Jobs Responsable de salle

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Responsable de salle (H/F)

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Megève

Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client - Sur les hauteurs de Megève, le Chef Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France et triplement étoilé, propose une cuisine intemporelle au goût de montagne, imaginative et colorée. Les soins du spa s'inspirent de la montagne : sapins, fleurs et eau de Megève. - Coordonner le service en salle et garantir son excellence - Manager l'équipe de chefs de rang - Ses qualités principales : - Nous vous offrons : - Poste disponible dès le mois de Décembre 2019. La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée - Un cadre de travail agréable dynamique - Contrat de 41h en CDI Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client - Sur les hauteurs de Megève, le Chef Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France et triplement étoilé, propose une cuisine intemporelle au goût de montagne, imaginative et colorée. Les soins du spa s'inspirent de la montagne : sapins, fleurs et eau de Megève. - Coordonner le service en salle et garantir son excellence - Manager l'équipe de chefs de rang - Ses qualités principales : - Nous vous offrons : - Poste disponible dès le mois de Décembre 2019. La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée - Un cadre de travail agréable dynamique - Contrat de 41h en CDI
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Assistant Responsable de salle pour notre Restaurant L'auberge De La Côte 2000 H/F - Logé/Nourri

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Megève

Assistant pour notre Restaurant L'auberge De La Côte 2000 H/F - Logé/Nourri - 4 Mountain Restaurants : La Taverne du Mont d'Arbois, Le Club du Mont d'Arbois, L'Idéal 1850 et L'Auberge de la Cote 2000. - être en charge de la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction (gestion des approvisionnements, gestion des stocks, etc) Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Poste Nourri / Logé / Blanchi / Navette à disposition pour se rendre sur le lieu de travail Assistant pour notre Restaurant L'auberge De La Côte 2000 H/F - Logé/Nourri - 4 Mountain Restaurants : La Taverne du Mont d'Arbois, Le Club du Mont d'Arbois, L'Idéal 1850 et L'Auberge de la Cote 2000. - être en charge de la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction (gestion des approvisionnements, gestion des stocks, etc) Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Poste Nourri / Logé / Blanchi / Navette à disposition pour se rendre sur le lieu de travail
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Responsable de salle (H/F) Boulangerie Patisserie Salon de thé

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Val-d’Isère

L'hôtel Les Barmes de l'Ours***** Relais & Châteaux est dont un restaurant gastronomique étoilé, un magnifique bar avec son bowling, un Spa de 1000m2 et un très beau magasin proshop. Il/Elle et assure l'organisation administrative de l'établissement. Il/ Elle participe au recrutement et au bon développement de compétences de son équipe. Il/Elle assure un service d'excellence auprès de la clientèle. Il/Elle assure en parallèle le suivi des commandes et des stocks en lien avec la boutique, la saisie informatique des bons de livraison, es factures et procède aux encaissements des clients. Il/Elle réalise régulièrement des inventaires afin de vérifier l'état des stocks et le comparer avec ce qui est enregistré. L'hôtel Les Barmes de l'Ours***** Relais & Châteaux est dont un restaurant gastronomique étoilé, un magnifique bar avec son bowling, un Spa de 1000m2 et un très beau magasin proshop. Il/Elle et assure l'organisation administrative de l'établissement. Il/ Elle participe au recrutement et au bon développement de compétences de son équipe. Il/Elle assure un service d'excellence auprès de la clientèle. Il/Elle assure en parallèle le suivi des commandes et des stocks en lien avec la boutique, la saisie informatique des bons de livraison, es factures et procède aux encaissements des clients. Il/Elle réalise régulièrement des inventaires afin de vérifier l'état des stocks et le comparer avec ce qui est enregistré.
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Maître d'Hôtel (H/F) Responsable de Salle

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Courchevel

Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Maitre d'hotel / Responsable de Salle. Boutique Hôtel Restaurant 4 étoiles 36 chambres, situé dans la luxueuse station de ski à Courchevel 1850. * Prendre les commandes, s'assurer de la juste facturation et clôture de caisse * Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect * Assurer la qualité de service définie par l'établissement * Veiller à la satisfaction de la clientèle * Gérer les plannings de votre équipe * Expérience dans l'hôtellerie de Luxe et la gastronomie * Maîtriser les techniques de services * Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute du client et de ses collaborateurs - Postes logés à La Perrière (15 km de Courchevel) - navette gratuite de la station - Seules les candidatures répondant aux critères de recrutement seront traitées Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Maitre d'hotel / Responsable de Salle. Boutique Hôtel Restaurant 4 étoiles 36 chambres, situé dans la luxueuse station de ski à Courchevel 1850. * Prendre les commandes, s'assurer de la juste facturation et clôture de caisse * Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect * Assurer la qualité de service définie par l'établissement * Veiller à la satisfaction de la clientèle * Gérer les plannings de votre équipe * Expérience dans l'hôtellerie de Luxe et la gastronomie * Maîtriser les techniques de services * Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute du client et de ses collaborateurs - Postes logés à La Perrière (15 km de Courchevel) - navette gratuite de la station - Seules les candidatures répondant aux critères de recrutement seront traitées
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Maître d'Hotel / Responsable de salle (H/F)

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La Petite-Pierre

Gérer le personnel de salle (formation, répartition du travail, élaboration des horaires, gestion des conflits, etc.) * Superviser l'ensemble des activités de la salle * Participer au nettoyage des salles, du bar et de l'équipement - La Clairière**** bio & spahotel ( ) est situé au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord, à 2 km de La Petite-Pierre, village pittoresque à 1 heure de Strasbourg (Alsace). La Clairière a pour mission d'offrir un espace en réelle harmonie avec la nature qui permet à ses hôtes de se désengager de leurs habitudes quotidiennes et des afin de se ressourcer, de retrouver et d'optimiser leur énergie. C'est un lieu d'inspiration qui permet de découvrir de nouvelles habitudes de vie plus saines. * S'assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s'il y a lieu * S'assurer de la bonne transmission des factures à l'hôtel Gérer le personnel de salle (formation, répartition du travail, élaboration des horaires, gestion des conflits, etc.) * Superviser l'ensemble des activités de la salle * Participer au nettoyage des salles, du bar et de l'équipement - La Clairière**** bio & spahotel ( ) est situé au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord, à 2 km de La Petite-Pierre, village pittoresque à 1 heure de Strasbourg (Alsace). La Clairière a pour mission d'offrir un espace en réelle harmonie avec la nature qui permet à ses hôtes de se désengager de leurs habitudes quotidiennes et des afin de se ressourcer, de retrouver et d'optimiser leur énergie. C'est un lieu d'inspiration qui permet de découvrir de nouvelles habitudes de vie plus saines. * S'assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s'il y a lieu * S'assurer de la bonne transmission des factures à l'hôtel
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Chef de Rang (H/F)

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Linguizzetta

Responsable de salle parlant le français et l'anglais couramment et une autre langue supplémentaire (allemand, hollandais ou italien), Votre équipe se compose de 4 personnes en salle + 1 barman + stagiaires en pleine été. Le village de vacance Bagheera est - Le club Bagheera accueille des clients français et aussi beaucoup de clients du nord de l'Europe, Allemagne, Autriche, Suisse, Belges, néerlandais et également une clientèle italienne. Bagheera existe depuis plus de 40 ans, la gestion est familiale. Vous serez en charge du bon roulement du service PDJ et/ou du service restaurant, des encaissements (service au PAD), de la mise en place, gestion des stocks, et de l'hygiene du restaurant . Village de vacances en Corse Bord de mer cherche pour la saison 2019 - L'établissement a une capacité d'accueil de 50 cvts à 120 cvts en moyenne en fonction de l'activité saisonnière. Organisation de soirée à thèmes. Responsable de salle parlant le français et l'anglais couramment et une autre langue supplémentaire (allemand, hollandais ou italien), Votre équipe se compose de 4 personnes en salle + 1 barman + stagiaires en pleine été. Le village de vacance Bagheera est - Le club Bagheera accueille des clients français et aussi beaucoup de clients du nord de l'Europe, Allemagne, Autriche, Suisse, Belges, néerlandais et également une clientèle italienne. Bagheera existe depuis plus de 40 ans, la gestion est familiale. Vous serez en charge du bon roulement du service PDJ et/ou du service restaurant, des encaissements (service au PAD), de la mise en place, gestion des stocks, et de l'hygiene du restaurant . Village de vacances en Corse Bord de mer cherche pour la saison 2019 - L'établissement a une capacité d'accueil de 50 cvts à 120 cvts en moyenne en fonction de l'activité saisonnière. Organisation de soirée à thèmes.
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Assistant Maître d'Hotel (H/F)

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Le Pian-Médoc

L'assistance des responsables de salle dans l'ensemble de leurs missions * La mise en place de la salle, tout en veillant à y faire régner une ambiance chaleureuse. Le Golf du Médoc Resort - MGallery by Sofitel, orienté sur la Gastronomie du Sud-Ouest, un Spa Cinq Mondes, deux parcours de golf et un Centre d'enseignement de haut niveau. MGallery est une Collection d'hôtels haut de gamme partout dans le monde. Chaque hôtel de la Collection met en scène avec talent une personnalité et une histoire uniques que le voyageur est amené à vivre à travers l'architecture, la décoration et les services. L'assistance des responsables de salle dans l'ensemble de leurs missions * La mise en place de la salle, tout en veillant à y faire régner une ambiance chaleureuse. Le Golf du Médoc Resort - MGallery by Sofitel, orienté sur la Gastronomie du Sud-Ouest, un Spa Cinq Mondes, deux parcours de golf et un Centre d'enseignement de haut niveau. MGallery est une Collection d'hôtels haut de gamme partout dans le monde. Chaque hôtel de la Collection met en scène avec talent une personnalité et une histoire uniques que le voyageur est amené à vivre à travers l'architecture, la décoration et les services.
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Maître d'Hôtel (H/F)

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Val-d’Isère

Au sein de notre Hôtel 5* et de son restaurant gastronomique offrant une cuisine raffinée, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service déjeuner et dîner. * Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfcation des clients. L'Hôtel est situé au coeur de la station, à 100 mètres du front de neige et du départ ski aux pieds, mais aussi à quelques mètres du vieux village. L'hôtel se veut avant tout un lieu de détente et de dépaysement, où le luxe discret se décline avec élégance. Chaque détail de décoration a été pensé pour créer une ambiance « montagne » où l'on se sent comme chez soi. * Vous participez au recrutement de votre équipe ; * Vous organisez le travail de votre équipe et établissez les plannings en veillant à repectez les règles en vigueur ; Au sein de notre Hôtel 5* et de son restaurant gastronomique offrant une cuisine raffinée, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service déjeuner et dîner. * Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfcation des clients. L'Hôtel est situé au coeur de la station, à 100 mètres du front de neige et du départ ski aux pieds, mais aussi à quelques mètres du vieux village. L'hôtel se veut avant tout un lieu de détente et de dépaysement, où le luxe discret se décline avec élégance. Chaque détail de décoration a été pensé pour créer une ambiance « montagne » où l'on se sent comme chez soi. * Vous participez au recrutement de votre équipe ; * Vous organisez le travail de votre équipe et établissez les plannings en veillant à repectez les règles en vigueur ;
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Maître d'Hôtel (H/F)

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Val-d’Isère

Au sein de notre Hôtel Village 5* et de son restaurant gastronomique offrant une cuisine asiatique raffinée, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service. * Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfcation des clients. Situé à 1 850m d'altitude, Val d'Isère est un village authentique, reconnu pour la qualité de son ski, ses chalets montagnards en bois et en pierre, et son vieux village traditionnel. Val d'Isère a toujours accueilli de grands évènements sportifs, comme les Jeux Olympiques, les championnats du monde de ski alpin ou encore chaque année, le Critérium de la Première Neige. Au sein de notre Hôtel Village 5* et de son restaurant gastronomique offrant une cuisine asiatique raffinée, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service. * Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfcation des clients. Situé à 1 850m d'altitude, Val d'Isère est un village authentique, reconnu pour la qualité de son ski, ses chalets montagnards en bois et en pierre, et son vieux village traditionnel. Val d'Isère a toujours accueilli de grands évènements sportifs, comme les Jeux Olympiques, les championnats du monde de ski alpin ou encore chaque année, le Critérium de la Première Neige.
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Maître d'Hôtel (H/F) Restaurant La Luge

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Val-d’Isère

Au sein de notre Hôtel 5* et de son restaurant Rôtisserie - Spécialités Savoyardes, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service. * Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfcation des clients. L'Hôtel est situé au coeur de la station, à 100 mètres du front de neige et du départ ski aux pieds, mais aussi à quelques mètres du vieux village. L'hôtel se veut avant tout un lieu de détente et de dépaysement, où le luxe discret se décline avec élégance. Chaque détail de décoration a été pensé pour créer une ambiance « montagne » où l'on se sent comme chez soi. * Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ; * Vous organisez le travail de votre équipe et établissez les plannings en veillant à repectez les règles en vigueur ; Au sein de notre Hôtel 5* et de son restaurant Rôtisserie - Spécialités Savoyardes, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service. * Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfcation des clients. L'Hôtel est situé au coeur de la station, à 100 mètres du front de neige et du départ ski aux pieds, mais aussi à quelques mètres du vieux village. L'hôtel se veut avant tout un lieu de détente et de dépaysement, où le luxe discret se décline avec élégance. Chaque détail de décoration a été pensé pour créer une ambiance « montagne » où l'on se sent comme chez soi. * Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ; * Vous organisez le travail de votre équipe et établissez les plannings en veillant à repectez les règles en vigueur ;
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