenez votre poste de travail dans un état de propreté et d'hygiène irréprochable. * Vous êtes responsable d'un service irréprochable pour une clientèle exigeante . * Vous coordonnez le rangement et débarrassage de votre rang. * Vous avez un sens développé de l'accueil. Vous transmettez votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s. L'hôtel 4 étoiles les Jardins de Sophie se situe dans un cadre exceptionnel proche du lac de Gérardmer et du lac de Xonrupt-Longemer. Hôtel avec piscine, spa et restaurant gastronomique, blotti dans un écrin de forêt en pleine nature * Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place . * Vous appliquez de manière constante les principes d'éthique professionnelles. * Vous tenez votre poste de travail dans un état de propreté et d'hygiène irréprochable. * Vous êtes responsable d'un service irréprochable pour une clientèle exigeante . * Vous coordonnez le rangement et débarrassage de votre rang. * Vous avez un sens développé de l'accueil.
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du Petit Jardin, vous mettez tout en œuvre pour garantir la parfaite application des consignes d'organisation, de qualité, et d'hygiène définies par le Responsable restauration, et la Direction. Dans un cadre de verdure exceptionnel, entre Bayeux et Omaha Beach, se dévoile une splendide demeure au charme exquis. Un art de vivre exclusif qui se savoure également dans notre restaurant gastronomique LE BOTANISTE et notre restaurant bistronomique LE PETIT JARDIN - Vous êtes en charge du service en salle depuis la mise en place jusqu'au service à table. * sens de l'organisation - Bayeux 7 min, nombreuses activités culturelles et sportives, centre-ville dynamique, 3 min de la mer activités nautiques variées du Petit Jardin, vous mettez tout en œuvre pour garantir la parfaite application des consignes d'organisation, de qualité, et d'hygiène définies par le Responsable restauration, et la Direction. Dans un cadre de verdure exceptionnel, entre Bayeux et Omaha Beach, se dévoile une splendide demeure au charme exquis. Un art de vivre exclusif qui se savoure également dans notre restaurant gastronomique LE BOTANISTE et notre restaurant bistronomique LE PETIT JARDIN - Vous êtes en charge du service en salle depuis la mise en place jusqu'au service à table. * sens de l'organisation - Bayeux 7 min, nombreuses activités culturelles et sportives, centre-ville dynamique, 3 min de la mer activités nautiques variées
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Les 7 salles de séminaires offrent la possibilité d'organiser des manifestations dans un cadre bucolique. Vous êtes responsable de votre garde-manger. Le château d'Augerville construit au XV ème puis aux XVII ème siècle se dresse sur un domaine de 100 hectares. Aux portes de la forêt de Fontainebleau, le Château d'Augerville propose à ses clients depuis 1995 un golf 18 trous, classé parmi les 20 plus beaux golf français. En 2015, l'établissement a élargi ses offres de prestations avec un SPA, une chocolaterie, 2 restaurants dont une brasserie " l'Atelier", et un restaurant gastronomique le " Jacques Cœur". Vous dressez et envoyer les plats relevant de votre partie. Vous organisez et contrôlez le travail des commis et apprentis de votre partie, vous les formez. Vous réalisez et confectionnez les mets en suivant scrupuleusement les recettes de bases. Les 7 salles de séminaires offrent la possibilité d'organiser des manifestations dans un cadre bucolique. Vous êtes responsable de votre garde-manger. Le château d'Augerville construit au XV ème puis aux XVII ème siècle se dresse sur un domaine de 100 hectares. Aux portes de la forêt de Fontainebleau, le Château d'Augerville propose à ses clients depuis 1995 un golf 18 trous, classé parmi les 20 plus beaux golf français. En 2015, l'établissement a élargi ses offres de prestations avec un SPA, une chocolaterie, 2 restaurants dont une brasserie " l'Atelier", et un restaurant gastronomique le " Jacques Cœur". Vous dressez et envoyer les plats relevant de votre partie. Vous organisez et contrôlez le travail des commis et apprentis de votre partie, vous les formez. Vous réalisez et confectionnez les mets en suivant scrupuleusement les recettes de bases.
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Participer à la mise en oeuvre de prestations en salle Sur une plage de Méditerranée, dans un environnement protégé face à l'île d'Or, l'Hôtel Les Roches Rouges a posé entre les pins et les tamaris son architecture moderniste, caractéristique de la fin des années 50. L'omniprésence de la mer, le climat et la végétation en font un lieu privilégié, authentique et raffiné. * Encadrer une petite équipe de commis et ½ Chef de rang * Surveillance de la qualité du travail de personnel à sa charge * Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. GESTION ET APPROVISIONNEMENT DES STOCKS (sous la responsabilité du/de la maitre d'hôtel) * Assurer la gestion des stocks de vivres * Organiser la réception de marchandises * Gestion du stress et Grande capacité de travail * Respect de la hiérarchie et sens de la discipline * Sens du détail et de la qualité Participer à la mise en oeuvre de prestations en salle Sur une plage de Méditerranée, dans un environnement protégé face à l'île d'Or, l'Hôtel Les Roches Rouges a posé entre les pins et les tamaris son architecture moderniste, caractéristique de la fin des années 50. L'omniprésence de la mer, le climat et la végétation en font un lieu privilégié, authentique et raffiné. * Encadrer une petite équipe de commis et ½ Chef de rang * Surveillance de la qualité du travail de personnel à sa charge * Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. GESTION ET APPROVISIONNEMENT DES STOCKS (sous la responsabilité du/de la maitre d'hôtel) * Assurer la gestion des stocks de vivres * Organiser la réception de marchandises * Gestion du stress et Grande capacité de travail * Respect de la hiérarchie et sens de la discipline * Sens du détail et de la qualité
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Participer à la mise en œuvre de prestations en salle Surplombant le village de Bonnieux, Capelongue est un hameau pensé autour d'une place de village. Vivant au rythme d'événements locaux, de résidences d'artistes et de festivals, le domaine célèbre la créativité, la gastronomie et l'artisanat contemporains. Capelongue est l'héritage et l'incarnation de la Provence d'aujourd'hui. Un lieu de fête. * Encadrer une petite équipe de commis et ½ Chef de rang * Surveillance de la qualité du travail de personnel à sa charge * Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. * Assurer la gestion des stocks de vivres * Organiser la réception de marchandises * Gestion du stress et Grande capacité de travail * Respect de la hiérarchie et sens de la discipline * Sens du détail et de la qualité - Niveau d'étude Expérience en Hôtellerie de Luxe et Restaurant Gastronomique Participer à la mise en œuvre de prestations en salle Surplombant le village de Bonnieux, Capelongue est un hameau pensé autour d'une place de village. Vivant au rythme d'événements locaux, de résidences d'artistes et de festivals, le domaine célèbre la créativité, la gastronomie et l'artisanat contemporains. Capelongue est l'héritage et l'incarnation de la Provence d'aujourd'hui. Un lieu de fête. * Encadrer une petite équipe de commis et ½ Chef de rang * Surveillance de la qualité du travail de personnel à sa charge * Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. * Assurer la gestion des stocks de vivres * Organiser la réception de marchandises * Gestion du stress et Grande capacité de travail * Respect de la hiérarchie et sens de la discipline * Sens du détail et de la qualité - Niveau d'étude Expérience en Hôtellerie de Luxe et Restaurant Gastronomique
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1 Salle de billard - Le chef de partie est responsable d'un secteur de la cuisine (viande et/ou poisson et/ou garde-manger) et réalise la production culinaire selon les directives du Chef. Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est - et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. * Gérer son poste (production culinaire, approvisionnements et stocks de son secteur) * Participer à l'évolution des recettes et à la création de nouveaux plats * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. N'hésitez plus, rejoignez l'équipe du Relais de Chambord ! 1 Salle de billard - Le chef de partie est responsable d'un secteur de la cuisine (viande et/ou poisson et/ou garde-manger) et réalise la production culinaire selon les directives du Chef. Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est - et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. * Gérer son poste (production culinaire, approvisionnements et stocks de son secteur) * Participer à l'évolution des recettes et à la création de nouveaux plats * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. N'hésitez plus, rejoignez l'équipe du Relais de Chambord !
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Notre resort 5* est composé d'un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 4 salles de séminaires. Il est en relation fonctionnelle avec le service de la salle * Il peut être responsable des sorties de stocks et de la tenue des fiches - Situé en Auvergne Rhône-Alpes, au pied du Jura avec une vue imprenable sur le Mont Blanc, il est un havre de paix en pleine nature pour ses hôtes. Membre de Relais & Châteaux, notre Maison est attachée à des valeurs telles que l'excellence du savoir-faire, le partage, l'authenticité, l'émotion et la générosité. Notre établissement propose à sa clientèle de nouvelles chambres , deux restaurants réinventés et une piscine extérieure avec pool house. Le Jiva Hill Resort vous accueille dans le parc naturel régional du Haut-Jura, au coeur d'un domaine privé de 40 hectares face à la majesté du Mont-Blanc. Notre resort 5* est composé d'un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 4 salles de séminaires. Il est en relation fonctionnelle avec le service de la salle * Il peut être responsable des sorties de stocks et de la tenue des fiches - Situé en Auvergne Rhône-Alpes, au pied du Jura avec une vue imprenable sur le Mont Blanc, il est un havre de paix en pleine nature pour ses hôtes. Membre de Relais & Châteaux, notre Maison est attachée à des valeurs telles que l'excellence du savoir-faire, le partage, l'authenticité, l'émotion et la générosité. Notre établissement propose à sa clientèle de nouvelles chambres , deux restaurants réinventés et une piscine extérieure avec pool house. Le Jiva Hill Resort vous accueille dans le parc naturel régional du Haut-Jura, au coeur d'un domaine privé de 40 hectares face à la majesté du Mont-Blanc.
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Notre resort 5* est composé d'un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 4 salles de séminaires. * Il transmet au responsable de restauration les bons permettant la facturation et encaisse les paiements * Il assure les mises en place au restaurant, en terrasse, salle de réunion et en assure le nettoyage * Il est responsable de l'utilisation de la vaisselle, couverts, verrerie en veillant à minimiser la casse * Il est responsable de l'état et de la présentation des uniformes mis à sa disposition * Il n'interviendra jamais directement auprès du personnel pour toutes les questions d'organisation et de relations de travail mais auprès du responsable de restauration * Il transmet les réclamations verbales au responsable de restauration * Lecture de plan se salle Notre resort 5* est composé d'un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 4 salles de séminaires. * Il transmet au responsable de restauration les bons permettant la facturation et encaisse les paiements * Il assure les mises en place au restaurant, en terrasse, salle de réunion et en assure le nettoyage * Il est responsable de l'utilisation de la vaisselle, couverts, verrerie en veillant à minimiser la casse * Il est responsable de l'état et de la présentation des uniformes mis à sa disposition * Il n'interviendra jamais directement auprès du personnel pour toutes les questions d'organisation et de relations de travail mais auprès du responsable de restauration * Il transmet les réclamations verbales au responsable de restauration * Lecture de plan se salle
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le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service - Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille. De cette époque, la bâtisse conserve quelques beaux éléments d'architecture Art Déco : son entrée en fer forgé encadrée de colonnes, deux balcons à l'encorbellement travaillé, et une étonnante rampe d'escalier aux motifs d'écailles, où se détachent, au premier étage, les initiales RB pour Roches Blanches. L'hôtel des Roches Blanches a fait l'objet d'une rénovation complète en 2016 afin de redonner à sa bâtisse l'âme des années 1930. le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service - Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille. De cette époque, la bâtisse conserve quelques beaux éléments d'architecture Art Déco : son entrée en fer forgé encadrée de colonnes, deux balcons à l'encorbellement travaillé, et une étonnante rampe d'escalier aux motifs d'écailles, où se détachent, au premier étage, les initiales RB pour Roches Blanches. L'hôtel des Roches Blanches a fait l'objet d'une rénovation complète en 2016 afin de redonner à sa bâtisse l'âme des années 1930.
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Assurer l'accueil de la clientèle en salle * Effectuer et contrôler le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service * Saint Paul de Vence - Alors ne cherchez plus, c'est notre établissement qui vous offrira des opportunités de carrière et d'évolution sur plusieurs saisons ! Dans notre Hôtel Relais & Châteaux Le Domaine du Mas de Pierre *****, c'est une Expérience Client et Collaborateur, que vous débutiez ou recherchiez, qui commence bien avant l'arrivée, dure tout au long du « séjour » et se poursuit même après le départ. Le Domaine du Mas de Pierre a le charme des maisons de famille d'antan. Ses 76 chambres, suites et appartements avec balcons, terrasses, loggias ou jardins privatifs, offrent plus que le luxe et le confort d'un hôtel 5 étoiles : un hymne à la douceur de vivre en Provence. Assurer l'accueil de la clientèle en salle * Effectuer et contrôler le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service * Saint Paul de Vence - Alors ne cherchez plus, c'est notre établissement qui vous offrira des opportunités de carrière et d'évolution sur plusieurs saisons ! Dans notre Hôtel Relais & Châteaux Le Domaine du Mas de Pierre *****, c'est une Expérience Client et Collaborateur, que vous débutiez ou recherchiez, qui commence bien avant l'arrivée, dure tout au long du « séjour » et se poursuit même après le départ. Le Domaine du Mas de Pierre a le charme des maisons de famille d'antan. Ses 76 chambres, suites et appartements avec balcons, terrasses, loggias ou jardins privatifs, offrent plus que le luxe et le confort d'un hôtel 5 étoiles : un hymne à la douceur de vivre en Provence.
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Nous proposons 58 chambres climatisées, toutes équipées d'une literie de qualité, d'une télévision écran plat et d'une salle de bain privative. * Est responsable de son matériel et veille à sa bonne utilisation - Idéalement situé dans le quartier de l'aéroport, l'hôtel Altica Bordeaux Mérignac se trouve à 3 minutes des pistes de l'aéroport de Bordeaux et à 15 minutes du centre-ville : il convient donc parfaitement aux touristes comme aux voyageurs d'affaires. * Respecte les procédures de services et les consignes de travail * Informe sa hiérarchie de tout objet laissé dans la chambre par le client et le fait enregistrer dans les plus brefs délais. Nous proposons 58 chambres climatisées, toutes équipées d'une literie de qualité, d'une télévision écran plat et d'une salle de bain privative. * Est responsable de son matériel et veille à sa bonne utilisation - Idéalement situé dans le quartier de l'aéroport, l'hôtel Altica Bordeaux Mérignac se trouve à 3 minutes des pistes de l'aéroport de Bordeaux et à 15 minutes du centre-ville : il convient donc parfaitement aux touristes comme aux voyageurs d'affaires. * Respecte les procédures de services et les consignes de travail * Informe sa hiérarchie de tout objet laissé dans la chambre par le client et le fait enregistrer dans les plus brefs délais.
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Nous proposons 58 chambres climatisées, toutes équipées d'une literie de qualité, d'une télévision écran plat et d'une salle de bain privative. * Est responsable de son matériel et veille à sa bonne utilisation - Le centre-ville de Bordeaux est facile d'accès grâce aux moyens de transports en commun situés près de l'hôtel. * Respecte les procédures de services et les consignes de travail * Informe sa hiérarchie de tout objet laissé dans la chambre par le client et le fait enregistrer dans les plus brefs délais. Issu de l'hôtellerie, avec une expérience d'au moins 6 mois sur la fonction. Nous proposons 58 chambres climatisées, toutes équipées d'une literie de qualité, d'une télévision écran plat et d'une salle de bain privative. * Est responsable de son matériel et veille à sa bonne utilisation - Le centre-ville de Bordeaux est facile d'accès grâce aux moyens de transports en commun situés près de l'hôtel. * Respecte les procédures de services et les consignes de travail * Informe sa hiérarchie de tout objet laissé dans la chambre par le client et le fait enregistrer dans les plus brefs délais. Issu de l'hôtellerie, avec une expérience d'au moins 6 mois sur la fonction.
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